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La fortuna dei banchetti medicei è altalenante, a seconda dello stile impresso dai singoli regnanti: se da una parte l’ascesa al papato di Leone X porta nel 1513 a un sontuoso banchetto di [...]
di Andrea De Palma Ci troviamo a Vacri in Abruzzo in Contrada Sterpara, qui Umberto Buccicatino ha da sempre commerciato in tanti settori, ereditata sicuramente dalla tradizione di famiglia, che [...]
La settimana delle Anteprime Toscane è di quelle che farebbero tremare i polsi anche alla redazione più attrezzata. Sulle nostre scrivanie digitali si abbattono centinaia di schede dei vini e [...]
I Vini toscani sempre più apprezzati all’estero. E il fatturato di 16 Consorzi vola a oltre un miliardo La Regione Toscana ha presentato le Anteprime 2017 alla Fortezza da Basso: Stati Uniti, [...]
Il Nobile avvia l’anno come grande protagonista di sostenibilità e attenzione al territorio: praticamente è la prima DOCG d’Italia a impatto zero, frutto di 8 milioni di euro di [...]
Di sicuro non è conosciuta per il suo bell’aspetto, bensì per la sua carne prelibata. La rana pescatrice, detta anche “coda di rospo”, ha una polpa magrissima e tenera. Il suo [...]
Circa settantacinque ettari di vigneto nel cuore della Piana Salentina, frazionati in otto dai confini di tre comuni per un’estensione, da un capo all’altro, di diciannove chilometri. [...]
di Antonio Di Spirito L’anno scorso abbiamo registrato un netto miglioramento della qualità media dei vini di questo comprensorio. Quest’anno registriamo con molto piacere, non solo il [...]
Terre di Toscana giunge alla Decima edizione: dal 4 al 6 marzo si svolgerà all’Una Hotel Versilia – Lido di Camaiore (Lu) Decima edizione per Terre di Toscana, che per omaggiare i [...]
di Enrico Malgi Viticoltura minimalista in rapporto anche alle limitate estensioni territoriali e quasi interamente segnate da altitudine, se si eccettua il breve tratto di costa tra Termoli e [...]
Mitologia greca, cuore campano, tecnica contemporanea, orizzonte cosmopolita: ecco il ritratto in sintesi di Giuseppe Iannotti da Telese. Il Krèsios è il luogo d’elezione, il [...]
Cesarine.it: Dal Friuli alla Sicilia, sono oltre 200 le depositarie della vera cucina italiana che fa impazzire gli stranieriSquisite zuppe imperiali, gustosi tortelli di patate e magnifiche [...]
Un freddo tremendo a Badde Nigolosu. Arrivo in anticipo sull’orario di inizio del seminario. Fermo a bordo strada, osservo i vigneti delle Tenute Dettori, spiandoli voracemente per un’ora [...]
La seconda edizione di Wine&Siena, il 21 e 22 gennaio prossimi torna con l’obiettivo di valorizzare il territorio e le sue eccellenze , con un percorso enogastronomico e culturale che si [...]
Mi annoio. Do un’occhiata a Facebook, e tra lo status della signora agée che si fa il pediluvio con champagne esclusivi e quello dell’hipster di ritorno che mette in mostra foto di bocce [...]
di Bruno Fulco Si fa sempre un gran parlare del Lazio vinicolo come la piccola fiammiferaia dell’enologia nazionale, incapace di fare il salto e trasformarsi in una principessa. Al netto dei [...]
Essere genitori di un adolescente nel 2016. Ieri, una tranquilla domenica di autunno dove Junio è impegnato in cattedrale a Montepulciano con il Giubileo dei Cresimati e i genitori decidono [...]
Il Consorzio del Nobile di Montepulciano (Si) ha festeggiato i suoi 50 anni di attività protesa a promuovere il vino e far crescere il territorio. Le celebrazioni sono iniziate venerdì 7 [...]
Per esplorare i nuovi limiti della comunicazione commerciale, e senza entrare nel merito della sponsorizzazione di Luca Gardini di cui abbiamo già discusso ampiamente, ci interessa oggi [...]
Chi è Mario lo sanno bene i miei amici. Stiamo insieme da una decina d'anni e diciamo che la sua storia del rapporto con il vino potrei condensarla in un titolo: "Dal Tavenello al Sassicaia in [...]
Sono 22 i vini che il 29 ottobre riceveranno a Milano l’ambito Tastevin AIS come etichetta più rappresentativa del proprio territorio. Dalla Valle d’Aosta all’Alto Adige, fino a [...]
Per l’incolumità generale non fate le classiche battute sul “chietino-cretino”, i cittadini di Chieti si chiamano teatini [dal lat. Teatinus, der. di Teate «Chieti»]. Dunque, prima [...]
Le guide non hanno più senso da quando c’è Internet — La carta fa schifo, io penso in digitale e ho una porta usb nell’uretra — Inutile leggere le guide, vincono sempre gli [...]
Non so perché ma con i primi freddi mi viene sempre voglia di baccalà, perché è un pesce a tutti gli effetti ma si può usare per preparare sughi e piatti corposi, ricchi di sapore, [...]
La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]
