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I nuovi trend food 2014, le nuove tendenze del settore alimentare

I nuovi trend food 2014, le nuove tendenze del settore alimentare

Come qualsiasi media che si rispetti eccomi qui con "l'oroscopo del settore alimentare". In questi giorni abbiamo sentito di tutto e di più, tuttavia quello che reputo più importante sono i [...]

tags : tofu pollo pesci punta tonno grano torta speck manzo fritto
dal 6 January 2014 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Le moscate

Amici carissimi di Veganblog, oggi voglio farvi assaggiare queste vegan-cotolette ai semi di lino che mi son riuscite davvero bene! Per la preparazione di questo piatto, nato dalla necessità [...]

tags : vegan
dal 23 October 2013 su:
Pane con briciole di cioccolato, cacao e uvetta a lievitazione naturale

Pane con briciole di cioccolato, cacao e uvetta a lievitazione naturale

Tutti in famiglia ricordano quanto da bambina fossi gracilina ed inappetente e come i miei genitori fossero costretti ad ingegnarsi nei modi più svariati, per far sì che consumassi dei pasti [...]

tags : filone passito forno farina amaro latte rum pane grano vapore
dal 16 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Segnale di cridi più chiaro non s’era mai visto: il Joia di Pietro Leemann in deal con Groupon

Segnale di cridi più chiaro non s’era mai visto: il Joia di Pietro Leemann in deal con Groupon

Gli affari sono affari. Anche se fatti sull’amato/odiato Groupon. E l’offerta di oggi sul sito propone: “Cena al Joia, una stella Michelin. Alta cucina à la carte a 99 euro [...]

tags : verdure fragole piselli risotto piastra gelato prugne grano pane panna
dal 18 September 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso
SANA 2013, i prodotti dell'alimentazione bio in mostra a Bologna

SANA 2013, i prodotti dell'alimentazione bio in mostra a Bologna

Kamut, ma non solo. E non solo cereali. Ecco i prodotti del biologico italiano incontrati da Gustoblog al salone internazionale del biologico e del naturale Si chiudono oggi i cancelli di SANA [...]

tags : pane grano dolci birra pizza riso bio vini zona forno
dal 10 September 2013 su:
pane pasta riso cucina internazionale
Souvenir gastronomici: 20 dolci italiani da comprare in vacanza

Souvenir gastronomici: 20 dolci italiani da comprare in vacanza

Diciannove del mese, primo lunedì dopo il weekend di Ferragosto. Non ci si crede: siamo già ai pensieri consolatori per la fine delle vacanze. La nostra specialità, manco a dirlo, sono i [...]

tags : pecorino albicocche pitta michetta dolcetto sangiovese farina salame maiale segale
dal 19 August 2013 su:
ricetta alcolici dolci
American breakfast canapè (light)

American breakfast canapè (light)

    Come avevo già annunciato, sono l’orgogliosa vincitrice del contest di Pane Pema “Il Panino Perfetto”!     Sono orgogliosa e felice, soprattutto del [...]

tags : soia bacon pane burro latte ingredienti padella panino latte di soia
dal 22 July 2013 su:
ricetta alcolici formaggi
Mini Pops di Tartare di Filetto di Manzo & Mini Pops al Formaggio

Mini Pops di Tartare di Filetto di Manzo & Mini Pops al Formaggio

vassoietti monoporzione Atmosfera ItalianaBeh! Gongolo all’idea di poter finalmente fare quegli splendidi pops rotondi senza dovermi impazzire con la mia scarsa manualità! Gongolo per [...]

tags : dolci succo manzo pane riso filetto terrina mescolare gorgonzola formaggio
dal 20 July 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
I paninetti di ricotta per uno spuntino di metà pomeriggio

I paninetti di ricotta per uno spuntino di metà pomeriggio

Se c’è una cosa che mi distende particolarmente è impastare. Trovo costituisca un’operazione rilassante che permetta di scaricare al meglio i nervi, esattamente come una seduta in [...]

tags : forno farina birra latte secco salumi ricetta zucchero cottura manitoba
dal 22 June 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Il mio primo pane ai cereali con lievito madre

Il mio primo pane ai cereali con lievito madre

Di ritorno dal Taste e ... varicella fu! La mia baby che è stata la protagonista indiscussa del mio primo Taste perchè sì l'ho portata con me ( merita un post dedicato, al più presto lo [...]

tags : soia birra forno grano segale olive mais zucca farina pane
dal 5 June 2013 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Pane di segale integrale con Lievito Madre

Pane di segale integrale con Lievito Madre

Panificare  con farina di segale non è affatto semplice. Risulta molto appiccicosa, non lega e non sviluppa anidride carbonica durante la cottura. Ma l’ho presa come una sfida, secondo [...]

tags : segale forno grano pane farina glutine cottura manitoba griglia lievito
dal 30 May 2013 su:
pane pasta riso ricetta
Pane e ristoranti: 20 tra i cestini migliori d’Italia

Pane e ristoranti: 20 tra i cestini migliori d’Italia

Fare il pane in casa è roba da donne d’altri tempi? Per nulla, gli italiani che mettono le mani in pasta aumentano al ritmo di pieghe e torciture, o per essere meno poetici delle vendite [...]

tags : schiacciatina soia pachino taralli ciabatta segale frutta matera panino marino
dal 27 May 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura pane e pizza
Collaborazione con l'Azienda Pema

