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Avvertenza: questo è un pezzo qualunquista. Ho scoperto una parola nuova: parreṡìa. Leggo dalla Treccani online: “Schiettezza, franchezza; estens., libertà di parola eccessiva, [...]
Era da un po' che volevo provare questa ricetta, mi ripromettevo di dedicarmici e poi chissà perchè non trovavo mai la motivazione. Probabilmente il fatto che utilizzi poco i [...]
Falafel di ceci e piselli con insalatina, un piatto goloso, molto goloso Un giorno tranquillo tra Natale e Capodanno. Un pomeriggio libero da poter dedicare a me stessa. Una piccola passeggiata [...]
pizza fritta Conosco Luca Mastracci (per gli amici Pupillo) dal 2016, prima che aprisse le sue pizzerie, come pizzaiolo ho iniziato ad apprezzarlo poco dopo quando [...]
Buongiorno amici! Come molti di voi sapranno sono appena tornata dal Trentino-Alto Adige in occasione del festival della trippa che cerca di recuoperare la memoria del gusto perduto. Situato [...]
Pizza con cipolle, mele e gorgonzola, da provare! Amo molto il cavolo cappuccio e nella sua stagione lo preparo frequentemente. Fra diverse ricette le due che io e mio marito preferiamo è [...]
Farcitura al cioccolatoWater rouxPrefermento:70 g farina Manitoba50 g latte1 g lievito di birra Mastro Fornaio10 g zuccheroFarcitura al cioccolato:40 g farina Manitoba2 albumi100 g zucchero160 g [...]
Una soffice corona dolce lievitata che si mangia il giorno dell’Epifania per festeggiare l’arrivo dei Re Magi che racchiude al suo interno una simpatica sorpresa. In Svizzera per [...]
Colgo occasione per fare i miei migliori auguri di Buone Feste a tutti i lettori.Una riflessione sulle ultime vendite natalizie, un periodo che inizia sempre più in anticipo per allungare [...]
Stavo cercando sul web le canzoni del mio cantante giapponese preferito "ToshI" e ne volevo una natalizia. Spesso i cantanti famosi si cimentano in pezzi tradizionali legati alle feste. Su [...]
La galette è un dolce di origine francese che si prepara realizzando un impasto di brisée farcito con la frutta.La versione di galette che vi propongo oggi è la galette alle mele.Un dolce [...]
Ci sono anni che non si ha voglia di preparare un menù intero per tutta la famiglia! Ecco alcune proposte dei locali torinesi e fuori città per tutti i gusti e prezzi. Fate la vostra scelta! [...]
Lo scorso anno abbiamo rotto la tradizione. Niente biscottata di Sant’Ambrogio, io e Paoletta, abbiamo preferito andare al cinema con le bimbe a vedere Lo schiaccianoci.Quest’anno però [...]
TRIFLE ΜΕ ΜΗΛΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΣιγά σιγά φτάσαμε και στον Δεκέμβρη και στο τελευταίο μας μηνιαίο [...]
...non fai magie nè trucchi ma nessuno ormai ci crederàE Napoli è di certo magia.Bella da morire ogni volta che ti si presenta davanti.Stavolta ancora di più, girata in lungo e in largo e [...]
Valorizzazione del territorio. Risposta a un bisogno del consumatore finale. Selezione maniacale delle materie prime e controllo della filiera per stabilire un sodalizio fondato sulla fiducia [...]
ΕΥΚΟΛΑ ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΝΟΥΤΕΛΑΠανεύκολα σοκολατένια κεράσματα με νουτέλα ή μερέντα! Προσοχή, είναι [...]
Per la giornata del Calendario del cibo italiano dedicata al panpepato ho preparato una ricetta che potesse esaltare i profumi intensi delle spezie che caratterizzano questo dolce molto [...]
Diverse persone mi hanno fatto questa domanda: dove posso bere una buona tazza di tè? Tanti locali sono nati negli ultimi anni e tanti, sono sicura, nasceranno prossimamente. È arrivato quindi [...]
Siamo in pieno centro di Milano, nel celebre Corso Vittorio Emanuele II che affaccia direttamente sul piazzale del Duomo. È questa la sede scelta da Renato Bosco per il suo nuovo Saporè, primo [...]
Eccoci riuniti a cucinare con la farina di mais!Siamo il gruppo de Il club del 27, e vi stupiremo con questa carrellata di dolci, dolcetti e tortine, tutte stragolose e pure [...]
Robochef in arrivo? Una suggestione, per il momento. Nel frattempo il colosso giapponese dell’elettronica di consumo, Sony, porta l’intelligenza artificiale anche nel mondo della [...]
Sto iniziando a cercare dei biscotti per fare dei regalini per Natale. Questi shortbread sono dei biscotti friabili e molto burrosi. io li adoro.Facile e veloci da fare.Ingredienti per 35 [...]
Una serata all’insegna del gusto Per una serata all’insegna del buon vino e della buona cucina, non si può che fare affidamento alla Dispensa del Forte Marghera, dove mercoledì 27 [...]
Sono una grandissima fan di zuppe e vellutate.Ho passato lunghi periodi della mia vita in cui cucinavo la qualsiasi e poi frullavo senza pietà.Non so il motivo, ma trovavo la cosa [...]
