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Inkiostro Ristorante – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Inkiostro Ristorante – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Lo chef Terry Giacomello, dopo anni di gavetta in giro per il mondo, conferma la stella Michelin al ristorante Inkiostro di Parma nonostante il cambio di chef. VG è andato subito a provare le [...]

tags : soia vernaccia cantina brunello di montalcino tofu malvasia salato salsa anice succo
dal 25 January 2016 su:
alcolici ricetta locali

Noto, Scicli e Modica, itinerario nel cuore del triangolo barocco siciliano

Oggi vi racconto un fine settimana breve ma intenso trascorso in uno dei più bei angoli di Sicilia, quello che io chiamo il triangolo del barocco: il Vallo di Noto o Val di Noto. Per la [...]

tags : frutta marino matera salato gelato maiale ricette glutine pietra bianco
dal 23 January 2016 su:
locali dolci ricetta

Cartoline dal 460mo Meeting Amici Gourmet VG @ Ristorante La Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN) – Chef Moreno Cedroni

Ogni chef ha un momento che riconosce essere fondante della sua storia in cucina, che porta nel cuore e racconta ad amici e clienti come “Tutto iniziò da..”. Moreno Cedroni, chef/patron del [...]

tags : passito chardonnay sauvignon igt franciacorta tonno reale bosco anice salato
dal 14 December 2015 su:
vino ricetta alcolici

Cibi che in un mondo migliore non esisterebbero proprio

Dalla birra alla pizza alla granita agli spaghetti, dai cereali liquidi al gelato con ortaggi, ecco 10 cibi che in un mondo migliore non esisterebbero

tags : pizza birra gelato ortaggi spaghetti
dal 18 November 2015 su:
pane e pizza alcolici dolci
Aperitivo?.. Facciamoci una Daiquiri alla pesca!

Aperitivo?.. Facciamoci una Daiquiri alla pesca!

Siete a Cuba ed è finito il gin? Obbligatoriamente inventare un cocktail, il Daiquiri appunto, a base di rum pensò un ingegnere americano per intrattenere ospiti esigenti. Aperitivo?.. [...]

tags : succo rum bianco zucchero cocktail ingredienti
dal 31 October 2015 su:
ricetta alcolici dolci

Dolci al Cioccolato

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Dolci al Cioccolato una raccolta con tantissime ricette di dolci tutti al cioccolato da proporre per le feste, le grandi occasioni o i compleanni [...]

tags : latte dolci torta ricette ricetta brasiliana panettone calorie cioccolato
dal 24 October 2015 su:
dolci ricetta locali

L'antica Roma nel cuore di Venezia #hotelcenturionpalace

capasanta cruda con chuka wakame granita di corallo, lampone e fiocchi di saleDicono che è dal passo che si riconosce un veneziano, lui attraversa in mezz'ora la città, infila campi e calli [...]

tags : punta zona doc bar pesche gelato cioccolato occhio di classico bianco
dal 14 October 2015 su:
locali vino alcolici
Alla scoperta della frontiera del Sakè da Trussardi alla Scala

Alla scoperta della frontiera del Sakè da Trussardi alla Scala

P: Un’unica vetrina d’autore, il Trussardi alla Scala, per veicolare e promuovere i migliori sakè: la bevanda giapponese per eccellenza, fino ad oggi conosciuta nel nostro paese in modo [...]

tags : latte burro salsa forno capperi frutta bacon reale riso vini
dal 12 October 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
GRANITA CIOCCOLATO CON PANNA

GRANITA CIOCCOLATO CON PANNA

Granita Cioccolato con PannaINGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la granita: 500 ml di acqua, 150 gr di zucchero semolato, 85 g di cioccolato fondente al 75%, 25 g di cacao amaro. Per guarnire: 500 ml [...]

tags : gelato brioche fuoco amaro panna coppa zucchero siciliana sciogliere casseruola
dal 1 October 2015 su:
ricetta dolci carne e pesce
Granita di succo di frutta

Granita di succo di frutta

L'altalena vissuta da questa ricetta (che in realtà è più un'idea che una ricetta) è molto simile al saliscendi della mia vita in questo ultimo periodo.L'ho pensata e prodotta l'estate [...]

tags : limoni pesche fuoco succo frutta granite formaggio zucchero ricetta temperatura
dal 17 September 2015 su:
frutta verdura ricetta dolci
Itinerari di viaggio: la mia Sicilia, cultura e natura tra l’Etna e i Nebrodi

Itinerari di viaggio: la mia Sicilia, cultura e natura tra l’Etna e i Nebrodi

Buongiorno, torno oggi a parlare di viaggi con un itinerario nella mia terra, anzi proprio nelle zone che più mi appartengono, e che ho voluto intitolare “Tra l’Etna e i Nebrodi”: [...]

tags : latte dolci pesci birra salsa salumi frutta pesche olive wine
dal 12 September 2015 su:
vino frutta verdura alcolici
Nespresso. Un tributo a Palermo e a Milano. Un tributo all'Italia.

Nespresso. Un tributo a Palermo e a Milano. Un tributo all'Italia.