Collaborazione con l'Azienda Pema

Buongiorno a tutti carissimi amici e amiche oggi vi parlo di un altra collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Pema.La storia di questa Azienda è stupenda e ora ve la vado a [...]

tags : dolci segale ricetta naturale pane nero
dal 22 May 2013 su:
pane pasta riso locali
L’alimentazione giusta contro la candida

L’alimentazione giusta contro la candida

La candida colpisce oggi giorno sempre più donne ed è davvero complicata da debellare. Ciò è dovuto al fatto che la terapia che può aiutare a debellare la candida è molto complessa ed [...]

tags : soia tofu salsa birra latte forno farina funghi gelati dolci
dal 21 May 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici

Metti una cena a sera #1 (Il duro lavoro del serial drinker)

Per professare il gusto serve praticarlo. Dopo le riflessioni dal Caribe, le sue birre e l’astinenza forzata, dopo che a lungo mi sono coricato di buonora alla ricerca del vino e del tempo [...]

tags : ghemme riesling gattinara verdicchio brunello di montalcino greco gelato danese china latte
dal 20 May 2013 su:
alcolici vino dolci
Pane alle patate (non lesse)

Pane alle patate (non lesse)

Ricordo come fosse adesso, quella mattina di agosto, in cui a casa arrivò un micino che ci fece perdere la testa e avvertimmo il primo segnale quando i miei fratelli che avevano il compito di [...]

tags : farina vapore ricetta forno grano riso pane lievito bouquet ingredienti
dal 17 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pane integrale ai semi con lievito madre

Pane integrale ai semi con lievito madre

per chi ama il pane ecco una ricetta molto speciale con farine e semi utilissimi alla salutePane integrale ai semi con lievito madreingredienti300 gr farina 00150 gr farina di soia150 gr farina [...]

tags : soia farina forno ricetta lievito temperatura ingredienti mescolando pane integrale
dal 5 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso
Involtini di prosciutto crudo,  asparagi e formaggio.

Involtini di prosciutto crudo, asparagi e formaggio.

 Per 8 involtini:- 2 etti di prosciutto crudo tagliato fine (16 fette)- 40 asparagi (32 se sono grossi)- 8 fette di sottilette - 200 ml di besciamella- 100 gr di formaggio grattugiato- [...]

tags : asparagi piastra forno etti tagliere tagliare prosciutto mescolare formaggio pane ai semi di lino
dal 4 May 2013 su:
ricetta frutta verdura locali
Chiusura Contest: Premi e le 30 finaliste

Chiusura Contest: Premi e le 30 finaliste

Buongiorno a tutti! Qui piove e pioverà ancora per giorni, quindi gran voglia di una tazza di tè, non c'è che dire!Il contest è ufficialmente chiuso.Sono arrivate ben 158 ricette e credetemi [...]

tags : burro dolci forno carote panna torta pere mele cocco farina
dal 29 April 2013 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso
Dedicato “al me fiulet” per il suo onomastico…

Dedicato “al me fiulet” per il suo onomastico…

il pane nero ai 7 cereali e birra… Ingredienti: 300 gr. di farina integrale,  200 gr. di farina 0, 500 gr. di farina integrale ai 7 cereali, 400 gr. di lievito madre,1/2 lt. di birra [...]

tags : ciauscolo farina forno salumi birra cottura ingredienti pane nero temperatura lievito
dal 25 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Biscotti pre-workout facilissimi

Biscotti pre-workout facilissimi

Come molti di voi sapranno, prima di un allenamento è consigliabile assumere carboidrati lenti in grado di fornire una riserva di energia durevole che ci garantisca il sostegno necessario per [...]

tags : banana farina frutta forno grammi riserva carboidrati ingredienti alimentare pane integrale
dal 23 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso
La moltiplicazione dei pani e dei pesci: la prima app della storia. E un pane Omega3

La moltiplicazione dei pani e dei pesci: la prima app della storia. E un pane Omega3

L'appena trascorsa "Earth Day" ha concluso una settimana in cui l'aggettivo "sostenibile" è stato, ancora una volta, predominante su tutti gli altri.La Terra è una Madre benevola che nutre [...]

tags : forno farina pesci pane secco lievito pagnotte sciogliere mescolate zucchero
dal 23 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Crostini di pane di semi di lino tostati e farciti - 1

Crostini di pane di semi di lino tostati e farciti - 1

  A casa nostra l'aperitivo non manca mai, è un rito. A volte anche solo con due patatine, un pacchettino di Fonzie, un cetriolino... Ma la domenica no. La domenica si fa [...]

tags : olive bar tonno capperi peperoni formaggio
dal 21 April 2013 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Commenti su Il falso bio di Elena Alcorgea

Buongiorno. Vedo che da molto tempo nessuno ha mai scritto un commento qui. Spero però che qualcuno leggerà il mio presto e chi mi risponderà anche. Ho grande necessità di avere una risposta [...]

tags : latte azimo grano bio forno farina digestione saraceno glutine pane integrale
dal 17 April 2013 su:
pane pasta riso

Mangiare erba non significa brucare: "qb on air" e le erbe aromatiche (dall'Angelica alla Melissa)

Dall'orto all'orto botanico: con Gil, l'amico musicista e gastrocurioso, abbiamo deciso di uscire dallo studio di registrazione per scoprire cos'è che profuma l'aria e, come le streghe, i [...]

tags : sambuca albicocche pesche frutta cinese maiale forno salsa dolci greco
dal 14 April 2013 su:
alcolici ricetta frutta verdura