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Tinca fritta alla Piemontese, la tinca pesce di acqua dolce dalla carne pregiata è da sempre una delle prede preferite dei pescatori Piemontesi.La ricetta della Tinca fritta alla Piemontese è [...]
Tra il 1648 e il 1666 molte comunità ebraiche in tutta Europa credettero finalmente conclusa l’attesa del Messia. Sabbatai Tzvì da Smirne si convinse – e convinse drammaticamente milioni [...]
Forse non ve ne siete accorti ma il Vinitaly sta lentamente, inesorabilmente cambiando. L’impianto classico da fiera del vino, quello che vedeva i padiglioni suddivisi per regioni, presto [...]
Riprende domani, 11 aprile, il "Ricreazione Tour" di Malika Ayane. Dopo aver pubblicato l'album "Ricreazione" (con il fortunato estratto "Tre cose") e aver girato l'Italia in lungo e in [...]
Manca poco e si parte! Saranno 5 gg molto intensi di lavoro, osservazione, svago e incontri. Sbevazzate in compagnia, anche. Io non sono capace a fare considerazioni profonde sul senso delle [...]
GRANA PADANO DOP Il formaggio "Grana Padano DOP", formaggio duro prodotto con latte crudo di vacca, a pasta cotta e a lenta maturazione, pare sia nato già intorno all'anno Mille per la [...]
di Bruno Fulco Malgrado la distanza enorme che ci separa dall’Argentina sono diverse le cose ci legano a questo paese. A parte i fedeli cristiani che da poco condividono un Papa, ci [...]
Il Vinitaly è una fiera dedicata al vino e ai distillati italiani ed esteri, dove si incontrano produttori e buyers nazionali ed internazionali. Dal 1967 si svolge con cadenza annuale ed è la [...]
Mancano pochi giorni al Salone dei vini naturali organizzato da VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali - e giunto quest’anno alla decima edizione. “La natura nel calice, la [...]
VINNATUR, fondata da Angiolino Maule, attuale Presidente, ha scelto di festeggiare la decima edizione del Salone dei Vini Naturali - Villa Favorita 2013 che si [...]
Mariella Belloni Dal 6 all’8 aprile un eccezionale “dream team” composto da tre grandi Chef e una brigata di 40 collaboratori sarà all’opera a Villa [...]
Da sabato 6 a lunedì 8 aprile 2013 si terrà la decima edizione dell’evento VinNatur di Villa Favorita a Monticello di Fara, Sarego (Vicenza), salone completamente dedicato ai vini [...]
Venerdì, di buon mattino; si va a dare il benvenuto al Brunello e Montalcino ricambia con una nebbia spettrale e bellissima, caricandosi di quel mistero che talora i suoi vini hanno [...]
Guida ai vini DOC e DOCG del Piemonte I vini del Piemonte sono tra i più famosi e rinomati del mondo, nessuna regione ha tante varietà di vini e vitigni. Vini Bianchi, Rossi, Rosè, Spumanti, [...]
Gli Scialatielli la pasta fatta a mano che occupa il primo posto tra i piatti preferiti dalla mia famiglia. La ricetta di oggi ancora una volta è la favorita nel menù delle feste [...]
Tendenze crudiste affermate: la cucina raw incrocia la birra artigianale e nasce Cruda & Crudo, ebook sul fortunato rendez vous che ha per tema gli abbinamenti: quale birra sul sushi, quale con [...]
Non possiamo chiamarli vini “naturali”, nel dizionario enologico questo termine non è contemplato e il dibattito su cosa significhi il termine “naturale” è ancora [...]
Sono certo che tutti voi ricorderete bene i due editoriali apparsi sul numero di gennaio del Gambero Rosso, quello di Eleonora Guerini e quello di Michel Bettane. Due attacchi molto forti, di [...]
Redazione di TigullioVino.it Un evento unico nel suo genere, che si svolge in contemporanea a VINITALY, Villa Favorita ospita, nello splendido scenario dell’omonima villa veneta, [...]
Torta Pasqualina, un nome una garanzia, potevamo stupirvi con nomi speciali invece no l’antipastino speciale per il giorno di Pasqua è la Torta Pasqualina. Al di là delle facili ironie la [...]
Alla vigilia del via ufficiale della 63esima edizione del Festival di Sanremo, di scena sino a sabato, puntuali sono arrivate anche le quote dei bookmakers. Scommettitori che vedono favorita la [...]
Quando guardo alle molte insegne amiche sotto le quali si riuniscono i vitivinicoltori naturali e, per una volta di più, mi sforzo di cogliere i discrimini che non siano semplici questioni [...]
Non c’ero ma è come se ci fossi perché ho intuito femminile, senso del contemporaneo e paraculaggine quanto basta. Angelo Gaja è arrivato a Perugia per un keynote speech (urkoboia, ma [...]
di Alessandro Marra È stata presentata ieri a Milano l’edizione del decennale di VinNatur (accento sulla “u”) che si terrà dal 6 all’8 aprile 2013 sempre a Villa Favorita di Sarego. Le [...]
Per tutto il mese di febbraio Sestri Levante, la magnifica “città dei due mari”, incastonata tra due baie incantevoli sarà la cornice d’eccezione per un ricco programma [...]
