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Calendari dell’avvento food 2024: quali compreremmo?

Ed eccolo lì, subito dopo Halloween, il Natale che bussa alla porta, neppure troppo silenziosamente. Se questa idea vi mette un carico d’ansia, passate oltre, quest’articolo [...]

tags : birra latte farina gelato tisane dolci reale noce oca vegan
dal 17 November 2024 su:
alcolici dolci pane pasta riso

Tramae, ristorante del nuovo hotel Palazzo Talìa a Roma

Il ristorante Tramae ha aperto nel nuovo hotel Palazzo Talìa, a due passi da Fontana di Trevi e Piazza Barberini a Roma. Palazzo Talìa ha preso il posto di quello che era il Nobile Collegio [...]

tags : romana fontana ristorante
dal 11 November 2024 su:
cucina regionale alcolici locali

La produzione di vino in Francia crolla di quasi un quarto: chi è il colpevole?

In poche parole: peggio di quanto ci saremmo aspettati. Verso la metà di settembre i dati delle autorità agricole d’Oltralpe raccontavano che la produzione di vino francese sarebbe [...]

tags : jura vini italiana francese superiore bordeaux vendemmia
dal 11 November 2024 su:
cucina internazionale vino alcolici

L’eccellenza in Villa: degustazione di fine wines a Villa Reale Monza

L’eccellenza in Villa torna a Villa Reale di Monza domenica 17 novembre 2024, dalle 15:00 alle 19:00, offrendo un’esclusiva degustazione di fine wines nell’ambito della Monza Wine [...]

tags : vini wine reale degustazione
dal 8 November 2024 su:
alcolici vino carne e pesce

Avevamo davvero bisogno di un profumo per ambienti al Tartufo Bianco d’Alba?

Il Tartufo Bianco d’Alba diventa un profumo per ambienti. A darne l’annuncio è lo stesso Ente Fiera della cosiddetta capitale delle Langhe, che l’avrebbe ideato con [...]

tags : alba punti langhe bianco ricette
dal 18 October 2024 su:
vino alcolici

Viaggio nell’Asprinio d’Aversa: Drengot di Alberto Verde

Drengot info@drengot.com www.drengot.com Via delle Viole 12, Aversa (CE) di Antonella Amodio Drengot, il cui nome è un omaggio alla nobile casata di Rainulfo, primo conte di Aversa, è il [...]

tags : wine
dal 13 October 2024 su:
alcolici

La torta dedicata a Manzoni ti fa vedere la Provvidenza, parola di Vittorio Feltri (e se lo dice lui…)

Nomen omen, e in tutti i sensi: la torta dedicata ad Alessandro Manzoni non poteva che chiamarsi “La Provvidenza“. L’idea è del ristorante meneghino Don Lisander, al civico 12 [...]

tags : frutta piglio torta mele farina bianco ristorante milanese ricetta ingredienti
dal 11 October 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Il vino è in crisi? Nessun problema: lo useremo per alimentare le auto elettriche

La più consistente qualità dell’essere umano è senza ombra di dubbio la capacità di fare necessità virtù, o in altre parole la nobile arte di sapersi arrangiare. Prendiamo il caso [...]

tags : laziale bianco fuoco vini gambero italiana vinificazione viticoltura alimentare vini biologici
dal 9 October 2024 su:
alcolici vino ricetta

Pighin, l’azienda che da 60 anni ci racconta il vino del Friuli

di Marina Betto Una profonda passione per la sua terra, il Friuli, per il suo lavoro di viticoltore, passione trasmessagli dal padre Fernando che nei primi anni sessanta del secolo scorso [...]

tags : zona wine friuli grave
dal 8 October 2024 su:
alcolici vino

Sardenaira, la focaccia orgoglio di Sanremo

  Se nella riviera ligure di Levante c’è la focaccia di Recco e a Genova a fügassa, a Sanremo (Imperia) e dintorni c’è la sardenaira. Di base è una focaccia dall’impasto del [...]

tags : pietra farina ricette ponente ricetta ligure marino dop kg olive
dal 7 October 2024 su:
ricetta vino frutta verdura

Murgo 1860 Etna Rosato Doc 2022 e 2023 a confronto: vino del Vulcano, dove la neve è bianca e nera

di Giulia Cannada Bartoli Sicilia, Etna, “‘A Muntagna”… richiamo di sangue e del cuore per me: per chi non lo sapesse, le mie origini sono per metà siciliane. Antica è anche la mia [...]

tags : cantina rosato doc etna wine etna rosato
dal 6 October 2024 su:
alcolici vino locali

L’Abbazia della Santissima Trinità di Cava de’ Tirreni

Per raggiungere l’Abbazia della Santissima Trinità di Cava de’ Tirreni bisogna percorrere una tortuosa strada collinare che porta a circa 400 metri sul livello del mare, alternando piccole [...]

tags : sala romana napoletana
dal 30 September 2024 su:
cucina regionale locali

Prosciutto cotto a cubetti, ecco cosa stai mangiando in realtà e perché costa così tanto

Compri spesso il prosciutto a cubetti? Ti sei mai chiesta come mai costa così tanto? Scopriamo la verità su questo prodotto. Uno dei prodotti più venduti in tutti i supermercati è il [...]

