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Dopo l'insalata d'orzo mi sono regalata un altro primo piatto autunnale nato da un'idea lanciata lì d A porzione: 70 g di riso per risotti (io vialone nano) 20 g di cipolla dorata [...]
Sì, di panini segreti. Perché non se ne conosce la formulazione esatta, ma solo il tema. Però anche e soprattutto sei sere di segreti dei panini, ossia lezioni di creatività tra due fette di [...]
I funghi sono un alimento sano e molto versatile, si possono preparare in tanti modi e se li cuocete senza esagerare con i grassi avrete un piatto saporito e leggero dato che sono [...]
lalunasulcucchiaio.blogspot.itSe un giorno deciderai di scoprire la forza della vita che è in te, non dovrai fare altro che fermarti a guardare un seme mentre germoglia"Un piccolo seme che da' [...]
Gli arancini zucca e gorgonzola sono una variante della ricetta classica, una versione più saporita e con un retrogusto davvero interessante. Gli arancini potete farli di dimensioni [...]
[introduzione] Ecco una ricetta per gli antipasti freddi più croccanti che ci siano, il crudité di sedano con crema di gorgonzola al cognac in realtà è pure assai goloso. Che tipo di [...]
Quando prepariamo la polenta in casa ne avanza spesso una discreta quantità. Tra i modi per riciclarla evitando, così, di doverla buttare via, ci sono questi crostini di polenta con funghi [...]
Pasta al gorgonzola e noci Oggi pasta al gorgonzola e noci, un piatto velocissimo e gustoso per tutti i giorni. L’ho preparato con delle tagliatelle di semola di grano [...]
Cena con Amici!!!Senza Bimby, HummusIngredienti: 500 g. di ceci lessati, 1/2 cucchiai di Tahin, il succo di 1/2 limone, 2 cucchiai di Shoyu, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, [...]
Il panino è la classica ricetta che nasce dalla “sopravvivenza” (la sera tardi dopo un concerto oppure spuntino notturno)… Le ricette migliori a volte nascono proprio così! Gli [...]
Ingredienti:filoncino di pane tipo baguette1 pera Williamsformaggio gorgonzolagherigli di nocirosmarinoolio extravergine di oliva bioProcedimento:Accendere il forno a 180°C.Tagliare la baguette [...]
Primo decisamente ricco ed appagante, non appartenente alla categoria dei piatti light, la pasta ai formaggi e speck è una di quelle pietanze capaci di rimettere al mondo. A base di [...]
A Castegnato (BS), dal 7 al 9 ottobre, si svolgerà la XXI edizione di “Franciacorta in Bianco” la rassegna sul latte e derivati, che avrà come ospiti Paolo Massobrio, giornalista [...]
La torta gorgonzola, mascarpone e noci è una prelibatezza da consumare in dosi moderate, visto l’altissimo contenuto di grassi. Una volta ogni tanto si può fare. Può essere che finora [...]
Queste sono le tartellette che ho preparato e presentato all'evento Il Giallo della Malvasia, una due giorni di enogastronomia piacentina ospitata nella Corte La Faggiola.L'evento è stato [...]
Qualcuno di voi conosce una pizzeria al taglio gourmet? Si? Ma quante ne conoscete ideate e gestite da tre ingegneri trentenni e dalla loro vision rivoluzionaria? A milano nasce Pizzità una [...]
Amanti dell’incontro tra frutta e verdura non potete perdere questa insalata con rucola, carote e gorgonzola da far perdere la testa. Trattasi di una ricetta di Cotto e Mangiato che gli [...]
Dai Bimbi Chef alle gare di cucina tra foodblogger, giudicati dalle sorelle Maci, fino alle gare di stagionatura. Dal 7 al 9 ottobre il variegato mondo dei formaggi e latticini in gioco a [...]
cipollaoliozucchineprosciutto cotto tagliato a cubettigorgonzola piccantecaciotta o scamorza affumicatapeperoncinoFar soffriggere la cipolla nell'olio con il peperoncino, aggiungere le zucchine [...]
Le acque vegetali sono questa nuova categoria di bevande a cui viene sempre più avvicinato il concetto di naturale, hanno di fatto soppiantato le bevande d'acqua psicosomatiche, la più famosa [...]
Chilometri. Chilometri di stand, di cibo, di olezzi e sbevazzi vari per questo primo Salone del Gusto all’aperto, nel centro di Torino. Il Paradiso Terrestre, perlomeno in campo [...]
Un nuovo riconoscimento per l’azienda Carozzi Formaggi che è stata premiata anche quest’anno durante il concorso “Infiniti Blu” Pasturo, 26 settembre 2016 – Sono andate in scena [...]
Il freddo autunnale e le feste di Halloween sono alle porte, tra le verdure di stagione che possiamo trovare al mercato di ottobre c’è la zucca. È l’ortaggio della salute, perché contiene [...]
A Sarmeola di Rubano, appena fuori Padova, c’è un indirizzo che oramai da anni è ben evidenziato sui taccuini dei gourmet nazionali e stranieri. Si tratta della maison della famiglia [...]
[introduzione] Gli gnocchi al latte sono un primo piatto particolare e buonissimo, la preparazione è semplice perchè servono solo latte e farina, poi li condiremo con una crema al gorgonzola, [...]
