“La vita è troppo corta per bere vini cattivi” è forse una delle frasi più celebri di Luigi Veronelli, il precursore della critica enogastronomica e antesignano delle trasmissioni in Tv a tema wine&food
Veronelli è stato un enologo, cuoco, bevitore di vino, giornalista e scrittore, l’alfa e l’omega della critica sul vino in Italia, in un Paese che stava voltando le spalle al mondo rurale per inseguire il boom industriale, difendendo le qualità identitarie della buona tavola con i suoi artigiani e contadini.
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