Che vino meraviglioso il Lagrein! Da una delle terre maggiormente vocate per il vino, l’Alto Adige, il vitigno che da origine all’omonimo vino Lagrein ha conquistato l’Italia e [...]
All'inizio pensavo di fare un sugo per la pasta con dei semplici pomodori confit poi mi sono detta "perchè non metterci una marcia in più?". Da lì è nata l'idea della spruzzata di aceto [...]
Cabernet sauvignon per il 50% eppoi cabernet franc, merlot e lagrein: questa la composizione del Faye Rosso, il vino in stile bordolese che Mario Pojer e Fiorentino Sandri producono dal 1990. [...]
Mionetto protagonista all'inaugurazione della Mostra Shifting Perspective di Fabrica, che si terrà presso lo Showroom Guadagni il 26 agosto alle ore 18.30 nell'ambito degli eventi collaterali [...]
A Forte dei Marmi 24 e 25 agosto 2010. Scopo del concorso è la riscoperta della cucina di casa. Quando in Versilia ai bagni non esistevano bar e ristoranti e le famiglie portavano da casa il [...]
Angelo PerettiUn rosato di montagna, un vino d'Alto Adige: te n'accorgi appena ce l'hai nel bicchiere. Senza neppure bisogno di guardar l'etichetta. Ché è montanaro di già all'olfatto: [...]
Mionetto protagonista all'inaugurazione della Mostra Shifting Perspective di Fabrica, che si terrà presso lo Showroom Guadagni il 26 agosto alle ore 18.30 nell'ambito degli eventi collaterali [...]
'Margherita de Cles' partecipa alla XVIII edizione 'A tavola sulla spiaggia' a Forte dei Marmi 24 e 25 agosto 2010. Scopo del concorso è la riscoperta della cucina di casa.Quando in Versilia ai [...]
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Ottimo il perlage. Profumi immediati, freschi, di erbe aromatiche e fiori di glicine cui unisce una leggera sensazione di lieviti. Sentori di [...]
Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]
Ero partito per il mio ennesimo viaggio di piacere per l’Alto Adige consapevole che, almeno in valle, avrei sofferto ugualmente il caldo torrido che nelle prime settimane di luglio ha [...]
Ecco allora un resoconto e qualche fotografia di questa tre giorni in Alto Adige. La mia prima volta e di certo non l'ultima.Grazie ai tanti suggerimenti degli amici di CI, la lista delle [...]
Cominciamo dal fondo del titolo: Mario Pojer e Fiorentino Sandri fan vini dal 1975, in quel di Faedo di Trento: son la mente e il braccio di un' avventura iniziata allora - [...]
Due sono le Gran Medaglie d'Oro assegnate alla cantina Erste+Neue, Alto Adige, durante la premiazione della Selezione del Sindaco 2010, che evidenziano inconfutabilmente la qualità dei vini [...]
Nuovo importante riconoscimento per le bollicine Mionetto. La storica Cantina di Valdobbiadene ha recentemente conquistato la 'Fascetta d'oro 2010' per il suo Valdobbiadene Prosecco Superiore [...]
Con il traminer aromatico Elyònd, la Cantina altoatesina Laimburg si è aggiudicata la Gran medaglia d'oro al Concours Mondial de Bruxelles, del settore vino e alcolici, contribuendo al [...]
Abbiamo voluto giocare con il nome della pasta...Effettivamente ricorda i caloriferi e per contrapposizione Marco ha pensato ad un sugo estivo che può essere gustato anche [...]
Domenica 30 maggio visite guidate e degustazioni nella storica Cantina della D.O.C.G. di Valdobbiadene. Mionetto apre le porte della sua Cantina per tutta la giornata di domenica 30 maggio, [...]
È un’edizione da record di Italia in Rosa quella che si svolgerà sabato 5 e domenica 6 giugno su un lago di Garda che si veste del colore rosa per questa rassegna del Chiaretto, dei vini [...]
Che vino grandioso il Lagrein! E anche affascinante, se si pensa a quanto sia antico questo vitigno e a quanto singolare sia la sua coltivazione alle porte della città di Bolzano. Le prime [...]
Nero scuro, adeso ed alto.Aromatico assai ma composto. Subito espressione d’acidità nel naso, che è più speziato, poi cuoio e legnosità. Ben orientato, diretto, persistente. Appagante [...]
Per affrontare questo tema con la necessaria obiettività occorrono due premesse. La prima è che non ho nessun amore per il denaro, se non come strumento per la misurazione del valore di ciò [...]
Durante la scorsa edizione della Prowein di Düsseldorf è stata consegnata dal Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg (Alto Adige) e dallo IASMA Centro di Ricerca e Innovazione [...]
Mionetto, storica cantina di Valdobbiadene e sinonimo da sempre di Prosecco, sarà presente anche questanno al Vinitaly (8-12 aprile 2010) per sedurre esperti e appassionati con le eccellenze [...]
Erano ormai un po’ di anni che non salivo, da San Michele all’Adige, dove ha sede il mitico Istituto Agrario fonte di alcune delle più importanti ricerche e sperimentazioni in campo [...]