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Sabato 4 Marzo la prima Festa Nazionale delle Donne del Vino

Porte aperte alle wine lovers in cantine, enoteche e ristoranti di tutta italia. gli eventi avranno come tema “donne, vino e motori” La Festa della Donna 2017 inizia sabato 4 marzo con i [...]

tags : wine sommelier degustazione
dal 15 February 2017 su:
alcolici locali

La Perla di Torino alla Seconda Edizione del Salon Du Chocolat Milano

La Perla di Torino alla Seconda Edizione del Salon Du Chocolat MilanoLa Perla di Torino si conferma leader incontrastato del settore dei tartufi di cioccolato artigianali. E’ questa la sintesi [...]

tags : cantina marzemino passito bianco glutine gelato monte vegan fragole tartufi
dal 14 February 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Anteprime Toscane 2017. A Chianti Classico Collection tocca all’annata 2015

Solito grandissimo afflusso di operatori e giornalisti per la prima giornata di assaggi a Chianti Classico Collection. La denominazione ha passato in scioltezza i 300 anni e guarda al futuro con [...]

tags : chianti sangiovese ribes olive succo bosco fiore secco vini mora
dal 14 February 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Il whisky di Caol Ila in una verticale che sa di fumo e torba

Venerdì 10 febbraio si è svolto in contemporanea in tutto il Mondo il primo International Whisky Day, una manifestazione organizzata dalla multinazionale Diageo per celebrare il giorno natale [...]

tags : barolo salato frutta grano beva alba sala whisky degustazione scozzese
dal 13 February 2017 su:
alcolici locali vino

Tutte le stelle della Guida Michelin 2017 per la Francia

616 ristoranti stellati. Seicentosedici ristoranti che in Francia hanno ottenuto almeno una delle stelle che la più prestigiosa guida gastronomica assegna ogni anno. Proprio ieri è stata [...]

tags : francese annata vini bordeaux giapponese millesimato ingredienti ristorante internazionale
dal 10 February 2017 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

CICERCHIATA

Oggi su gentile prenotazioneCicerchiata marchigianaPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel 3922632855Email michelacakedesigner@gmail.com

tags : marchigiana
dal 10 February 2017 su:
cucina regionale

Cartoline dal 628mo Meeting VG @ Ristorante 21.9 – Tenuta Carretta – Piobesi d’Alba (CN) – Chef Flavio Costa

Troviamo un Flavio Costa in forma smagliante, saldamente alla guida dell’ultima incarnazione del suo 21.9 qui nella splendida Tenuta Carretta. Difficile pensare a una location più adatta [...]

tags : aglianico barolo moscato grillo chardonnay riesling franciacorta ligure langhe salsa
dal 9 February 2017 su:
alcolici vino locali

Minestra di fagiuoli dell’occhio e pane vecchio

Se non li hai freschi li hai surgelati: se non li hai surgelati li hai secchi, ma fagiuoli sempre li devi avere. In casa in dispensa in cantina, li devi avere. Li avevo: tra i miei preferiti, i [...]

tags : cantina aglianico bianco bio verdure forno pentola pancetta solopaca pentola a pressione
dal 6 February 2017 su:
alcolici ricetta vino

Cartoline da Io Bevo Così Milano 2017 – FeelingFood

In attesa dell’edizione 2017 in programma per il 21 e il 22 maggio nella bella Villa Somma Picenardi a Olgiate Molgora (LC), si è svolta anche quest’anno l’anteprima di Io Bevo [...]

tags : cantina gelato stampa salame maiale riserva nocera manzo gin bio
dal 31 January 2017 su:
locali vino carne e pesce

FlatLay Tips – consigli per FlatLay perfetti: #3 la luce

Come ogni settimana, anche oggi vi lascio consigli, idee e tips per realizzare bellissimi FlatLay. Dall’angolo di ripresa agli oggetti trendy, dalla luce agli accorgimenti tecnici per [...]

tags : punti bianco ricette naturale chiacchiere
dal 30 January 2017 su:
alcolici ricetta

Tutto quello che avete perso se non siete venuti al Sigep 2017

Oltre 200.000 presenze, di cui 40.000 straniere, e un incremento del 3,5% rispetto al 2016. Con questi numeri si è chiusa mercoledì scorso a Rimini l’edizione numero 38 del Sigep, il [...]

tags : ciabatta latte dolci salsa salato gelati grano punti ceca mele
dal 30 January 2017 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Friggione: la ricetta perfetta

“Mangia mangia il mio friggione” Se vai di fretta, lei si fa sentire. Se vai con calma, le tiri fuori il dolce. Cos’è? L’hai vista tante volte scurirsi in padella. Basta un attimo. [...]

tags : barbera vergine ricetta cipolle ricette verdure grammi brodo lardo salsa
dal 28 January 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Le migliori friggitorie di Genova in assoluto

E diciamolo, perché alle volte vale più un bel luogo comune che un’ora da sole con lo chef (?!) Marco Bianchi: non è che nei ristoranti o nelle trattorie di Genova siano proprio famosi per [...]