Milano e Palermo. Due città incredibili e allo stesso tempo così diverse. Nei paesaggi, nelle abitudini, nei ritmi, nei colori, nei rumori, nei gusti.Due viaggi alla scoperta di un rito [...]

tags : menu brioche milanese siciliana
dal 10 September 2015 su:
cucina regionale locali dolci
Il mio anno con Cukò: impressioni e consigli

Il mio anno con Cukò: impressioni e consigli

Dopo un anno ci conclude la mia collaborazione con Cukò, fatta di ricette e videoricette.Come ben sapete Cukò è la cooking machine di Imetec che diventerà il vostro miglior aiuto in [...]

tags : granite ricette vapore ricetta verdure friggere ricotta risotto milkshake
dal 4 September 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura

Agenda Food - Settembre 2015

Settembre è il mese della ripartenza: è un po' come gennaio, segna un nuovo inizio. Dopo le vacanze - con augurio che le abbiate fatte - si è pieni di energie da spendere in nuove [...]

tags : taralli franciacorta birra latte funghi ricette granite monte risotto parma
dal 4 September 2015 su:
locali alcolici carne e pesce
Granita di gelsi

Granita di gelsi

La brioche siciliana non ha quasi (e dico quasi) motivo di esistere se non accompagna con la regina indiscussa delle estati siciliane: la granita di gelsi. Quest’anno insieme alla mia [...]

tags : ricetta brioche siciliana
dal 3 September 2015 su:
ricetta dolci cucina regionale
Insalata veloce di Cous Cous

Insalata veloce di Cous Cous

Ormai siamo alla fine di agosto, ed è pure lunedì quindi si torna a lavoro e si ricomincia la solita routine e le vecchie abitudini, per voi… io viceversa per tutto il periodo estivo, [...]

tags : pachino salumi vapore ricette verdure granite limoni marino kg mais
dal 31 August 2015 su:
ricetta frutta verdura vino
Aperitivo analcolico con i Mocktails! – Blue Corazon

Aperitivo analcolico con i Mocktails! – Blue Corazon

Interessante poter servire un drink nuovo ai propri amici, soprattutto se lo stesso, anche se analcolico, risulta fresco ed invitante quanto un Blue Corazon! Blue Corazon 100 ml sprite o 7up [...]

tags : punta succo frutta ingredienti
dal 29 August 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ghiaccioli al lime con scorzette aromatiche

Ghiaccioli al lime con scorzette aromatiche

Ghiaccioli al lime con scorzette aromatiche…e io che devo farvi una piccola confessione. non sono una grande amante dei ghiaccioli. infatti in pratica è il primo ghiacciolo che vedete [...]

tags : amaro succo punta fuoco zucchero cappuccino mescolare ingredienti
dal 28 August 2015 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Pasticceria Russo a Santa Venerina: indimenticabili granite, brioches e gelati

Pasticceria  Russo Via Vittorio Emanuele, 105 Santa Venerina Tel 095-953202 Chiuso i Martedì non festivi, tranne il periodo 20 Luglio-10 Settembre Granite, brioches, gelati, una tentazione a [...]

tags : dolci gelati granite siciliano
dal 25 August 2015 su:
dolci locali pane pasta riso
Pintxos sperimentali in terra basca

Pintxos sperimentali in terra basca

Una baia di pirati. La prima sensazione che mi ha dato San Sebastián è questa. Una baia enorme, coperta da due grandi e alte scogliere ai lati e un’isoletta proprio al centro [...]

tags : olive grano porri mais bar pollo coppia castagna asiatica castagne
dal 24 August 2015 su:
pane pasta riso frutta verdura carne e pesce
Mangiare bere comprare in Gallura, Aglientu e dintorni

Mangiare bere comprare in Gallura, Aglientu e dintorni

Dopo una breve assenza per mancanza di  segnale continua il mio giro in Gallura e da Santa Teresa mi sposto più a sud ovest nel comune di san Francesco di Aglientu, un piccolo paese a [...]

tags : gelati seadas panino granite ravioli forno dolci zona bar pizza
dal 21 August 2015 su:
dolci locali ricetta

VERRINE di AVOCADO, ROBIOLA E GRANITA DI POMODORO Ricetta finger food

Era da giorni che volevo provare questa ricetta vista in una rivista Natural Food e finalmente oggi ho sperimentato questo delizioso antipastino finger food! L’avocado è un frutto [...]

tags : ricetta tonno salmone robiola pomodorini bocconcini
dal 17 August 2015 su:
carne e pesce formaggi ricetta

Torta Panna e Menta 3 passaggi facilissima

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Panna e Menta 3 passaggi facilissima e veloce! Gli ingredienti di questa torta fresca sono pochi ma il suo sapore e’ davvero goloso, [...]

tags : latte panna torta gelato ricette cioccolato biscotto ricetta ingredienti
dal 17 August 2015 su:
ricetta dolci alcolici

Un panettone siciliano Fiasconaro per le iniziative sociali promosse dal Comune di Milano

L’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro mette a disposizione i suoi prodotti per le manifestazioni promosse dall’Assessorato alle ‘Politiche Sociali e Cultura della Salute’ del Comune [...]

tags : servizi torroni dolci ceca svizzera italiana siciliano siciliana occhio di panettone
dal 17 August 2015 su:
cucina internazionale dolci vino

Dolci Vegani al cucchiaio: 6 idee per dessert vegan da leccarsi i baffi

Sei idee per dolci vegani al cucchiaio gustosi. Dalle granite alle creme, fino ad arrivare alla panna cotta vegan e alle soluzioni con lo yogurt di soia.

tags : soia vegan panna dolci granite dessert
dal 17 August 2015 su:
locali dolci