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San Paolo Belsito (Na).  Ristorante Markus e i piatti di Maurizio De Riggi

San Paolo Belsito (Na). Ristorante Markus e i piatti di Maurizio De Riggi

Ristorante Markus. Maurizio De Riggi è il cuoco Via Provinciale per Nola, 74 Tel. 081 829 56 15 www.ristorantemarkus.com Aperto la sera; domenica e su prenotazione a pranzo Chiuso lunedì, [...]

tags : cantina salsa latte anice farina ricette gelato cuoco dolci menu
dal 6 December 2012 su:
locali dolci frutta verdura
Romeo a Roma

Romeo a Roma

Succede a volte nelle squadre di calcio: formi una squadra di campioni e non riesci a vincere lo scudetto (parlo per sentito dire,chiaro!). Invece, nella ristorazione, il connubio riesce se [...]

tags : passito zucca manzo coppa salsa pizza menu gin bar vini
dal 5 December 2012 su:
locali carne e pesce vino
Castagne. La migliore ricetta con la crema e il diplomatico

Castagne. La migliore ricetta con la crema e il diplomatico

Attila o non Attila, il Natale sta arrivando e voi cercate un alibi per la tavola delle feste. Tranquilli, vi faccio delinquere senza delinquere. La ricetta base che vi propongo si presta a [...]

tags : latte farina pollo panna riso cocco ricetta marroni zucchero cioccolato
dal 4 December 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Polpettine con castagne e funghi champignon

Polpettine con castagne e funghi champignon

Polpettine appetitose arricchite nell’impasto dalle castagne e accompagnate da funghi champingnon.Ingredienti:300 g di macinato di bovino100 g di pane raffermo200 g di funghi champignon10 [...]

tags : fuoco funghi aglio secco sala farina bianco castagne champignon padella
dal 28 November 2012 su:
vino ricetta frutta verdura
Napoli, Ristorante Napoli Mia

Napoli, Ristorante Napoli Mia

Antonella Rossi col marito Corrado Del Gaizo di Marina Alaimo Il ristorante Napoli Mia è in una posizione molto invitante, sull’antica e bellissima Riviera di Chiaia. A due passi dal salotto [...]

tags : pecorino rosato aglianico dolci gelato salsa sala zona mele riso
dal 28 November 2012 su:
locali dolci alcolici
Crostatine con crema di castagne

Crostatine con crema di castagne

Dopo dieci giorni di dieta ferrea e purificante, in cui mi sono alimentata come un uccellino, discriminando tra alimenti vietati (tanti) ed alimenti consentiti (pochi), avevo bisogno di un dolce [...]

tags : burro dolci punta pane dieta fuoco forno zucchero castagne griglia
dal 28 November 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Falanghina dei Campi Flegrei Agnanum 2003-2011: una storia a nove annate

Falanghina dei Campi Flegrei Agnanum 2003-2011: una storia a nove annate

Osteria Abraxas di Nando Salemme, Lucrino Pozzuoli (NA) (chiocciola Slow Food) di Annito Abate Nel trailer per la serata vissuta mercoledì, percorrerei le emozioni dell’incipit di “Star [...]

tags : falanghina cantina gateau frutta annata locanda osteria riserva bosco olive
dal 28 November 2012 su:
alcolici vino locali
Napoli 3 dicembre. Anteprima Vitigno Italia

Napoli 3 dicembre. Anteprima Vitigno Italia

Alle ore 17 e con un parterre di eccezione, l’incontro “Gusto internazionale o Export internazionale?” aprirà la serata dedicata al tradizionale appuntamento con l’Anteprima di [...]

tags : campana sala vini dop capri bufala castagna vitigno internazionale degustazione
dal 25 November 2012 su:
vino alcolici formaggi
Carbonara, ricette e pizza al tartufo per una settimana migliore

Carbonara, ricette e pizza al tartufo per una settimana migliore

Si rinnova il piacere dell’Oasis a Scatti di Gusto. Daniele Bartolozzi ci è andato nei giorni ancora illuminati dai bagliori della Guida Michelin. Ed è rimasto ammaliato da questo [...]

tags : pecorino birra bianco ricette latte pizza menu cola irpinia dop
dal 25 November 2012 su:
ricetta alcolici locali
Romeo chef&baker prende punti anche con il Calvados di Chateau d’Hebertot

Romeo chef&baker prende punti anche con il Calvados di Chateau d’Hebertot

Parlando di Romeo chef&baker finisce che viene in mente il liquido ambrato che Romeo offriva a Giulietta per brindare al loro amore. Ancora troppo presto per l’epoca per mettergli [...]

tags : sidro amaro manzo punti pere mele cinese panino distillati ristorante
dal 24 November 2012 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Zuppa di verza e castagne

Zuppa di verza e castagne

Zuppa di verza e castagne Tempo di preparazione: 8 ore Tempo di cottura: 1 ora Ingredienti per 4 persone: 200 g castagne spezzate 1 spicchio di aglio 1 pizzico di peperoncino 2 etti di [...]

tags : fuoco vergine aglio etti kg zona ricetta osteria ristorante ingredienti
dal 23 November 2012 su:
ricetta locali
Diario di una ricetta: hamburger vegetariano

Diario di una ricetta: hamburger vegetariano

Il panino-mito americano è entrato nell’immaginario gustativo comune, ridotto a cibo-spazzatura dalle catene di fast-food, innalzato a ricercatezza gourmet da chef famosi, farcito con ogni [...]

tags : forno fuoco vegano panino ricetta farina succo punta mais ceci
dal 23 November 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Zuppa di zucca patate e castagne

