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Le ricette per il pranzo di Natale e la cena della Vigilia vi impegneranno molto soprattutto negli ultimi giorni appena prima della festa; ognuno ha una ricetta del cuore, o di famiglia, [...]
Ma chi l'ha stabilito che l'albero di natale è affare delle mamme??? O comunque delle femmine? E perché a casa mia ci sono sempre e soli maschi?Da piccola l'albero era affare mio e della mia [...]
In crisi da lievitati per contingenze time consuming, mi accorgo ier sera che sono a bada del piccolo principe che il pane è finito. Lui non mangia la pasta al pomodoro se si vedono le bucce. [...]
Dicembre, tempo di Natale, regali, freddo, caminetto, polenta. Ma anche di birre natalizie. Le birre di Natale sono un’antica tradizione, tipica di alcune regioni del Nord Europa. In [...]
Inutile presentarvi Antonhy Bourdain, la pietra filosofale della gastronomia internazionale che agli albori del millennio ha pubblicato Kitchen Confidential. Il passaporto per No Reservation e [...]
La vita da gourmet è una continua scoperta. Amare di amore vero cibo&dintorni è una spinta propulsiva che ti porta a cercare e a conoscere le più intriganti combinazioni di sapori e colori. [...]
Nel periodo natalizio, non c’è niente di più adatto di questi biscottini a forma di palle di neve, semplici e deliziosi e di sicuro molto a tema. (per circa 20 biscotti) 100 gr di [...]
Saranno solo 300 i fortunati che potranno aggiudicarsi un panettone di Niko Romito, i primi usciti dal nuovo CasaDonna di Castel di Sangro. La blogosfera degli appassionati di gastronomia è [...]
![Osteria di Passignano, Badia a Passignano FI [7.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3990-copia-733x550.jpg)
Scendere la stradetta bitorzoluta obbliga ad una marcia circospetta, pena un’esperienza prossima alle montagne russe: con altrettanta fatica per pilora e ammortizzatori. Obbliga anche a [...]
Se non siete d’accordo con le pasticcerie segnalate dal Gambero Rosso nella sua nuova guida, o siete in cerca di una dolce alternativa romana, Babbo Natale potrebbe aver già pensato al [...]
Alle volte basta sfogliare un banale volumetto di quelli che ti regalavano note case produttrici di latticini o scatolami per rituffarti nella cucina di quando eri piccola e nelle mode [...]
Immagino un esame in uno di quei corsi fucina di velleitari gourmet, una roba tipo Master di giornalismo gastronomico, in cui, in un prossimo futuro al corsista venga chiesto quando è morto il [...]
Raffaello Spagnoli, nato a Castenedolo nel 1949, vive a Bovezzo (BS). Scrive e partecipa a concorsi da circa dieci anni, nel corso dei quali ha avuto la soddisfazione di circa 150 primi premi [...]
Carissimi amici e amiche,ci scusiamo per la latitanza, ma è stato un periodo un po’ impegnativo. Finalmente siamo di nuovo insieme, mamma e figlia, a scrivere un post. E cosa c'è di meglio [...]
Sono un wine blogger esondante. Fornisco prestazioni d'opera ad Intravino, a l'Unità, ho collaborato con altri editori, e probabilmente se "Svegliatevi!" dei Testimoni di Geova mi chiedesse un [...]
scodellina Atmosfera Italiana, ciotola e piattino EcobioshoppingNon so a voi ma a me i lampi di genio vengono la notte, e talvolta trovo le idee talmente tanto geniali che sveglio [...]
INGREDIENTI PER 12 ARANCINI- 350g di riso per timballi (arborio)- 3 tuorli d'uovo- 150g di parmigiano grattugiato- 1 bustina di zafferano- 100g di salsiccia- 80g di tonno- una manciata di [...]
Arancini Di Riso Alla Napoletana Gli arancini sono una specialità della cucina siciliana, ma in realtà la ricetta è ormai esportata in ogni regione italiana e gli arancini [...]
Oggi riapre Officina di cucina, il ristorante di Chiara e Claudia su cui la furia della scorsa alluvione si è abbattuta in modo devastante e che ha dato vita ad una commovente gara di [...]
Pubblico nuovamente e con molto piacere “Le arancine palermitane”, per partecipare ad una bellissima iniziativa nata in seguito al disastro climatico avvenuto in Liguria qualche [...]
Giornata intensa ieri al caravanserraglio, gente e persone che si sono incrociati con le loro storie e i loro sentimenti. Un melting pot che rende l’idea levantina e contaminata che sta [...]
All’insegna di degustazioni, presentazioni di libri, stand enogastronomici, laboratori, food show, spettacoli vari e incontri con gli autori, si avvicina l’edizione 2011 di [...]
Una lista per cominciare, con gli appuntamenti gourmet della settimana da segnare in agenda. E si parte a razzo con lo Château Rayas di Black Mamba e con una bella tavola emiliana. Poi un [...]
L'etere è stato contro di me e ahimè non solo lui! Di mezzo ci si è messo anche nientepopòdimenoche Mr Paul Young! Sì, perché oggi è il compleanno di un'amica speciale e noi (st)Renne [...]
In principio, fu una litigata.Solenne, sfacciata e pubblica, come solo le litigate di questo mondo virtuale sanno essere. Ma appassionata, concitata e dolente, al pari di quelle reali. Per [...]
