Risultati: 408 per lagrein
Assaggi: Arancia Blu

Assaggi: Arancia Blu

L'Arancia Blu è uno dei ristoranti vegetariani più famosi a Roma. Mi era già capitato di andarci quando si trovava nel cuore di San Lorenzo, e ne ero rimasto incuriosito. Il locale ora è [...]

tags : prosecco cortese lagrein funghi ravioli fritto salato burro brie pere
dal 9 March 2010 su:
frutta verdura vino formaggi
Zuppa di farro con gamberi

Zuppa di farro con gamberi

Ingrediente Principale:Farro - Gamberetti - Lardo - Pomodori - BrodoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti500 g di farro200 g di gamberetti1 cipolla100 g di lardo1 gambo di sedano4 pomodori [...]

tags : pinot lagrein chardonnay vermentino bianco lardo banana fuoco cinese pollo
dal 17 February 2010 su:
ricetta vino alcolici
La settimana di San Valentino

La settimana di San Valentino

1 – Domenica dei piccioncini innamorati, il consiglio per un menù gurmé è rapido, conciso e in rima: a San Valentino, vino e cioccolatino. Voi metteteci solo i cuoricini. 2 – [...]

tags : passito lagrein lambrusco brachetto acqui paradiso sommelier cuoricini naturale
dal 14 February 2010 su:
vino alcolici dolci
Mionetto, preziose bollicine a Girogustando 2010

Mionetto, preziose bollicine a Girogustando 2010

Dopo aver partecipato con successo al prestigioso congresso italiano di cucina "Identità Golose", Mionetto si appresta ad esordire a "Girogustando", rassegna ideata nel 2002 da Confesercenti [...]

tags : lagrein raboso prosecco cantina ribes frutta mele vini cru valdobbiadene
dal 11 February 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Lamarein Josephus Mayr 2007 (Vino da Tavola): appassiamo pure il Lagrein

Lamarein Josephus Mayr 2007 (Vino da Tavola): appassiamo pure il Lagrein

Forse appassire i grappoli è una moda e non solo in Valpolicella. Dopo Amarone e Merlot e Cabernet, perchè non puntare anche su qualche autoctono di grido? E cosa c’è più di moda e [...]

tags : lagrein merlot cabernet prugne ribes ceci lamponi barrique inglese valpolicella
dal 8 February 2010 su:
vino frutta verdura alcolici
Enoturista per caso | 5 dolci per una volta

Enoturista per caso | 5 dolci per una volta

Se prendi la strada dell’enomania, non puoi non rimare abbagliato dai primi vini dolci che incontri: quei passiti mielosi, quei Moscato spumeggianti, quelle sensazioni così profonde e [...]

tags : lagrein moscato picolit cantina recioto zucca dolci forno sugo vini
dal 30 January 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Beviamolo Strano Alla scoperta dei vini del Veneto e del Trentino

Mercoledì 20 gennaio alle 20,30, l'Enoteca Italiana apre le porte ad una serata enologica per far scoprire i piaceri del Nord-Est d'Italia.L'Enoteca Italiana insieme all'Ais Delegazione di [...]

tags : franconia raboso garganega lagrein vini veneta trentina italiana
dal 18 January 2010 su:
vino alcolici cucina regionale

Vigneti delle Dolomiti Masetto Nero 2006 Endrizzi

Angelo PerettiDa quand'è entrata in vigore in Europa la nuova ocm (leggasi organizzazione comune di mercato) del vino, che di fatto assimila, sotto l'unitario cappello della denominazioni [...]

tags : lagrein igt cabernet merlot sauvignon doc viticoltura vini docg cabernet sauvignon
dal 18 January 2010 su:
alcolici vino locali

Lagrein Riserva Porphyr 2005 - Cantina Terlano

Il vitigno che dà nascita a questo vino è il Lagrein, una varietà tipica della zona di Bolzano. Il produttore è una cooperativa tra le più importanti e serie d'Italia. Le vigne sono quelle [...]

tags : cantina lagrein zona riserva vitigno terlano
dal 9 December 2009 su:
vino alcolici
Kettmeir, uno dei nomi storici dell'enologia altoatesina, compie 90 anni

Kettmeir, uno dei nomi storici dell'enologia altoatesina, compie 90 anni

Situata in una incantevole posizione sulle colline dominanti il lago di Caldaro, dal 1919 Kettmeir è uno dei protagonisti dell'enologia altoatesina. La sua storia rappresenta uno spaccato [...]

tags : sauvignon lagrein moscato pinot chardonnay cabernet caldaro terlano santa maddalena lago di caldaro
dal 26 November 2009 su:
vino alcolici
Hartmann Donà

Hartmann Donà

Quello che ti colpisce quando Hartmann parla della sua terra è il suo amore per le viti. Cose quasi vecchie, dal sapore antico, dai trenta ai cinquant’anni. Pinot nero, soprattutto. Ma [...]

tags : schiava pinot cantina lagrein chardonnay affinamento vini bianco vitigno pinot bianco
dal 25 November 2009 su:
vino alcolici locali
Crostata del castagno (Crostata alle castagne e ricotta con miele di castagno)

Crostata del castagno (Crostata alle castagne e ricotta con miele di castagno)