tags : lattuga verdure riso gambero classico ingredienti prosciutto servizio primi piatti
dal 28 September 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

pranzo giapponese parte 4: tonno stufato, trovata di un grande chef

C'è qui nel blog un menù giapponese abbandonato a se stesso da settimane, che era stato sospeso nella narrazione per intromissioni americane ma di cui avevo già [...]

tags : riso tonno verdure stufato giapponese
dal 19 September 2024 su:
pane pasta riso carne e pesce frutta verdura

La vendemmia in Francia sarà una delle più povere dai tempi della Seconda Guerra Mondiale

È passato poco meno di un anno da quanto l’Unione Italiana Vini titolava “Rischio corto circuito per il vino italiano in questo 2023″. La scorsa vendemmia italiana, i nostri lettori più [...]

tags : annata vini italiana francese bordeaux borgogna vendemmia
dal 13 September 2024 su:
alcolici cucina internazionale vino

Garantito IGP | Tenuta Tre Rose – Rosso di Montepulciano Salterio 2022

di Andrea Petrini La Tenuta Tre Rose, situata a Valiano, ai confini con l’Umbria e il Lago Trasimeno, nella parte sud-est dell’areale di produzione del Rosso e del Nobile di Montepulciano, [...]

tags : montepulciano wine romana toscano rosso di montepulciano
dal 12 September 2024 su:
vino alcolici cucina regionale

Negroamaro Masterclass a Guagnano| 21 settembre con Davide Gangi

Il Negroamaro rappresenta da sempre l’emblema del Salento, diventando il motore del suo rinascimento enologico grazie alla determinazione di una nuova generazione di viticoltori dalle [...]

tags : wine vitigno enologi negroamaro
dal 10 September 2024 su:
alcolici

Indovinate un po’ chi regge gli acquisti online del vino?

“In Australia, Italia, Francia, Regno Unito e Spagna i Boomer e la Gen X costituiscono ora oltre il 60% degli acquirenti di vino online”. A parlare è Guy Wolfe, responsabile degli [...]

tags : barbaresco barolo bevande francese bordeaux
dal 6 September 2024 su:
alcolici vino locali

Il vino catalano vuole farsi nobile con i paradigmi di 30 anni fa, qualcuno lo deve pur dire

La Catalogna ha un obiettivo dichiarato: entrare nel mercato mondiale del vino che conta a gomiti alti. La comunità autonoma spagnola, dai travagliati trascorsi e dall’altrettanto [...]

tags : cantina bianco vitigno zona vini vin doc classico affinamento degustazione
dal 29 August 2024 su:
alcolici vino
Ristorante Maxi Chef Emmanuel Scotti – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (NA)

Ristorante Maxi Chef Emmanuel Scotti – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (NA)

Situato a Vico Equense, sulla costa rocciosa che si affaccia sul mare del Golfo di Napoli, proprio all’imbocco della penisola Sorrentino, il Capo La Gala è un luxury hotel 5 stelle pensato [...]

tags : chardonnay pinot fiano rosato cantina campana sauvignon banana marino sannio
dal 16 August 2024 su:
alcolici vino ricetta

Orata all’arancia, facilissima da fare e ti conquisterà al primo assaggio

Ecco l’idea per il secondo di pesce perfetto se volete preparare un menu di mare originale, con l’orata all’arancia farete un figurone. Più insolita rispetto alla classica in [...]

tags : succo forno pesci orata menu aglio ricette vergine cottura ingredienti
dal 15 August 2024 su:
ricetta carne e pesce locali

Perché visitare la biblioteca La Vigna di Vicenza e quali capolavori della gastronomia custodisce

Non sono molte, in Italia, le biblioteche specializzate in ambito agricolo, gastronomico ed enologico. Una di queste si trova a Vicenza ed è considerata il più importante punto di riferimento [...]

tags : bianco ricette stampa cuoco uva vini ortaggi toscana viticoltura ampelografia
dal 14 August 2024 su:
alcolici frutta verdura vino

La principessa di Norvegia èfinita sotto indagine per colpa di un gin

Il matrimonio in arrivo è di quelli che sicuramente avrebbero già trovato spazio nelle news di gossip e costume: la principessa di Norvegia Märtha Louise convola a nozze col suo compagno [...]

tags : gin ribes reale coppia
dal 28 July 2024 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Poderi Boscarelli, un’azienda di riferimento per comprendere il fascino del Nobile di Montepulciano

L'articolo Poderi Boscarelli, un’azienda di riferimento per comprendere il fascino del Nobile di Montepulciano proviene da Lavinium. Paola con i figli Nicolò e Luca Il 19 giugno scorso, [...]

tags : montepulciano sauvignon merlot sangiovese vino nobile di montepulciano cantina cabernet tannino mammolo cortona
dal 22 July 2024 su:
alcolici vino dolci

[Focus] Bolgheri unfiltered

Fabio Motta cede il controllo dell’azienda che porta il suo nome ad Agricole Gussalli Beretta. E lo fa perché doveva procedere all’acquisto di una vigna, quella de Le Pievi. Tutto [...]

tags : igt cantina esteri cipolle wine vini bolgheri rosso doc tedesca lievito
dal 22 July 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale