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Il Panettone ha origini milanesi e sembra che esistesse già nel 1200. Immancabile sulle tavole degli italiani, da sempre in competizione con il cugino Pandoro… I miei preferiti [...]
Volete addobbare il vostro albero di Natale con dei dolcetti e renderlo così anche goloso oltre che bello? Ci sono tantissime idee che potete realizzare per far sì che le [...]
La notizia della scomparsa di Diego Armando Maradona ha lasciato tutti sgomenti a Napoli, seconda casa del Pibe de Oro, e le manifestazioni d’affetto che stiamo vedendo in questi giorni ne [...]
Queste tartellette mignon di frolla farcite con 4 creme diverse sono state il degno finale della preparazione di pochi giorni fa della spettacolare frolla Milano del Maestro Iginio Massari.La [...]
Il merchandising a tema Star Wars e The Mandalorian, si sa, viaggia più veloce della luce: sono già pronti per essere venduti (e mangiati) i Macarons di Baby Yoda alla modica cifra di 4,17$ [...]
Le madeleine, sono dei dolcetti di origine francese tipiche del comune di Commercy, nel nord-est della Francia, dalla particolare forma a conchiglia, soffici e profumate alla vaniglia. La [...]
Se siete indecisi sui doni di Natale, le idee regalo Schönhuber risolveranno ogni vostro dubbio. Colorate, divertenti, utili, sorprendenti e belle. Adatte sia per gli adulti che per i bambini. [...]
Per decenni i ricercatori hanno indagato su come il consumo di mandorle possa favorire la salute del cuore. Ora c’è una nuova scoperta. In uno studio appena pubblicato, consumare mandorle [...]
#ricettadellatradizione. In molte regioni d'Italia si preparano dei dolci per le feste dei Santi e dei Morti. A Trieste, è noto, abbiamo le favette, che sono ormai dette favette triestine. Qui [...]
Come cucinare le castagne è una delle domande che ci si pone molto spesso durante l’autunno. Le aspettiamo per diversi mesi ma, una volta tornate sui banchi della frutta, siamo a corto [...]
Nowhere deriva dall’unione di no–where, traducibile in italiano con “in nessun luogo”, “da nessuna parte”. E però, a fare i Piero Bartezzaghi della situazione, la stessa [...]
Perché è speciale il cigno con panna? Il cigno con panna è un pasticcino speciale. A dimostrarlo è il nome, che menziona uno degli animali più affascinanti in assoluto. Inoltre, anche [...]
Come ci ricorda Tradurre il Giappone in questa stagione aumenta l'appetito stimolato dai prodotti della terra che maturano in autunno. In Giappone si chiama「食欲の秋 」"shokuyoku no [...]
Dormire bene è fondamentale per poi affrontare serenamente la giornata successiva ma non solo, riposare in modo giusto è anche utile per prevenire lo sviluppo di alcune malattie croniche, [...]
Se vi state chiedendo quale sia la nazione che beve più caffè, ebbene, non è quella che state pensando. A dirci quale sia la classifica dei Paesi del mondo che bevono più caffè è il sito [...]
La meringa è la preparazione più elegante, magica, dolce, peccaminosa della pasticceria, almeno secondo noi: albumi montati pazientemente e a lungo, zucchero che varia di percentuale ma è [...]
Se c’è una cosa che ci piace dei piatti tipici del Trentino Alto Adige è la contaminazione. A differenza delle altre regioni del nord Italia è più difficile trovare una specialità che sia [...]
Questa è una sorta di sorpresa perché Serena, matrona del posto più profumato di Salerno, non sa niente di questa mia sorta di dedica e pensiero al suo piccolo, ormai grande, Giallo Limone. [...]
La Pasticceria Clivati 1969 di Milano ripropone il classico aperitivo italiano, da degustare nel nuovo dehors appena inaugurato. Il clou sarà il nuovo cocktail “Americano in blues”, [...]
Versare lo zucchero nel boccale e polverizzarlo 10 sec. vel. 8. Unire la farina, il burro in pezzetti, l’uovo, lo zucchero vanigliato (o l’essenza di vaniglia) ed il sale. Impastare 20 sec. [...]
L’accoglienza che riceviamo sempre al ristorante Due Colombe dello chef Stefano Cerveni, al Borgo Antico ad Erbusco, è assolutamente esemplare. Nel cuore della Franciacorta, ci ritroviamo in [...]
Una terra che si allunga tra il mare Adriatico e gli Appennini, ondulata da boschi e colline: non sorprende che le Marche abbiano ispirato tanta poesia, dai sonetti del Leopardi alle note del [...]
Non abbiamo la sezione Diete, Nutrizione, Benessere. Tutto nel nostro sito - anche per ovvi motivi di categorizzazione - rientra sotto il più generale cappello "Cibo". E quindi è qui che ogni [...]
La crema diplomatica, detta anche crema chantilly all’italiana, è una crema perfetta per farcire le torte, a base di crema pasticcera e crema chantilly, solitamente in proporzioni di 1/3 [...]
Le pesche al forno con amaretti e cioccolato o persi pien, sono un dolce tipicamente piemontese, che viene preparato tradizionalmente a ferragosto e comunque in tutto il periodo che va da agosto [...]
