Risultati: 124 per mut
Carissimi amici, buon inizio settimana, come state? Ieri facevo una riflessione mentre preparavo il pane che vado a proporvi oggi. Riscoprire l' antico piacere di utilizzare ingredienti [...]
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Apre oggi alla Stazione Leopolda di Firenze, Taste, 3 giorni di degustazioni, eccellenze e presentazioni dedicati al gusto. All’ottava edizione di Taste, nato dalla collaborazione con [...]
Carissimi amici, finalmente eccomi di nuovo qui. Dopo un mese di impegni intensi, pensate che ho preparato da mangiare per 300 persone oltre al mio lavoro abituale, finalmente ho trovato 5 [...]
La tortiera di alici e patate con olive si prepara disponendo in una tortiera due strati alternati di fette di patate sbollentate e di alici. Olive, timo ed olio insaporiscono questo piatto [...]
Cibi delicati: trenette al pesto, insalate a foglia tenera, filetti di sogliola, maioneseOli: morbidi, fruttato leggero, sensazioni amare e piccanti lievi.Cibi di media struttura: caponata di [...]
Ingredienti per 4-6 persone:800 g di seppie6 cuori di carciofi1 spicchio d'aglio4 cucchiai di brodo6 cucchiai d'olio e.v.o.salepepeTritate l'aglio; pulite i cuori di carciofo e affettateli; [...]
Ingredienti per 4 persone:250 g di pane casareccio raffermo1 + 1/4 l di brodo bollente400 g di pomodori spellati freschi senza semi1/2 cipolla2 spicchi d'aglioolio e.v.o.basilicosaleMettete in [...]
Ultima tappa a Napoli di “Qui cucinare è Dop“, show cooking itinerante promosso dai Consorzi di tutela della Mozzarella di Bufala Campana, dell’Asiago, del Parmigiano [...]
Non è che sono sparita dopo aver festeggiato i miei primi 40 anni!!! Eh si sabato scorso è stato il mio compleanno e qualche amica mi ha dato il benvenuto nel fantastico mondo degli "anta" ma [...]
Ingredienti per 4 persone:1 cespo di puntarelle250 g di songino1 cespo di radicchio trevigiano10 pomodorini ciliegia2 uova1/2 limone450 g di ceci lessati sgocciolati40 g di gherigli di noce1 [...]
A Torino dal 25 al 29 ottobre si è svolto il Salone del Gusto, con le eccellenze italiane, unito a Terra Madre, con i prodotti provenienti da ogni parte del pianeta.Per chi ama il cibo [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di filetto di maiale in pezzi2 scalogni300 g di fichi neri3 cucchiai di aceto balsamico1 bicchiere di brodo50 g di bietole40 ml d'olio e.v.o.salepepe258 kcal a [...]
Riprendiamo con la rubrica mensile delle Cacioricette in collaborazione con il settimanale di resistenza casearia Quale Formaggio ed il formaggio di cui parliamo oggi è il Formai de Mut... Chi [...]
in principio.... ci fu un orto, una semina, un raccolto, una mano sapiente che seppe scegliere per poi donarmi, una cesta piena di fagiolini o cornetti o tegolini o mangiatutto o come dir si [...]
“Come ci stupiranno l’anno prossimo quelli di Le Grand Fooding?” Questo è stato il mio primo pensiero, tornando a casa dopo “Il Trionfo dello Spaghetto [...]
L'estate si avvicina e ci aspettano giornate di riposo e divertimento.Sicuramente in questi mesi abbiamo trascorso molte ore gioiose intorno al tavolo in compagnia di [...]
Rieccomi, non sono sparita eh? ;) ogni tanto mi rifaccio viva..solo in questo periodo sono un po' presa e non ho molto tempo da dedicare al mio bloghino e a commentare i blog che [...]
un' altra ricetta golosa col coniglio.... ottima anche per usare delle piccole parti di avanzo da altre preparazioniingredientiper la marinatamezzo litro di vino biancocoriandolo2 bacche [...]
oggi vi parlo di vita.vita vera.vita il cui cuoricino batte veloce veloce.vita che ogni anno lotta per trovare un riparo sicuro e tranquillo per poter far crescere i loro piccolini.vita che si [...]
Oooohhh!!! capperi e calamari, ma siamo al già 15 del mese successivo, Vi siete ricordate??l'avete messo in agenda? ormai si sa, abbiamo un mega appuntamento!! su ragazze: mele, farina e tanta [...]
Proprio non vorrei essere ripetitiva ma...avrete capito che tanto ormai mi piace cucinare praticamente tutto.Ecco la pasta all'uovo fatta in casa, sebbene avessi dovuto farla prima, regala [...]
Il Formai De Mut dell'Alta Valle Brembana nella serata di domani 3 aprile sarà protagonista di un evento conviviale promosso nel capoluogo lombardo dall'Accademia della Cucina, delegazione di [...]
L'asparago di Cantello, uno dei tesori dell'agricoltura di Varese, conquista la De.Co. (Denominazione Comunale di Origine). L'assegnazione sarà votata domani, martedì 3 aprile 2012, alle ore [...]
Domani 15 marzo 2012, alle ore 9.30, in piazza Montecitorio a Roma, migliaia di manifestanti da tutta l'Italia.Bergamo, 14 marzo 2012 - Sono 31 i comuni bergamaschi che hanno già adottato [...]
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