Risultati: 226 per martina-franca

World Pasta Day: il sondaggio e la selezione di TheFork

Il World Pasta Day, la Giornata Mondiale della Pasta, è arrivato! L’atteso 25 ottobre 2020 è qui e, per l’occasione, TheFork – app leader per la prenotazione dei ristoranti [...]

tags : ravioli martina ricette nocera bufala ricetta verdure vongole toscana capperi
dal 24 October 2020 su:
frutta verdura cucina regionale locali

“Scinuà – “Non sempre semplice è facile”” e l’olio Torre Cappa

In puglia faccio base a Putignano. A Putignano c’è Scinuà. Da Scinuà ci ritorno… praticamente sempre. E’ stato una vera epifania, perché realizzi che con prodotti semplicissimi, si [...]

tags : albicocche fiore lardo dolci birra bufala gelato farina olive zucca
dal 13 October 2020 su:
frutta verdura formaggi locali

“Pomodoro e Basilico” a Martina Franca. Pizza Napoletana in Valle d’Itria

Pizzeria Olio e Basilico a Martina Franca di Tiziano Terracciano Ormai in Valle d’Itria siamo quasi di casa e quando abbiamo voglia di Pizza Napoletana non ci facciamo mai mancare una [...]

tags : pizza wine martina pizzeria napoletana martina franca
dal 1 September 2020 su:
vino alcolici pane e pizza

Apre “Sforno” a Martina Franca. In Valle d’Itria l’estro e la bontà di Stefano Callegari

“Goloso, romantico e sognatore”: il pizzaman da record si definisce così. A noi tutti, vedendo i suoi che brillano dinanzi ad una tipicità da assaggiare, viene voglia di aggiungere: [...]

tags : pugliese pachino romana vegana maiale fritto ricetta martina latte aglio
dal 15 August 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Sforno a Martina Franca. Che voglia le pizze e i supplì di Stefano Callegari

Sforno a Martina Franca. Che voglia le pizze e i supplì di Stefano Callegari

Venticinque pizze etiche, 35 posti a sedere, 2 le sedi del Laboratorio Puglia di Stefano Callegari che ha tagliato il nastro della nuova pizzeria Sforno in Valle D’Itria dopo quella di Noci. [...]

tags : pugliese forno parma maiale bufala fritto bianco brodo capri riso
dal 7 August 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Stefano Callegari apre Sforno a Martina Franca con 25 pizze etiche

Stefano Callegari apre Sforno a Martina Franca con 25 pizze etiche

E due: con l’apertura a Martina Franca, Stefano Callegari raddoppia la presenza di Sforno in Puglia. Dopo l’apertura e il successo a Noci, il pizzaiolo romano famosissimo per il [...]

tags : pugliese martina vergine pizza bio pizzeria napoletana pizzaiolo capocollo martina franca
dal 2 August 2020 su:
vino locali cucina regionale
Racconti di Puglia: Pomodoro e Basilico

Racconti di Puglia: Pomodoro e Basilico

Da qualche anno trascorro gran parte dell’estate in Puglia e ogni volta scopro qualcosa in più di questa terra, dei suoi prodotti e delle varie realtà ristorative. Ho quindi deciso di [...]

tags : tonno dolci forno pizza menu vini sala bianco martina mortadella
dal 18 July 2020 su:
ricetta locali vino

Il capocollo Santoro fa +800% di vendite online durante il lockdown

Nella nostra lista dei desideri di sempre c’è il capocollo da sogno delle sorelle Santoro, salumificio di Cisternino in Puglia. Si legge capocollo, ma si scrive capocollo di Martina [...]

tags : martina capocollo gastronomia martina franca capocollo di martina franca
dal 26 June 2020 su:
vino carne e pesce

Avete festeggiato il pasticciotto day?

#ripartenza. Pasticciotto day. Non sapete che cos'è il pasticciotto? Ora ve lo racconto. Trattasi di un dolce salentino. Un guscio di frolla farcito di crema pasticcera, cotto in forno e [...]

tags : cuoco forno scalco dolci torta bar zona mele ricette martina
dal 2 June 2020 su:
dolci locali ricetta
Giro d’Italia dei salumi e degli insaccati tipici, da Nord a Sud

Giro d’Italia dei salumi e degli insaccati tipici, da Nord a Sud

Indice   La cultura degli insaccati nel nostro Paese è forte e ben radicata, come esprime bene il famoso detto “del maiale non si butta via niente”. Infatti, la tradizione contadina [...]

tags : ciauscolo rosato nduja lambrusco maiale bianco salame farina spalla salumi
dal 6 May 2020 su:
carne e pesce salumi vino

142 Restaurant – Milano – Patron Sandra Ciciriello, Chefs Nello Barbieri, Alessandro Montanari e Chiara Orrù

Divertimento in tutti i sensi, a partire dalla condivisione. Negli ultimi tempi in tanti hanno tentato di riportare in auge la convivialità dei momenti al ristorante, cercando di dare una [...]

tags : pecorino rosato sangiovese franciacorta igt montepulciano frutta salsa latte panino
dal 14 April 2020 su:
alcolici vino ricetta
Cartoline dal 942mo Meeting VG @ Restaurant N10 – Milano – Chef Corrado Michelazzo

Cartoline dal 942mo Meeting VG @ Restaurant N10 – Milano – Chef Corrado Michelazzo

Uno spazio realmente poliedrico, dove condividere, incontrarsi e vivere esperienze. L’atmosfera piacevole e rilassata di una bella e moderna location ispira chiunque a sentirsi a proprio agio, [...]

tags : pecorino tofu nduja farina banana gelato salsa agave succo latte
dal 5 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Cibo online: i migliori e-commerce gastronomici

Cibo online: i migliori e-commerce gastronomici

I migliori e-commerce gastronomici secondo noi, siti per acquistare cibo online di alta qualità meritevoli per la selezione dei prodotti, pratici, che effettuano consegne in tutta Italia, dai [...]

tags : martina zibello reggiano pomodori salumi jamon vini parma pesci servizio
dal 15 March 2020 su:
carne e pesce vino

Mozzarella alla Nutella: in Puglia nasce un nuovo prodotto

Se vi ingolosisce l’idea di una mozzarella ripiena di Nutella è in Puglia che dovete dirigervi, perché è lì che nasce questa nuova trovata. E d’altronde, chi siamo noi per [...]

tags : pugliese burrata latte martina cioccolato ingredienti mozzarella martina franca
dal 12 February 2020 su:
ricetta vino formaggi

Mozzarella e Nutella, dacci oggi il nostro porno quotidiano

Mozzarella e Nutella Mozzarella e Nutella. a chi non piaccione questi due ingredienti. Così il caseificio Semeraro di Martina Franca ha pensato di abbinare le due cose riempendo di Nutella una [...]

tags : martina mozzarella ingredienti martina franca
dal 12 February 2020 su:
ricetta vino formaggi

Mozzarella. La burrata alla Nutella si compra al caseificio Semeraro

È nata la mozzarella con un cuore di Nutella. Dopo la figliata e il pandoro di mozzarella che ha fatto impazzire l’intera Italia, è la volta di questa burrata nera al sapore di cioccolato. [...]

tags : pandoro salumi martina burrata mozzarella cioccolato martina franca
dal 12 February 2020 su:
dolci formaggi vino

Capocollo di Martina Franca, pregiato salume pugliese e presidio Slow Food

Parente non così lontano della coppa, il capocollo di Martina Franca sta vivendo una stagione d'oro di valorizzazione, che passa dalle aziende e dalla cucine.

tags : pugliese salume coppa martina capocollo di martina franca capocollo martina franca
dal 14 January 2020 su:
carne e pesce vino cucina regionale

Cartoline dal 923mo Meeting VG @ Wicky’s Wicuisine Seafood – Milano – Chef Wicky Priyan

A cavallo di un’epoca in cui l’umami per qualcuno rappresenta la quinta essenza del gusto e per qualcun altro un “oggetto non ben identificato”, il nostro club di provetti assaggiatori e [...]

tags : soia pugliese franciacorta pinot funghi salsa bosco vapore forno lamponi
dal 27 November 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Pizza alla Siciliana in Teglia con Pasta Madre

Chi nella sua vita è stato almeno una volta a cena in pizzeria, conosce la pizza alla siciliana: una deliziosa pizza farcita con gli ingredienti tipici naturalmente della mia terra magnifica. [...]

tags : pecorino campana capperi martina treccia ricetta lievito peperoni pomodori ricotta
dal 2 October 2019 su:
ricetta formaggi vino
Pizza con squacquerone e mortadella

Pizza con squacquerone e mortadella

La Pizza, il piatto italiano per eccellenza, quello che tutti ci invidiano e di cui tutti ne parlano è la protagonista indiscussa della rubrica  L'Italia nel Piatto di questo [...]

tags : pecorino campana ricetta martina pietra toscano lievito pomodori padella ricotta
dal 2 October 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Pizza con il cornicione ripieno di Ricotta di Bufala Campana DOP

Pizza con il cornicione ripieno di Ricotta di Bufala Campana DOP

Eccoci con un nuovo appuntamento con le ricette dell'Italia nel Piatto che questo mese vi propone un argomento molto gustoso: la pizza 🍕.Alimento versatile e molto apprezzato da grandi e [...]

tags : pecorino campana ricette asiago bufala martina ricotta toscano farina lievito
dal 2 October 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Federico Quaranta: Linea Verde mi ha fatto fuori

Federico Quaranta. Chi?? Sì, vi capiamo. E invece stiamo parlando di un pezzo grosso di casa Rai. Uno che avrebbe dovuto condurre Linea Verde e pure il Grand Tour (cosa??? Sì, lo sappiamo). [...]

tags : martina martina franca
dal 22 August 2019 su:
vino
Piatti tipici pugliesi: i 15 più buoni della Puglia

Piatti tipici pugliesi: i 15 più buoni della Puglia

Una selezione di piatti tipici pugliesi imprescindibile: le 15 specialità più buone della Puglia, capaci di racchiudere la tradizione gastronomia e la cultura culinaria della regione. La [...]

tags : friselle pugliese primitivo panino farina salato vegano maiale barese bianco
dal 21 August 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

PRIMI d’Autore. “Orecchiette ai profumi della Valle d’Itria” di Cosimo Guarino

Dosi per 4 persone: Ingredienti: 320 gr. di orecchiette di semola Senatore Cappelli 100 gr. di patate Violette 200 gr. di pomodorino Datterino giallo 100 gr. di capocollo di Martina Franca 5 gr. [...]

tags : salsa forno martina birra mirto polpo dolci ricetta filetto orecchiette
dal 29 July 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Arriva a Milano il Villaggio della Coldiretti , dal 5 al 7 luglio 2019

 Il Villaggio della Coldiretti con i suoi oltre 200mila metri quadri  porterà nel centro di Milano la vita contadina.  Tra  aziende agricole, trattori,  agrichef, in sella ad asini e [...]

tags : dolci grana parma succo birra farina panino segale grano olive
dal 3 July 2019 su:
alcolici pane pasta riso locali