Già, non è una torta di mele, ma mele. Tante, tante, tante mele, con una torta che (nella sua piccola parte) è la giusta e comunque essenziale co-protagonista di questa ricetta.Perché? [...]
da Ricette di Petronilla - Ed.Olivini 1938-Giugno- Quando, di primo mattino, sento quella certa scampanellata; e quando la [...]
Ricetta gustosa per preparare un coniglio molto aromatico e saporito. Lo speck “rinforza” il sapore del coniglio ed il marsala dona aroma e gusto a questo secondo piatto. Puoi [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Buongiorno! Sempre in aumento le soddisfazioni date dal giovane chef Christian che oggi rispetta il blog di Grandma Duck e offre una ricetta a base alcolica con un ingrediente ricorrente e [...]
"Sans pain, sans vin, amour n'est rien!" (Senza pane e senza vino l'amore non è nulla) (Proverbio francese) Oggi ho rispolverato una ricetta dei gloriosi anni '80; [...]
La panna cotta è un dolce tipico di origine piemontese. Le sue origini sono incerte: la regione Piemonte ha identificato la panna cotta come prodotto agroalimentare tradizionale datando le [...]
Basta pensare ai dischi sottili come carta pergamena prodotti in Sardegna, cioè il pane carasau.O, ancora, alla mafalda siciliana, dalla forma a serpentina tempestata di semi di sesamo, e al [...]
I love busiate. Dalla mia prima volta che le ho mangiate a Trapani, con il ragù trapanese, me ne sono innamorata. E sono stata a casa delle signore di Marsala a imparare a farle. Ma, qui [...]
Oggi giorno, rispetto alle nostre mamme e, ancor prima alle nostre nonne, siamo tutti più esigenti perché vogliamo cucinare bene, in poco tempo, sporcando il meno possibile e impiegando il [...]
Quando sul web impazzano i racconti della manifestazione dedicata al vino più grande in Italia, noi iniziamo a parlarvi dei nostri due giorni a Verona con un'immagine che di viti e vignaioli [...]
Eccomi nuovamente qui.. :-DE' un dato di fatto che ci piaccia il pollo.. quindi in casa nostra via libera a bocconcini.. fusi.. sovracosce.. o pezzi..Ma come non cucinarlo nella stessa [...]
Quella che segue è una lista incompleta dei migliori assaggi pescati nei taccuini di degustazione degli editor di Intravino al Vinitaly 2013. Coraggio, un bel brainstorming di gruppo e ognuno [...]
Buongiorno a tutti! Questa settimana qui da me inizia all'insegna della primavera: é finalmente arrivata!!! E ora bisogna pensare seriamente al cambio stagionale! Questa per il mio [...]
Abbiamo visto non molto tempo fa come la carne di tacchino sia l’ideale per la preparazione di diversi piatti, tra i quali gli arrosti. In particolare l’arrosto di tacchino al latte [...]
CARN SECA PAT – Carne secca La Carn Seca è carne bovina marinata ed essiccata. TERRITORIO DI PRODUZIONE L'area di produzione comprende il Verbano Cusio Ossola. COME SI FA I tagli magri [...]
Menù Pranzo Uova di piviere*Anguilla alla tartara* Pulcini Valentinois Punte di asparagi al burro Friicandò alla gelatinaCuori di lattuga Banane soufflées Crocchette di Bordeaux CenaMinestra [...]
Riprende domani, 11 aprile, il "Ricreazione Tour" di Malika Ayane. Dopo aver pubblicato l'album "Ricreazione" (con il fortunato estratto "Tre cose") e aver girato l'Italia in lungo e in [...]
Cerimonie BOMBONIERELe prime bomboniere (dal francese bon-bon, piccolo dolce) risalgono alla fine del '500. Possederne una o più era un privilegio riservato a pochissimi: dame di corte e [...]
Secondo piatto gustoso, semplice e veloce da realizzare. Ho utilizzato la fesa di tacchino e l’ho abbinata al curry e al marsala: due ingredienti dal sapore e dall’aroma caldo ed [...]
E' la prima volta che cucino il petto d'anatra. Non sono un'estimatrice di carni, ma negli ultimi anni ho cominciato ad osare di più con le carni sperimentando anche il gusto di quelle "al [...]
Piatto GreenGate Buongiorno a tutti!!! Eccomi nuovamente a scrivervi da casa....domani finalmente riusciro' per la prima volta a partecipare ad un evento per blogger " L'artista del [...]
Nella foto la torta per un battesimo magico e fatato in rosa di Alu76 (vedi)Il battesimo è una cerimonia gentile e commovente e tale deve rimanere.Il rinfresco in casa. Dopo la funzione [...]
José Rallo è la produttrice-cantante di Donnafugata, la cantina fondata nel 1983 vicino Marsala e Contessa Entellina. Secondo José i consumatori sono molto più informati di quanto in genere [...]
Ingredienti per 6 persone. Per il brodo: Acqua 3 litri Piedino di maiale sbianchito n.1 Lingua di maiale sbianchita n.1 Un mazzetto di erbe aromatiche Sale grosso q.b. Pepe q.b. Marsala q.b. Per [...]