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Disturbi estivi? ecco le 5 curiosità che forse non sapevi. i sì e i no del nutrizionista per l’alimentazione a prova d’agosto

  Dal mal di testa all’insonnia, sono tanti i fastidi generati dalle alte temperature. Il nutrizionista e medico dello sport Michelangelo Giampietro indica l’alimentazione adatta per [...]

tags : albicocche bosco latte succo grammo gelato lamponi calorie pollo frutta
dal 17 August 2019 su:
frutta verdura alcolici
PANE AI SEMI DI LINO E CHIA CON PRE-FERMENTO

PANE AI SEMI DI LINO E CHIA CON PRE-FERMENTO

Non impastavo una pagnotta da qualche mese e mi mancava tanto il profumo di pane appena cotto che si espande per tutta la casa!Ho voluto fare nuovamente un pane con i semi di chia e semi di [...]

tags : campana pietra farina forno griglia pagnotta temperatura ingredienti cottura pane ai semi di lino
dal 3 August 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Fritta e alla turca: due ricette per scoprire l’okra

Fritta e alla turca: due ricette per scoprire l’okra

Indice       Se l’Okra è ai più sconosciuta, soprattutto nella nostra cucina mediterranea, per molti altri popoli e cucine tradizionali, da un capo all’altro del mondo, essa [...]

tags : salsa succo dolci fuoco marino farina frutta araba turca riso
dal 10 July 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Semi di lino. Proprietà e benefici

I semi di lino sono da sempre stati apprezzati per le loro proprietà salutari, basti pensare che Carlo Magno per mantenere in salute i suoi sudditi ordinava loro di consumare grandi quantità [...]

tags : grammi calorie forno dieta fibre verdure condire alimentare carboidrati zucchero
dal 24 June 2019 su:
ricetta frutta verdura
Panetterie a Torino: le 12 migliori

Panetterie a Torino: le 12 migliori

La mappa delle 12 migliori panetterie a Torino, con indirizzi, prezzi del pane, caratteristiche di ciascun panificio imprescindibile.  Non sappiamo esattamente quando è successo, ma il pane si [...]

tags : pugliese frutta forno birra romana salsa segale salame salumi coppia
dal 7 June 2019 su:
pane pasta riso ricetta dolci
Ecco la lista di biscotti e merendine senza olio di palma

Ecco la lista di biscotti e merendine senza olio di palma

Indice     Dal 2015 intorno all’olio di palma si è aperto un feroce dibattito e si è creato un vero e proprio caso mediatico, tra allarmismo, grande preoccupazione da parte del [...]

tags : soia cornetti taralli latte dolci burro bosco esteri segale frutta
dal 31 May 2019 su:
pane pasta riso dolci ricetta

Olio di argan e olio di noce di Coricelli, biologici e perfetti per la nostra tavola!

  Oli di Argan e Noce non solo perfetti per la nostra beauty routine, ma anche sorprendenti in cucina, per nuove esperienze di gusto e per un contributo al nostro benessere.  Scopriamo, [...]

tags : dolci gelato ricette cocco pane noce zucca vergine dessert alimentare
dal 29 May 2019 su:
ricetta dolci locali
Égalité a Milano pane di primavera francese

Égalité a Milano pane di primavera francese

Égalité, la boulangerie di Porta Venezia a Milano, celebra la primavera con una nuova creazione: il “Pain de Printemps”, con frutta secca, semi di lino e di quinoa caramellati, [...]

tags : farina grammi ricetta segale frutta dop uva pane lamponi bretone
dal 14 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Paté di lenticchie con funghi secchi

Paté di lenticchie con funghi secchi

Paté di lenticchie con funghi secchi, goloso ed essenziale. Amo molto il tubino nero, un abito che indosso in tutte le stagioni e in svariate occasioni. Con gli stivali, calze spesse e un [...]

tags : funghi carote bianco ricetta lugana arabo ceci aglio pane verdure
dal 30 April 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline dal 841mo Meeting VG @ Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa, Chef Diego Papa

Materia prima, territorio, identità. Sono questi i tre pilastri della cucina di Diego Papa e del Ristorante Gaudio di Barbariga, che gestisce insieme al fratello Giambattista. Nel nostro pranzo [...]

tags : franciacorta igt bosco salsa burro grana salato manzo vapore curcuma
dal 26 February 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

COLAZIONE. 10 curiosità che vi cambieranno la giornata (e gli argomenti a colazione!)

Latte, caffè, fette biscottate, muesli, merendine, marmellata e crema spalmabile. E poi torte, cereali, biscotti. La colazione italiana ha una tradizione antichissima che ci riporta molto [...]

tags : fiorentina dolci burro cuoco latte bosco torta succo pane riso
dal 18 February 2019 su:
pane pasta riso dolci cucina internazionale

Cartoline dal 839mo Meeting VG @ Osteria della Brughiera – Villa d’Almè (BG) – Patron Stefano Arrigoni, Chef Stefano Gelmi

Una degustazione vissuta nel fascino del salone privato di una maison nobiliare, con tanto di caminetto, libreria in legno antico e importanti lampadari di cristallo pendenti dal soffitto a [...]

tags : franciacorta cantina barolo latte burro bosco salumi bianco brodo salsa
dal 17 January 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Magorabin – Torino – Chef Marcello Trentini

Magorabin – Torino – Chef Marcello Trentini

È diventato grande, il Magorabin di Marcello Trentini. Merito dei tanti riconoscimenti ottenuti in questi anni, “colpa” dello chef e della sua socia e moglie Simona Beltrami, che ai sogni [...]

