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Gli stati generali del vino naturale italiano si tengono durante il Vinitaly ma in due differenti manifestazioni collaterali. La prima, promossa dal Consorzio Viniveri e da La Renaissance des [...]
Degustazioni di vino negroamaro e non solo, prodotti gastronomici del Salento, mostre di pittura, musica, teatro e poesia: tutto questo nel centro storico di Guagnano, in provincia di Lecce, il [...]
Non molto intenso ma bella pera e frutta bianca, un vermentino un pò smorzato e introverso ma che comprende tutte le note caratteristiche della varietà. Bocca tra il moscato e l arneis , [...]
Esempio classico di vitigno legato al proprio areale che “soffre” e diviene quasi banale se non vede il mare! Dal vermentino si ottengono vini dallo stile elegante, discreto ma che [...]
Redazione di TigullioVino.it Come preannunciato in occasione della manifestazione Villa Favorita 2010, l’associazione VinNatur quest’anno parte con un nuovo progetto di diffusione [...]
Degustazione > Tenuta CarrettaVitigno: Favorita - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 10-55 - Fascetta Doc AAA 00959742 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente: € 5,30 [...]
Ma resta l'incognita maltempo. Dal mercato segnali moderatamente rassicuranti. Secondo la Cia, si dovrebbe registrare un aumento produttivo tra il 3 e il 5 per cento. La cautela è, tuttavia, [...]
Ringraziandola per i suoi ricchi interventi con cui sempre arricchisce le nostre conoscenze e ci stimola nella ricerca di soluzioni alle problematiche che ci circondano, le invio un mio umile [...]
Il fatto che l'Unione Europea ostacola la Nutella dopo aver aperto al formaggio senza latte a al vino senza uva è l'evidente dimostrazione di un comportamento contraddittorio che spesso mette [...]
Cresce in controtendenza alla crisi: risparmi del 30%, minori scarti e maggiore qualità. Piu' di 3 miliardi di euro sono stati spesi dagli italiani in un anno per gli acquisti di prodotti a [...]
Oltre duecentomila italiani hanno deciso di trascorrere la giornata del 2 giugno seduti ai tavoli di uno degli oltre diciottomila agriturismi presenti nella penisola per rilassarsi nel verde.E' [...]
Si assegnano venerdì, 4 giugno, ad Ancona gli Oscar Green, gli Oscar dell'agricoltura marchigiana che premiano le imprese più innovative.La manifestazione, promossa dalla Coldiretti Giovani [...]
Le nuove norme sulla pesca che colpiscono piatti importanti della tradizione regionale arrivano ad appena un mese dalla triste ricorrenza dell'avvio del decennale dello stop alla pajata [...]
Sebbene il Sudafrica sia ancora considerata una "regione giovane" per la produzione del vino, il suo mercato cresce di anno in anno e la produzione vinicola viene sempe più apprezzata.Il vino [...]
La miglior pizza e spuma del mondo…e Cecina!!! (@ Athos) http://4sq.com/cIN7pR # Relax finalmente e niente vino per kilometri… (@ Bagno Elena Torre del Lago) http://4sq.com/bmJfP0 [...]
Dal vino senza uva al formaggio senza latte fino alla bocciatura delle norme nazionali che obbligano ad indicare in etichetta la provenienza delle materie prime impiegate negli alimenti per [...]
Con una spesa di 1,2 miliardi di euro crescono gli acquisti in cantina in Italia dove sono presenti ben 21.624 aziende agricole che offrono direttamente ai consumatori uno dei 498 vini a [...]
Dalla Cupola del Brunelleschi alle palette colorate: come nasce e cresce un'idea che piace già a livello internazionale. Gelato non poteva essere solo una parola rappresentata con i soliti [...]
Mario PlazioMetti una serata per una degustazione informale ma approfondita di una annata di Pico, vino prodotto in quel di Gambellara dal vignaiolo naturalista Angiolino Maule. Metti una [...]
Redazione di TigullioVino.it L’edizione 2010 di “Villa Favorita”, manifestazione organizzata da VinNatur e dedicata alla scoperta dei vini naturali, si è conclusa con un [...]
Un vino bianco brioso prodotto con uvaggio dell'omonimo vitigno coltivato nelle Langhe Le bollicine naturali sono originate dalla fermentazione primaria. Di un bel giallo paglia dal quale [...]
Dopo la piccola ma succulenta anteprima avuta a Verona durante vinitaly (trovate qui tutte le degustazioni e i vini presentati) eccoci quasi arrivati al primo Simposio Internazionale sul [...]
Erano al palo da quattro anni. Crescita favorita dal crollo dei prezzi sui campi. La Cia sottolinea che l'aumento registrato nel primo trimestre del 2010 è un segnale ancora flebile. Parlare di [...]
Carne dura, carne tenera. Capire il perché diventa sempre più complicato. Carne cruda che sembra tenera come burro ma una volta cotta diventa impossibile da masticare. Bistecche in [...]
Ricette per fare le lasagne ce ne sono così tante che si potrebbero riempire gli scaffali di parecchie biblioteche... da quelle tradizionali a quelle regionali, da quelle più moderne a [...]