tags : prosecco cortese amaro marino carote salato olive zona ceci secco
dal 26 January 2017 su:
frutta verdura vino alcolici

Vellutata di topinambur

Non avevo mai assaggiato questo tubero, quasi non ne conoscevo l'esistenza, oggi ho fatto la vellutata e devo dire che il suo gusto gentile e molto  assomigliante al carciofo mi ha stupita, [...]

tags : burro farina bianco pollo brodo rapa noce glutine ricetta celiachia
dal 25 January 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Il gianduiotto

Il gianduiotto è un cioccolatino a forma di barchetta realizzato con cioccolata di tipo gianduia, una prelibatezza che si produce a Torino impastando il cacao, il burro di cacao e lo zucchero [...]

tags : burro langhe zucchero cioccolato gianduiotto
dal 24 January 2017 su:
dolci formaggi vino

Controcanto – La schiava ieri e oggi attraverso 12 annate della Gschleier di Girlan

La schiava fa parte della storia suditrolese, un po’ come lo speck e lo strudel. Ma in che modo, ovvero a quale livello? In genere come vino quotidiano, il vino da pasto, quasi un compagno [...]

tags : rosato schiava pinot cantina prugne frutta rubino ribes speck amaro
dal 24 January 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Le razze bovine Italiane invidiate in tutto il mondo

La carne bovina è tra le carni più consumate al mondo.Va detto che i principali paesi produttori sono gli Stati Uniti, il Brasile, la Russia, l'Argentina e la Cina. In Europa i principali [...]

tags : molise bovine latte fibre zona bianco laziale vitellone piemontese romagnola
dal 22 January 2017 su:
cucina regionale alcolici carne e pesce

Cartoline dal 622mo Meeting VG @ Ristorante Miramonti l’Altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Léveillé

Per l’ottavo anno di fila il meeting al Miramonti l’Altro ha chiuso il nostro Roadshow in compagnia dei nostri associati in giro per l’Italia. Il locale ha subito in estate un [...]

tags : passito nebbiolo ghemme franciacorta moscato salato salsa strevi funghi bufala
dal 19 January 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

GRAN GIURIA ALLA CAMPARI BARMAN COMPETITION

La Campari Barman Competition, arrivata alla sua quarta edizione, ha eletto come vincitore Alessandro Pitanti e la sua rivisitazione “social” di un grande classico: [...]

tags : frutta cinese ricetta birra pollo bar punta zenzero tequila champagne
dal 19 January 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Brutti ma buoni alle nocciole

Vengono chiamati “brutti ma buoni”, ma vi dirò: buoni lo sono di sicuro, ma a me non sono mai sembrati brutti. Di questi biscotti, che in realtà sono più simili alle meringhe [...]

tags : dolcetto farina grammi langhe glutine forno fuoco pentola cottura ingredienti
dal 18 January 2017 su:
ricetta vino alcolici

Zuppa di cicerchie e catalogna

Visto che in questi giorni l’Italia è alle prese con neve, ghiaccio e temperature rigidissime, noi arriviamo a scaldare tavole e cucine con una corroborante zuppa di cicerchie e [...]

tags : fuoco verdure amaro brodo aglio saltare pentola casseruola formaggio cottura
dal 13 January 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ristorante Cucina San Francesco del Cappuccini Resort – Cologne (BS) – Patron Rosalba Tonelli Pelizzari, Chef Piercarlo Zanotti

Nel cuore della Franciacorta, all’interno di un ex convento Cinquecentesco ristrutturato con grande cura e attenzione a preservare la “poesia della pietra” insita nella struttura [...]

tags : sauvignon cantina passito franciacorta cabernet igt burro salsa malga dop
dal 11 January 2017 su:
vino alcolici ricetta

Cà de Noci, sangue del Crostolo

Il Crostolo è un rivo, un corso d’acqua assai lunatico, normalmente ridotto poco più che ad un fossato: ma nella storia di Reggio ritaglia una nicchia più che altro per le numerose [...]

tags : lambrusco moscato malvasia vini alba uva bianco classico malbo gentile vendemmia
dal 11 January 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Io Bevo Così Milano – La più esclusiva degustazione di vini naturali e di territorio nel cuore di Milano – FeelingFood – 23 Gennaio 2017

Lunedì 23 Gennaio 2017 è in programma Io Bevo Così MILANO, l’ormai consueto appuntamento invernale dedicato ai vini naturali e di territorio. La grande novità di quest’anno è [...]

tags : cantina nocera toscana stampa sala vini spigola bio osteria sommelier
dal 10 January 2017 su:
locali alcolici vino

La polemica sulla pizza “a canotto” spiegata bene

“Dove andiamo a mangiare la pizza?” La risposta a questa domanda meriterebbe decine di post, addirittura uno storytelling dedicato. Scegliere dove andare a mangiare la pizza è [...]

tags : farina pizza glutine inglese pizzaiolo pizzeria napoletana
dal 9 January 2017 su:
locali pane e pizza pane pasta riso