Prima è nata “I Cento di Torino”, la guida dei ristoranti della città. In zona presentazione di guide, con l’attesa della Michelin il 5 novembre, arriva ora I “Cento [...]
Un pugliese in montagna, un tedesco a Roma. L’incrocio in cucina tra Felice Lo Basso, una stella Michelin all’Alpen Royal Gourmet Restaurant di Selva Val Gardena, e Oliver Glowig, [...]
Ne ho comprate due copie e una l’ho regalata. Lo rifarei. Perché il libro è divertente e 12 storie del vino italiano ben assortite sono una lettura spassosa anche per chi del vino se ne [...]
(La ricetta in Italiano è QUI!) (ENGLISH VERSION'S HERE!) Une des recettes traditionelles de ma Région, la Tuscane, le 'castagnaccio' est un gateau très très facile, à bas de farine de [...]
Buongiorno,ieri abbiamo preparato questi take away per Halloween per i bimbi che busseranno alla nostra portaSono semplici bicchieri di plastica pieni di caramelle e biscottiniIn verita' l'idea [...]
Marco Martini di Stazione di Posta ha conquistato il titolo di Chef Emergente 2013 assegnato dalla giuria che ha partecipato al concorso indetto da Luigi Cremona. Lo chef, che ha [...]
Lo street food mi affascina tantissimo, soprattutto perché in Italia non si riduce in un semplice burger da mangiare per strada.Ho voluto preparare il mio Street Foos per il Swiss Cheese Parade [...]
Andrà in scena i prossimi 9 e 10 novembre l'ottava edizione di "Dolcemente", la kermesse cultural-gastronomica, in programma alla stazione Leopolda di Pisa. Cioccolata e cucina low cost, [...]
Gente del Fud è il sito che mappa, commenta e tramanda i prodotti tipici nazionali con la collaborazione dei foodblogger. E che da tre settimane trasforma voialtri lettori di Dissapore, per [...]
Scroll down for English version Con un cielo così, che definire plumbeo è poco, con questa improbabile temperatura e questa umidità del, penso, 95 %, la depressione [...]
CREMA GUSTOSA DI TOPINAMBUR Ingredienti: 500 g topinamburbrodo vegetale1 dl panna1 scalognouna foglia d'alloroburrosale e pepepancetta a cubetti1 limoneSbucciate i topinambur, [...]
_ERSE, Etna DOC Rosso Tenuta di Fessina. Tasting in the Ukraine with Egor and D&P Selezioni_ PRESS Erse, DOC Etna. Erse is the name of the goddess of the dew; goddess of the call of the [...]
Giornata davvero splendida a Fessina! I nostri ospiti giapponesi sono arrivati con una puntualità lodevole, accompagnati dalla simpaticissima signora Masakoka, interprete che abita a Roma, [...]
Alla Tavola di Malqù protagonista: IL PESTO GENOVESE Venerdì 8 novembre il ristorante "Alla Tavola di Malqù" , Via Carloforte 8r - Genova Pegli propone una cena a [...]
Fin da piccola sono sempre stata una paurosa cronica.Non mi è mai piaciuta la festa di Halloween. A scuola elementare tutti si travestivano da zombi, mostri, scheletri e facevano a gara a [...]
Ingredienti per 4 persone:350 g di spaghetti300 g di coda di rospo senza pelle1 melanzana3 pomodori30 g di capperi sotto sale50 g di olive nere4 cucchiai d'olio e.v.o.1 spicchio d'aglio1/2 [...]
Pirofila ColìFinalmente anche io riesco a postare una ricetta con la zucca! Ora sì che mi sento food blogger a tutto tondo! Avendo intagliato una zucca per Halloween, di polpa ne ho [...]
Le chou-fleur doit toujours être présent sur nos tables en hiver, ce n'est pas une phrase de circonstance mais la vérité pure et dure. En effet, c'est un légume dont les [...]
Dichiarazione d’intenti del post: detesto Halloween (in Italia s’intende). Quasi quanto l’olio al tartufo. Scimmiottano entrambi qualcos’altro di cui spesso non si conosce [...]
Ecco una nuova ricetta per la nostra rubrica sul cake design. Oggi vorrei proporvi una delle torte decorate per bambini in pasta di zucchero più facile che esista. Dall’aspetto [...]
Cucinare con lentezza, con calma, alcuni giorni sembra una cosa inverosimile, e così in queste ore di trasbordi, viaggi e buoni propositi (tanto per cambiare…), appena si arriva in un [...]
Ma se vi dicessi: oggi parliamo di cucina sana?Sento già un mormorio sospetto di sottofondo, sicura che davanti ai vostri occhi si sia palesata l’immagine triste e sconsolata di un manigotto [...]
Non si era mai visto il New Yorker, l’aiutatemi a dire prestigiosa rivista americana che dal 1925 pubblica con spirito elegante, mordace, sofisticato e cosmopolita pezzi di costume, [...]
Un week end a Francoforte sul Meno, il fiume che divide in due la città, nota semplicemente come Francoforte, sarà un esperienza tutta da vivere. Nel nostro speciale week end, oggi vi [...]
Caffè mon amour…rigorosamente ristretto e quasi amaro, forte ma anche vellutato al palato…Non vivrei senza caffè, un piacere unico e irrinunciabile.Questi sono i motivi per cui mi sento di [...]