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Il cibo di strada non sente la crisi e anzi continuano ad aumentare le realtà mobili che offrono ottimi e gustosi prodotti. Qualche mese fa ve ne avevamo dato un’idea presentando 11 ape [...]
Settembre: è tempo di ritornare a partecipare agli eventi del cibo. Il nostro calendario è già zeppo di cerchietti sulle giornate più belle, quelle dei cibi e dei luoghi preferiti. Ma io [...]
Questo post è in bozza da tantissimi giorni ma fino ad ora non ho trovato il tempo di finire di scrivere… le cose da raccontare sarebbero tantissime e le emozioni ancor di più!L'appuntamento [...]
Fresca fresca (fredda? gelata?) d’apertura, la nuova gelateria di Alberto Marchetti a Milano si aggiunge a quelle di Torino (tre) e di Alassio (e fra un paio di giorni a quella di Roma, [...]
Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]
La stagione del gelato continua. Alberto Marchetti apre domani la sua nuova gelateria a Milano in via Montenero 73, con una grande degustazione gratuita che durerà tutta la giornata. Ve ne [...]
Granita ai frutti tropicali 200 gr frutti tropicali (potreste sceglierne anche solo uno tra mango, frutto della passione, ananas, papaya, avocado, o un misto di questi!) 200 ml acqua minerale 30 [...]
Granita al cocco 200 gr cocco 200 ml acqua minerale 60 ml latte di cocco 20 gr zucchero di canna Prepariamo la granita di cocco tritando il frutto con un mixer, arricchiamo la polpa ricavata [...]
Stronzi, ricchioni, lesbiche, ciccione e puttane. No, non sto facendo il live-tweet di un convegno moderato da Vittorio Sgarbi. Sono alcune delle auliche sentenze che negli anni si sono [...]
Granita ai frutti di bosco 200 gr frutti di bosco misti (ribes, mirtilli, lamponi, fragoline, ciliegie, more) 200 ml acqua 30 ml sciroppo ai frutti di bosco Prepariamo la granita di frutti di [...]
Nel mio viaggio in Sicilia abbiamo soggiornato 4 notti a Palermo e altre 5 a Trapani dove ne abbiamo approfittato per vedere i dintorni. A Palermo, non so perché, ma non abbiamo assaggiato [...]
Estate di crisi anche per il mondo del gelato. Sono calati sensibilmente i consumi, a causa dalle pessime condizioni meteorologiche che hanno funestato questo 2014 mentre un numero di gelaterie [...]
Granita alla pesca 200 gr pesche 200 ml acqua minerale 30 ml sciroppo alle pesche Prepariamo la granita di pesche centrifugando i frutti, dopo averli denocciolati ma non pelati, e prelevandone [...]
Granita al limone 2 limoni 200 ml acqua minerale 30 ml Sciroppo al limone Prepariamo la granita al limone centrifugando i frutti, dopo averne ricavato anche la buccia, e prelevandone il [...]
Granita al Cioccolato 20 gr cucchiai di cacao amaro in polvere 100 ml acqua minerale 100 ml latte 60 ml Topping al cioccolato Preparare la granita al Cioccolato può sembrare difficile ma non è [...]
Granita alla menta 10 foglie di menta 200 ml acqua minerale 150 ml Sciroppo alla menta Prepariamo la granita alla menta miscelando assieme lo sciroppo all’acqua in cui avremo messo in [...]
Granita ai Lamponi 200 gr lamponi 200 ml acqua minerale 30 ml Sciroppo ai lamponi Prepariamo la granita di lamponi centrifugando i frutti e prelevandone il nettare, arricchiamolo con [...]
Chi ha detto che seguire un regime vegano. vegetariano o addirittura crudista debba per forza rinunciare alle golosità fresche e dolci della stagione estiva? Per rendere unico il momento del [...]
Granita al lime 3 lime 200 ml acqua minerale 30 ml Sciroppo al limone Prepariamo la granita alle arance centrifugando i frutti, dopo averne ricavato anche la buccia, e prelevandone il [...]
Granita al Caffè 2 cucchiai di Caffè in polvere solubile 100 ml acqua minerale 100 ml Caffè 60 ml Topping al Caffè Prepariamo la granita al Caffè iniziando a preparare un buon Caffè, dopo [...]
Granita all’arancia 2 arance 200 ml acqua minerale 30 ml Sciroppo alle arance Prepariamo la granita alle arance centrifugando i frutti, dopo averne ricavato anche la buccia, e prelevandone [...]
Ricordate? Qualche settimana fa ho comprato la mia prima gelatiera. E, ragazzi, ne sono davvero soddisfatta! Il freezer non è mai stato così ben fornito e ho risolto il problema del dessert [...]
Granita ai mirtilli 200 gr mirtilli 200 ml acqua 30 ml sciroppo ai miritlli Prepariamo la granita di mirtilli centrifugando i frutti e prelevandone il nettare, arricchiamolo con l’acqua [...]
Granita al Tè Verde 2 bustine di Tè verde 300 ml acqua minerale 20 gr zucchero di canna Prepariamo, facendo bollire l’acqua, l’infuso di Tè verde con le bustine e lasciamo che ne [...]
Tante utili ricette per un pranzo di Ferragosto con i fiocchi Con l’avvicinarsi del pranzo di Ferragosto andiamo in crisi: sempre le solite ricette o finalmente qualche novità? Tradizione o [...]