Zuppa di zucca patate e castagne

Quando ho voglia di coccole, non mi rifugio mai nei dolci, amo più qualcosa di salato... morbido, che mi coccoli, l'anima ed il corpo ...Spesso, mio marito mi prende in giro, visto che lui non [...]

tags : pinot dolci brodo porro zucca salato pentola ingredienti mescolate castagna
dal 22 November 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
I 5 dolci con castagne lesse, fresche o secche più buoni e facili da fare

I 5 dolci con castagne lesse, fresche o secche più buoni e facili da fare

I dolci con castagne sono perfetti per affrontare con dolcezza l’autunno: si tratta di un sapore di questo periodo, che ben si sposa con altri ingredienti per torte da far girare la testa [...]

tags : funghi forno fuoco farina grammi ricetta ricette amaro latte pane
dal 21 November 2012 su:
ricetta dolci alcolici

Tutti a Tavola!

Tutti a Tavola! è la seconda edizione del progetto nato in collaborazione tra il Comune di Milano e Identità Golose teso alla riqualificazione dei mercati comunali coperti e volto alla [...]

tags : birra grana lardo salsa funghi ravioli ricette pollo trota mele
dal 21 November 2012 su:
frutta verdura formaggi dolci
Dalla A alla Z: Romeo, il nuovo locale di Roscioli e Bowerman a Roma

Dalla A alla Z: Romeo, il nuovo locale di Roscioli e Bowerman a Roma

Se ne parlava da molto, poi senza preavviso ha aperto Romeo, volendo sintetizzare: ristorante – gastronomia – enoteca – forno. Siamo a Roma, la zona è Prati, quella di mamma [...]

tags : pecorino riesling ciauscolo cantina farina romana salumi bianco bretone dessert
dal 19 November 2012 su:
ricetta alcolici locali
E siamo arrivati alla Zeta - Crescentine modenesi

E siamo arrivati alla Zeta - Crescentine modenesi

L'abbecedario Culinario d'Italia è alla fine, siamo a Zocca in Emilia Romagna e siamo ospiti di 'Curiosando in cucina'Sembra ieri che la 'Trattoria MuVaRa' ci ha proposto questo tour [...]

tags : fuoco birra farina salumi bianco latte grana mica aglio pane
dal 17 November 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
FrankRizzuti. L’alta cucina si libera del frac, e nel piatto? Una Basilicata moderna

FrankRizzuti. L’alta cucina si libera del frac, e nel piatto? Una Basilicata moderna

di Antonella Petitti POTENZA, Largo Pasquale Uva, Frank Rizzuti – Cucina del Sud. Non so quanti chilometri segni il vostro navigatore una volta inseriti questi dati, ma posso assicurarvi che [...]

tags : gelato funghi maiale zenzero fagioli brodo sala doc uva vini
dal 16 November 2012 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Diario di una ricetta: sarde in saor

Voglio dare il mio contributo alla campagna “rivalutiamo il pesce azzurro” con questa ricetta veneziana: le sarde in saor. Solita ora di tempo, da ritagliarsi durante il weekend, e come [...]

tags : libretto torta farina bianco porri zucca kg uva chilo ricetta
dal 16 November 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Food porn. Cosa vi aspetta da Romeo ora che avete deciso di mangiarci

Food porn. Cosa vi aspetta da Romeo ora che avete deciso di mangiarci

Dopo i rumors su Romeo chef&baker circa quantità delle porzioni e costo dei panini, vi starete chiedendo cosa si mangia in questo locale che ha già catturato l’attenzione per [...]

tags : frutta forno panino maiale ravioli bufala salsa latte zucca bar
dal 16 November 2012 su:
ricetta formaggi dolci

Zuppa di lenticchie e castagne

Io sono una vera divoratrice di lenticchie. Le adoro, sono un piatto versatile e piuttosto rapido (in mezz’ora è tutto pronto). Di solito le preparo con i funghi porcini, con la [...]

tags : funghi pane porcini castagne salsiccia lenticchie
dal 14 November 2012 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Zuppa di lenticchie e castagne

Io sono una vera divoratrice di lenticchie. Le adoro, sono un piatto versatile e piuttosto rapido (in mezz’ora è tutto pronto). Di solito le preparo con i funghi porcini, con la salsiccia [...]

tags : funghi pane porcini castagne salsiccia lenticchie
dal 14 November 2012 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Il Festival del Baccalà fa tappa ad Oderzo

Al Gellius (TV) il 16 novembre 2012, alle ore 20:00, la sfida con un menù di sei delicatezze che reinventano la tradizione.13.11.2012 - Il protagonista assoluto sarà il merluzzo nordico, [...]

tags : bianco ricette veneta funghi vini salato ricetta lamponi italiana spaghetti
dal 13 November 2012 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Salone del Gusto 2012 - terza puntata

Salone del Gusto 2012 - terza puntata

E dopo la seconda puntata eccoci giunti alla terza!Come anticipato qui, il 25 ottobre grazie all'iniziativa di Francesca Martinengo e al coordinamento di Emanuela Sarti [...]

tags : gavi monte pollo brodo cuoco latte salame farina funghi fuoco
dal 13 November 2012 su:
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Palma Campania (Na), Alberolungo Cantina. E invece è un bel posto gourmet con Luigi Carbone lo chef

Alberolungo Cantina a Palma Campania Via Nuova Sarno 390 Tel.  081 5106158 -  340 4785133 www.alberolungo.it Aperto la sera, domenica e festivi a pranzo Chiuso lunedì, domenica sera Un pasto [...]

tags : soia cantina farina frutta forno gelato zenzero martino salsa bosco
dal 12 November 2012 su:
locali frutta verdura carne e pesce