Sono delle patate ripiene di Toma piemontese e foglie si salvia, il tutto avvolto da una fetta di Speck e messi in forno in tempo di far sciogliere il formaggio.
Ingredienti:4 patate non tanto grandi4 fette di Speck30 g di Toma piemontesesalviarosmarinosalepepe neroolio extra vergine di oliva
Preparazione:Si lavano bene le patate, si fanno bollire per 10-15 minuti, devono essere ancora sode.Si scolano si fanno raffreddare, si privano della buccia, si tagliano a metà, si salano e si pepano, si mette una fette di formaggio e una foglia di salvia. Si avvolgono nella f [...leggi]
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