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dal 15 January 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
I pani epifanici e la pinsa veneta

I pani epifanici e la pinsa veneta

Quando ero piccina, mi sedevo accanto a nonna Ermenegilda e ascoltavo affascinata tutti suoi racconti e tutte le sue ricette, soprattutto quella della pinza. Un dolce semplice e molto antico. A [...]

tags : dolci fuoco frutta zucca mais uva vin zona veneta farina
dal 6 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cosa portare a casa da una vacanza in Trentino Alto Adige

Cosa portare a casa da una vacanza in Trentino Alto Adige

Indice     Non succede anche a voi? Andate in un posto bellissimo e una volta terminata la vacanza vorreste portare via con voi qualcosa di goloso, per poter anche solo continuare a [...]

tags : lagrein schiava succo dolci burro latte bosco anice birra malga
dal 3 January 2019 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce

Cartoline dal 824mo Meeting VG @ Ristorante Romano – Viareggio (LU) – Chef Andrea Papa

Il bel disegno ad acquerello sul menù preparato appositamente per il nostro pranzo con gli Amici Gourmet ricorda il forte legame del ristorante Romano e di tutti i viareggini con il mare. La [...]

tags : ciabatta passito igt franciacorta strevi forno funghi salato segale fiocco
dal 29 November 2018 su:
vino pane pasta riso alcolici
Panini con semola rimacinata e misto di semi

Panini con semola rimacinata e misto di semi

Anche se non sono una grande esperta nella panificazione comunque mi piace quando posso, preparare il pane in casa. Mi piace sperimentare gusti nuovi come questi panini croccanti fuori e morbidi [...]

tags : forno grano secco farina lievito mescolare zucchero terrina ingredienti
dal 13 October 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Hummus di ceci con (tanti) semi e pepe

Hummus di ceci con (tanti) semi e pepe

L’ho scritto più e più volte, per me la valenza simbolica del cibo è molto forte. Molte, moltissime pietanze sono legate a ricordi, idee, sensazioni.Dici cioccolata calda e penso [...]

tags : torta arabo collo succo forno aglio olive pere bio mele
dal 3 October 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline dal 747mo MeetingVG @ Locanda Margon – Trento – Patron Fam. Lunelli, Chef Alfio Ghezzi

Che negli ultimi decenni le cantine vitivinicole si siano evolute in luoghi di arte, incontro e cultura è cosa assodata: strutture avanguardiste firmate da architetti di fama internazionale o [...]

tags : pinot ciabatta burro torta panna salsa ravioli bianco segale salato
dal 27 September 2018 su:
pane pasta riso vino frutta verdura

Cartoline dal 744mo Meeting VG @ Ristorante Zass dell’Hotel Il San Pietro di Positano (NA) – Chef Alois Vanlangenaeker

Dopo aver raccontato la bella realtà del San Pietro Hotel, il 5 stelle luxury di Positano gestito da sempre dalla famiglia Cinque, passiamo a descrivere nel dettaglio l’esperienza che abbiamo [...]

tags : roero chardonnay moscato cantina franciacorta latte bosco farina ravioli bufala
dal 18 September 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Gazebo Restaurant, GH Bistrot e Pizzeria Lentini’s @Grand Hotel Alassio – Alassio (SA) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

A distanza di un anno del nostro ultimo reportage e dopo gli appuntamenti gastronomici a 4 mani che hanno animato le serate estive del Gazebo Restaurant, versione gourmet dell’offerta [...]

tags : pecorino chardonnay campana cantina igt bianco vapore bufala carote frutta
dal 13 September 2018 su:
alcolici frutta verdura locali
Pane di segale con lardo di Arnad DOP, castagne e miele di castagno

Pane di segale con lardo di Arnad DOP, castagne e miele di castagno

La rubrica L'Italia nel piatto riparte dopo le vacanze tema: Un panino speciale!Questo mese la rappresentante della Val D'Aosta non riusciva ad essere presente così mi sono offerta di [...]

tags : libretto pitta michetta pugliese panino segale farina mustela arrosto lievito
dal 2 September 2018 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
The Market Place, il Posto di Davide Maci

The Market Place, il Posto di Davide Maci

Appena ai margini dell’abitato, all’ombra del declivio, le grandi finestre aperte sulla strada tranquilla, the Market Place. Puoi arrivare diretto o risalire dalla piazza, guardando [...]

tags : cantina salsa carote romana gelato burro pane riso sala aglio
dal 8 August 2018 su:
locali frutta verdura pane pasta riso
Ristorante Molo Sedici – Castiglione della Pescaia (GR) – Chef Andrea Sgrò

Ristorante Molo Sedici – Castiglione della Pescaia (GR) – Chef Andrea Sgrò

“Freschezza, qualità e semplicità” cita il menù del Molo 16, due piani con terrazza vista mare in quel di Castiglione della Pescaia. Parole che a sentirle suonano trite e ritrite [...]

tags : pecorino passito moscato cantina soave pinot garganega vermentino sangiovese igt
dal 8 August 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Avocado toast: 5 errori da non fare

Avocado toast: 5 errori da non fare

Solo pochi anni fa, per noi italiani, l’avocado era un frutto esotico da provare di tanto in tanto, giusto per dire di averlo assaggiato e non sentirci esclusi dal consesso civile. Oggi che la [...]

tags : salsa succo forno funghi farina grana pane etto bar pere
dal 4 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso