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Si assegnano venerdì, 4 giugno, ad Ancona gli Oscar Green, gli Oscar dell'agricoltura marchigiana che premiano le imprese più innovative.La manifestazione, promossa dalla Coldiretti Giovani [...]
Le nuove norme sulla pesca che colpiscono piatti importanti della tradizione regionale arrivano ad appena un mese dalla triste ricorrenza dell'avvio del decennale dello stop alla pajata [...]
Sebbene il Sudafrica sia ancora considerata una "regione giovane" per la produzione del vino, il suo mercato cresce di anno in anno e la produzione vinicola viene sempe più apprezzata.Il vino [...]
La miglior pizza e spuma del mondo…e Cecina!!! (@ Athos) http://4sq.com/cIN7pR # Relax finalmente e niente vino per kilometri… (@ Bagno Elena Torre del Lago) http://4sq.com/bmJfP0 [...]
Dal vino senza uva al formaggio senza latte fino alla bocciatura delle norme nazionali che obbligano ad indicare in etichetta la provenienza delle materie prime impiegate negli alimenti per [...]
Con una spesa di 1,2 miliardi di euro crescono gli acquisti in cantina in Italia dove sono presenti ben 21.624 aziende agricole che offrono direttamente ai consumatori uno dei 498 vini a [...]
Dalla Cupola del Brunelleschi alle palette colorate: come nasce e cresce un'idea che piace già a livello internazionale. Gelato non poteva essere solo una parola rappresentata con i soliti [...]
Mario PlazioMetti una serata per una degustazione informale ma approfondita di una annata di Pico, vino prodotto in quel di Gambellara dal vignaiolo naturalista Angiolino Maule. Metti una [...]
Redazione di TigullioVino.it L’edizione 2010 di “Villa Favorita”, manifestazione organizzata da VinNatur e dedicata alla scoperta dei vini naturali, si è conclusa con un [...]
Un vino bianco brioso prodotto con uvaggio dell'omonimo vitigno coltivato nelle Langhe Le bollicine naturali sono originate dalla fermentazione primaria. Di un bel giallo paglia dal quale [...]
Dopo la piccola ma succulenta anteprima avuta a Verona durante vinitaly (trovate qui tutte le degustazioni e i vini presentati) eccoci quasi arrivati al primo Simposio Internazionale sul [...]
Erano al palo da quattro anni. Crescita favorita dal crollo dei prezzi sui campi. La Cia sottolinea che l'aumento registrato nel primo trimestre del 2010 è un segnale ancora flebile. Parlare di [...]
Carne dura, carne tenera. Capire il perché diventa sempre più complicato. Carne cruda che sembra tenera come burro ma una volta cotta diventa impossibile da masticare. Bistecche in [...]
Ricette per fare le lasagne ce ne sono così tante che si potrebbero riempire gli scaffali di parecchie biblioteche... da quelle tradizionali a quelle regionali, da quelle più moderne a [...]
Redazione di TigullioVino.it Grande successo per la settima edizione della manifestazione sui vini naturali “Villa Favorita 2010”. Le attese dell’organizzazione sono state [...]
di Giovanni Gagliardi Si è tenuta nei giorni scorsi a Bologna, Gusto Nudo, la fiera dei vignaioli “eretici”, nata sull’onda del Critical Wine, la manifestazione vitivinicola indipendente, [...]
di Fabio Giavedoni* NATURALMENTE INSIEME A VERONA Da quando sono uscito dal Vinitaly, lunedì pomeriggio, ci ho messo un po’ a metabolizzare tutto quello che mi era capitato di vivere a Verona [...]
Lo scorso anno visitammo tutte e 3 le fiere e fu quasi una chiusura del cerchio. Quest’anno non ce l’abbiamo fatta con Villa Favorita (e a Cerea siamo solo stati alla bella cena del [...]
8, 9, 10 Aprile 2010 AreaExp Cerea [VR] dalle 10:00 alle 18:00 Degustazione di vini e prodotti naturali L’appuntamento annuale con il Consorzio Viniveri e La Renaissance des Appellations [...]
A partire da quest'anno le etichette Barone Pizzini riportano la dicitura "Residuo Zero": garanzia per il consumatore dell'assenza di residui chimici. Frutto dell'esperienza in Franciacorta e [...]
Acciperbacco, anche per quest’anno, impegnato come piacevolmente sarò, oggi e venerdì, al Vinitaly, non ce la farò a fare la totale “scelta di campo” e passare tutti i tre giorni del [...]
Per comperare il vino direttamente in cantina dal produttore gli italiani hanno speso 1,2 miliardi di euro con un aumento del 4 per cento in un anno.E' quanto emerge dall'ultimo rapporto [...]
Sono stati circa un milione i pasti serviti negli agriturismi italiani durante le vacanze di Pasqua. Gli oltre diciottomila agriturismi presenti in Italia sono stati presi d'assalto soprattutto [...]
Con una crescita del 10 per cento è l'agriturismo a far segnare il maggior incremento delle presenze che supereranno le 400mila per le festività di Pasqua e Pasquetta.E' quanto afferma la [...]
Se chiedi a Paolo Carlo Ghislandi come lo puoi chiamare, Paolo o Carlo, lui ti risponderà serio: Paolo Carlo. In questa risoluzione è racchiusa la cifra stilistica di questo bianco da vitigni [...]
