Che ne sai tu di un campo di Kamut®

dal 20 May 2013 su bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it

Sapevate che il Kamut® è un marchio registrato? E che forse avete già mangiato una bistecca da un figlio di un manzo clonato? Siete sicuri che le patate al selenio siano davvero utili per la vostra salute? Le pratiche esoteriche della biodinamica hanno un qualche effetto sul vino prodotto da uve biodinamiche?

E’ finalmente in libreria il mio nuovo libro “Le bugie nel carrello” dove racconto queste e altre storie.

Per l’occasione ho pensato di offrirvi un estratto del primo capitolo, dove racconto la storia del Kamut, le proprietà nutrizionali e [...leggi]

tags : forno funghi farina manzo grano riso turca pane glutine indiana
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