Ingredienti (per 8/10 persone circa):• 375 g. circa di castagne• 150 g. di zucchero• un cucchiaio da cucina abbondante di rum• 200 g. di ricotta• un cucchiaio da cucina abbondante di [...]

tags : lagrein farina ricotta forno fuoco rum burro pentola zucchero cottura
dal 10 November 2009 su:
ricetta dolci formaggi

Cena TRENTINO ALTO ADIGE

Andrea Di Curzio  Reduci dal Merano Wine Festival degusteremo insieme 3 ottimi i vini del Trentino Alto Adige. Canederli in brodo di gallina • Pinot Bianco Sonnenberg 2008 [...]

tags : pinot lagrein vini brodo wine salsa bianco pinot nero gallina porcini
dal 10 November 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Ravioli di castagne, salsiccia e noci

Ravioli di castagne, salsiccia e noci

Ingrediente Principale: Salsiccia - Polpa di maiale - Castagne - Noci Ricetta per persone n. 6 [...]

tags : maiale farina funghi ricette ravioli calorie ricetta forno burro noce
dal 28 October 2009 su:
ricetta frutta verdura dolci
Soavino Wine Tasting 2009 ... E la chiamano Enoteca!

Soavino Wine Tasting 2009 ... E la chiamano Enoteca!

  Un' altra manifestazione- degustazione di vino - direte voi - Sì. un'altra... Quando però ad organizzarla è una persona come Luca Ghiotto, affiancato dal suo staff di [...]

tags : dolcetto sauvignon soave cantina lagrein barbaresco verdicchio franciacorta alba greco
dal 15 October 2009 su:
vino alcolici locali
Genetica del vino

Genetica del vino

Continuiamo ad esplorare il mondo della genetica del vino. I vitigni classici sono molto vecchi. Tutte le varietà coltivate di vite vengono propagate normalmente per riproduzione vegetativa [...]

tags : pinot vernaccia syrah primitivo gamay cabernet lagrein cantina merlot prosecco
dal 13 October 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]

tags : primitivo gattinara carignano sauvignon aleatico malvasia dolcetto cabernet aglianico sangiovese
dal 13 October 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso
I 100 migliori vini d’Italia di Papillon

I 100 migliori vini d’Italia di Papillon

Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]

tags : pecorino vernaccia trebbiano sauvignon lambrusco aleatico cabernet croatina cesanese cannonau
dal 17 September 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Professione sommelier / 2: Roberto Anesi

Professione sommelier / 2: Roberto Anesi

Abbiamo intercettato nuove risposte alle domande dell’esame per essere iscritti all’Albo dei sommelier professionisti, elaborate da una commissione segreta. Eccole per voi, precedute da una [...]

tags : lagrein marzemino cantina birra vini brut doc bianco osteria sommelier
dal 9 September 2009 su:
alcolici locali vino

La polpa e la freschezza: le due filosofie del vino in Alto Adige

Angelo PerettiMetti un caldissimo lunedì pomeriggio a Bolzano, ieri. Teatro comunale, decima edizione di Vinea Tirolensis, la degustazione annuale dei soci della Freie Weinbauern Südtirol, [...]

tags : pinot riesling lagrein kerner frutta bianco piglio degustazione vini beva
dal 1 September 2009 su:
vino alcolici locali
Decanter “massacra” i rosati italiani in un “biggest tasting ever”

Decanter “massacra” i rosati italiani in un “biggest tasting ever”

Urge una seria presentazione dei nostri rosati in UK La buona notizia è che Decanter, dico Decanter, ovvero “the world’s best wine magazine” come si autodefinisce, ha organizzato e [...]

tags : lagrein rossese rosato pinot cerasuolo nebbiolo montepulciano sangiovese fuoco sommelier
dal 11 August 2009 su:
vino alcolici ricetta
L'Oste della Bon' Ora

L'Oste della Bon' Ora

Ieri ho chiuso una settimana di bagordi durante la quale ho festeggiato il compleanno - strano davvero, non sono abituato - con un eccellente pranzo in un ottimo ristornate.L’ho personalmente [...]

tags : passito lagrein ravioli vitello punta zucca vini mele ricotta carta dei vini
dal 9 August 2009 su:
vino locali frutta verdura
Professione sommelier / 1: Mauro Mattei

Professione sommelier / 1: Mauro Mattei

Siamo entrati in possesso di nuove domande dell’esame per essere iscritti all’Albo dei sommelier professionisti, elaborate da una commissione segreta. Eccole in anteprima, precedute [...]

tags : frappato chianti lagrein pinot trebbiano cantina romana bianco carta dei vini wine
dal 27 July 2009 su:
alcolici vino locali

SatolloVia Rubattino 22 (Testaccio). Tel. 06-57289587. Chiusura: domenica. Aperti solo a cena e il sabato a pranzo. Sito Internet: http://www.ristorantesatollo.it/C’è una gentilezza che [...]

tags : lagrein pachino riesling salsa fragole spinaci vongole manzo pesci bra
dal 17 July 2009 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Vitigni e vini dell’Alto Adige, il Kerner

Vitigni e vini dell’Alto Adige, il Kerner

Alto Adige, regione del Nord Italia con i suoi terreni di origine calcarea e le sue importanti escursioni termiche, fanno della vite l’assoluta protagonista, i suoi filari ordinati [...]

tags : lagrein pinot riesling schiava riesling renano kerner frutta penne secco doc
dal 14 July 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso