Risultati: 1234 per cosciotto
Mangiare e bere una sera a cena

Mangiare e bere una sera a cena

Le due anatre erano proprio belle, circa 1,8 kg l'una, grasse al punto giusto.Cottura al forno a 180° senza aggiungere nulla se non alcune cipolle per favorire l'umidità durante la cottura.In [...]

tags : riesling collo burro vini cru kg forno ricetta reggiano francese
dal 4 October 2013 su:
ricetta vino alcolici
Tatin di pere all'acquavite con crema al gorgonzola piccante e lardo d'Arnad

Tatin di pere all'acquavite con crema al gorgonzola piccante e lardo d'Arnad

Eppure mi stupisco ancora quando la vita ti da uno scossone, si gira la pagina e si va a capo. In un attimo gli equilibri che si erano creati si spezzano, la tua routine così confortante da [...]

tags : pinot chardonnay cantina franciacorta burro arnad salsa lardo pane brut
dal 2 October 2013 su:
ricetta alcolici vino
In cucina con il tè: settembre, un tè in verde

In cucina con il tè: settembre, un tè in verde

Mi sarebbe dispiaciuto non riuscire questo mese a mantenere fede all'appuntamento della rubrica in cucina con il tè....appuntamento a cui tengo molto e che si avvale della collaborazione di [...]

tags : soia forno latte gelati grammo dolci burro kiwi riso punta
dal 30 September 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Raviole del plin in brodo di pollo

Raviole del plin in brodo di pollo

Eccomi con la sfida mensile dedicata all’MTchallenge. Questo mese si “plinna”! Non sapete cosa vuol dire “plinnare”? Beh, fino ad un mese fa nemmeno io! Quando [...]

tags : fuoco farina bianco burro collo noce brodo pollo ravioli ricetta
dal 27 September 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Easy Chic: Pere Coscia alla Vaniglia

Easy Chic: Pere Coscia alla Vaniglia

Oggi una ricetta Easy Chic!Quando la frutta diventa chic e deliziosa grazie alle spezie!A volte basta poco per rendere appetitoso un cibo che altrimenti sarebbe insignificante. Questo è il caso [...]

tags : fuoco succo pere frutta ricetta casseruola zucchero temperatura
dal 25 September 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Smoothie alla fragola, mirtilli e pera e qualche idea per conservare meglio i vostri cibi!

Smoothie alla fragola, mirtilli e pera e qualche idea per conservare meglio i vostri cibi!

Buongiorno a tutti e buon sabato!Mamma mia avete visto in questi giorni che caldo fa ancora?!ieri si soffocava, avevo in cucina quasi trenta gradi senza accendere il forno, badate bene...fra [...]

tags : forno succo zucca frutta bianco risotto fragole pulire ingredienti
dal 7 September 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Artusi: Risotto e Ossobuco

Artusi: Risotto e Ossobuco

l pittore milanese Valerio di Fiandra, alla fine del XVI secolo, aveva in bottega un garzone da tutti chiamato Zafferano per la passione per questo colore. Quando si sposò la figlia del [...]

tags : bonarda barbera cuoco latte fuoco pavese burro bue riso brodo
dal 29 August 2013 su:
pane pasta riso vino alcolici
Tecniche e consigli per pulire, tagliare, parare, legare, disossare e cucinare le carni bianche.

Tecniche e consigli per pulire, tagliare, parare, legare, disossare e cucinare le carni bianche.

Parare e legare un carré. L’allontanamento della colonna vertebrale è un’operazione piuttosto complessa: quando acquistate il carré potete chiedere al macellaio di staccarla con la sega [...]

tags : ricette colonna pulire pollo kg ricetta italiana cosciotto cottura tagliare
dal 28 August 2013 su:
ricetta carne e pesce vino

Già la mensa è preparata! Dall’Austria, winelovers e produttori a Tenuta di Fessina

“Già la mensa è preparata!” (dal Don Giovanni di Mozart) Il patrimonio naturalistico, culturale ed enogastronomico dell’Etna continua ad attrarre visitatori da tutto il mondo. [...]

tags : pecorino chardonnay annata pietra ricotta lardo etna doc cru vini
dal 27 August 2013 su:
alcolici vino carne e pesce
Saporito, gustoso e semplice da preparare…

Saporito, gustoso e semplice da preparare…

il magatello al pepe verde e rosmarino… Ingredienti: 400 gr. di magatello di manzo tagliato a fettine sottili, 2 cucchiai di pepe verde in salamoia, 2 rametti di rosmarino, olio [...]

tags : manzo vitello padella magatello soffriggere
dal 11 August 2013 su:
carne e pesce ricetta
Loacker, che bontà!

Loacker, che bontà!

Le montagne raffigurate sulle confezioni, l'aria fresca e pungente, i torrenti di acqua sorgiva e persino gli gnomi. È tutto vero. Così come sono veri e di altissima qualità gli ingredienti e [...]

tags : fuoco frutta banana ricette latte succo pere noce cocco burro
dal 1 August 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
La Pampanella Sammartinese è uno di quei cibi arcaici legati al territorio da periodo imprecisato.

La Pampanella Sammartinese è uno di quei cibi arcaici legati al territorio da periodo imprecisato.

La pampanella, oltre che essere il nome di un formaggio caprino abruzzese, è anche quello di un piatto molisano, spesso presente nelle sagre di paese. La cottura qui proposta è [...]

tags : merlot refosco dal peduncolo rosso bianco ricette refosco ricetta maiale forno doc uva
dal 16 July 2013 su:
ricetta alcolici vino

FILETTO DI MELANZANA TOSTATO E GLASSATO CON SALSA DI SOIA E MIELE

Lavorare un ortaggio come se fosse un petto d'oca o un carré di agnello è qualcosa che da tempo meditavo di fare.Temevo che lavorando la verdura allo stesso modo della carne mi portasse a dei [...]

tags : soia forno salsa vitello filetto superiore padella cosciotto
dal 16 July 2013 su:
carne e pesce ricetta
Tarte Amandine alle pere, la ricetta del trionfo francese della mandorla

Tarte Amandine alle pere, la ricetta del trionfo francese della mandorla

C’è una torta dolcissima, che unisce una dolce base aromatica mandorlata, alla freschezza delle pere. Molti la preparano con le pere sciroppate, ma data la stagione e la presenza delle [...]

tags : burro forno torta mele pere gelato ricetta zucchero ingredienti crostata
dal 15 July 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Una pizza da…Ciro Salvo!

Una pizza da…Ciro Salvo!

Da Napoli e dintorni si arriva facilmente. Uscita Torre Annunziata Nord, e in pochi minuti siamo da Massè, il bar - pizzeria dove attualmente lavora Ciro Salvo, Maestro pizzaiolo e [...]

tags : pecorino forno limoni salame bufala maiale birra latte dop bar
dal 15 July 2013 su:
formaggi alcolici vino
Maiale e peperoni in agrodolce con riso ai semi di papavero

Maiale e peperoni in agrodolce con riso ai semi di papavero

Maiale e peperoni in agrodolce con riso al cumino Un piatto leggermente ‘contaminato’ da influenze cinesi, ma che conserva completamente l’italianità: maiale con peperoni in [...]

tags : soia lonza salato farina maiale bianco fuoco salsa riso wok
dal 13 July 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La Cucina Inglese: Ricette, Tradizioni e Storia

La Cucina Inglese: Ricette, Tradizioni e Storia

La Cucina Inglese: Ricette, Tradizioni e Storia In Inghilterra le abitudini alimentari sono completamente diverse dalle nostre; iniziamo dalla prima colazione (breakfast) che qui è [...]

tags : dolci succo birra forno manzo torta sugo sala pane frutta
dal 7 July 2013 su:
ricetta carne e pesce locali
I Tagli della Carne: Rotonda o Magatello

I Tagli della Carne: Rotonda o Magatello

I Tagli della Carne: Rotonda o Magatello La Rotonda o Magatello è un taglio, di carne, anatomico molto magro e con pochissimo connettivo è considerato un taglio di seconda categoria anche [...]

tags : toscana calorie spalla fesa vitello muscolo piemontese magatello proteine carboidrati
dal 6 July 2013 su:
carne e pesce cucina regionale
Gli alimenti ricchi di ferro

Gli alimenti ricchi di ferro

  Gli alimenti ricchi di ferro sono particolarmente preziosi nella nostra dieta quotidiana. Il ferro infatti è fondamentale per il benessere del nostro organismo e si trovano non solo [...]

tags : soia amaro frutta pollo grano dieta farina grammi proteine lenticchie
dal 1 July 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso

Artusi: Luglio - Nota di pranzo II

"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]

tags : latte dolci burro salsa fuoco romana frutta fiore pollo noce
dal 30 June 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ABANT KEBAB ♦♦ ABANT KEBAB

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ABANT KEBAB Η ειδυλιακή λίμνη Abant (Abant Gölü) σχηματίστηκε απο μια καθίζηση του εδάφους και [...]

tags : fuoco forno brodo aglio zona funghi ricetta melanzane formaggio peperoni
dal 29 June 2013 su:
ricetta frutta verdura
Roma. Cosa mangerete da Oliver Glowig ora che potete godere del giardino

Roma. Cosa mangerete da Oliver Glowig ora che potete godere del giardino

L’estate è arrivata. Condizione meteo necessaria per gustare il piacere di un pranzo o una cena in uno dei giardini più gourmet di Roma. Da Oliver Glowig, all’Aldrovandi Palace, [...]

tags : cesanese bianco bufala gelato ravioli ricetta verdure zenzero fragole romana
dal 14 June 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci
Mangiatori compulsivi

Mangiatori compulsivi

Sin da bambina osservavo con invidia le mie coetanee, belle, magre e senza brufoli..Ricordo le estenuanti sedute ginniche con mia cugina Silvia in estate mirate ad ottenere un fisico alla "Non [...]

tags : burro torta dieta kg latte amaro cioccolato zucchero costata calorie
dal 10 June 2013 su:
ricetta dolci

Fettine di tacchino in salsa di zucchine e Gorgonzola - Felii de curcan in sos de dovlecel si Gorgonzola - Turkey Cutlets in Gorgonzola and zucchini sauce

  ingredienti : 2 fette molto sottili di petto o coscia di tacchino 100 gr Gorgonzola ( dolce ) 1 zucchina 4 cucchiai latte1 cucchiaino di olio sale Per prima mettiamo il formaggio con [...]

tags : forno salsa latte fara romana padella gorgonzola formaggio tacchino zucchine
dal 6 June 2013 su:
ricetta formaggi alcolici
La torta del Tre e la sarta gnocca

La torta del Tre e la sarta gnocca

Ve lo dico subito.Se dovessi rinascere farò altro.No,niente foodblogger.No,no.Niente velleità da scrittrice o da avvocato Azzeccagarbugli.Mi terrò ben lontana quindi da fogli bianchi e codici [...]

tags : burro succo latte torta mais mica mora farina grammi mescolando
dal 31 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci