Risultati: 1119 per corti

Vignaioli di Radda convergenze territoriali

di Monica Bianciardi L’unione fa la forza questo il trend mood dell’associazione di 24 vignaioli di Radda che ha come presidente Roberto Bianchi di Val delle Corti e  Vicepresidente [...]

tags : monica martino
dal 11 July 2019 su:
alcolici vino
Tipi di pasta fresca, quali sono?

Tipi di pasta fresca, quali sono?

La pasta fresca ha un universo intero di ricette, che non credo si possano contare con esattezza: ci sono quelle regionali, quelle di casa tua, quelle celebri e in vendita. Non possiamo [...]

tags : pecorino gavi farina punta forno tonno ligure grano zona rapa
dal 7 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
One dish restaurant, la nuova tendenza dei ristoranti che servono un unico piatto

One dish restaurant, la nuova tendenza dei ristoranti che servono un unico piatto

Indice       Minimalismo, anche a tavola, o meglio nei menù dei ristoranti perché, si sa, un piatto vuoto non sazia nemmeno la vista. Questo è uno dei trend che, dopo essere [...]

tags : filone salato vini ricetta classico ristorante romagnola italiana ingredienti
dal 5 July 2019 su:
ricetta vino salumi

I racconti di Alda: Nella casa di Miriam

L'articolo I racconti di Alda: Nella casa di Miriam proviene da Lavinium.   La casa di Miriam mi era rimasta impressa nella memoria come una delle meraviglie su cui i miei occhi di bambina [...]

tags : collo bianco pietra spumante
dal 1 July 2019 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Di Gavi in Gavi: il festival dedicato ai wine lover è stato un grande successo

  La prima edizione del Di Gavi in Gavi festival, l’evento dedicato agli amanti del vino, ha riscosso davvero un grandissimo successo. Conclusosi dopo 3 giorni di incontri, degustazioni [...]

tags : roero cantina arneis gavi cortese riserva burrata ricetta salmone gambero
dal 24 June 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Della sbronza e di altri giochi pericolosi

Bere è un po’ come giocare. Nessuno ci obbliga a farlo (anche dopo quella sbronza assurda che ci siamo presi la settimana scorsa in cui avevamo sollennemente giurato di non bere più, almeno [...]

tags : saltare francese formaggio sommelier
dal 20 June 2019 su:
ricetta cucina internazionale formaggi

Le Doc del Veneto: Merlara

L'articolo Le Doc del Veneto: Merlara proviene da Lavinium. Merlara D.O.C. (D.M. 13/7/2000 – G.U. 178 del 1/8/2000. Ultima Modifica D.M. 7/3/2014, pubblicato sul Sito ufficiale del [...]

tags : riesling malvasia cabernet sauvignon refosco dal peduncolo rosso novello piave pinot raboso merlot
dal 20 June 2019 su:
vino alcolici locali
I prodotti tipici italiani sono inventati? Intervista ad Alberto Grandi

I prodotti tipici italiani sono inventati? Intervista ad Alberto Grandi

Indice     Per gli italiani, la cucina e i prodotti tipici sono tra i pilastri dell’identità nazionale, un vanto che ci rende orgogliosi nel mondo, e in genere ci fa guardare [...]

tags : pachino igt ricetta farina dolci sapienze pomodori reggiano grana zucca
dal 19 June 2019 su:
pane pasta riso cucina internazionale alcolici

Un vino per l’estate, anzi, due

Estate di prossima inaugurazione, tra mattonelle a bordo piscina e acrilico dei costumi. Un po’ dappertutto vestiti corti, sottili, stampati nel colore. E luce insistente, tanto di perderci le [...]

tags : cantina vernaccia barbera mora vini doc noce burro oristano temperatura
dal 17 June 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Ombrina al Forno

L’ombrina al forno è un gustoso secondo piatto, tipico della cucina di mare mediterranea. L’ombrina è un pesce molto pregiato, dal sapore delicato e dalle carni bianche [...]

tags : carote bianco forno aglio kg secco verdure zucchine ingredienti bianco secco
dal 1 June 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Menu degustazione / Exit Gastronomia Urbana, Milano

di Fabrizio Scarpato Exit Gastronomia Urbana Milano. Ce l’ho, mi manca. Tre ragazzini in pantaloni corti giocano sul selciato di una piazza chiusa ai quattro lati, intatta, intonsa, bei [...]

tags : menu gastronomia degustazione
dal 31 May 2019 su:
locali alcolici
PANE DI GRANO ARSO CON SPECK E SALSA SENAPATA AI FICHI

PANE DI GRANO ARSO CON SPECK E SALSA SENAPATA AI FICHI

Pane di grano arso e salsa senapata ai fichiQualche giorno fa vi ho già detto che in casa adoriamo il contrasto dolce piccante. So che può sembrare strano, anche io lo pensavo anni fa, ma se [...]

tags : salsa forno speck grano riso pane panino farina affumicato temperatura
dal 30 May 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
Treccia Svizzera, la ricetta

Treccia Svizzera, la ricetta

La treccia svizzera o “Zupfe” svizzera è un pane al burro gonfio, soffice e lucido che viene impastato a lungo perché cresca in altezza, viene preparato il sabato per essere [...]

tags : forno farina birra latte pane burro treccia ricetta cioccolato ingredienti
dal 29 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Hotel Eden e Ristorante La Terrazza – Roma – GM Luca Virgilio, Executive Chef Fabio Ciervo

Vi avevamo raccontato l’Hotel Eden di Roma del Gruppo Dorchester Collection e del suo ristorante gourmet La Terrazza prima dell’importante ristrutturazione dell’immobile, di [...]

tags : pecorino igt moscato franciacorta montepulciano salsa piglio birra dolci fiore
dal 23 May 2019 su:
vino alcolici ricetta
Pariserbullar - il bombolone svedese alla crema

Pariserbullar - il bombolone svedese alla crema

Pariserbullar, il bombolone svedeseSe vi dicessi Liatorp, Knixhult, StorJorm e Brunsta voi cosa mi rispondereste?Ikea.E se vi dicessi Ikea?Mobili.E se vi dicessi bottega svedese?Senza dubbio [...]

tags : dolcetto forno panino farina fuoco latte pane burro fritto mescola
dal 21 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Di Gavi in Gavi Festival 2019 si terrà il 7.8.9.giugno

Di Gavi in Gavi diventa Festival, così da venerdì 7 a domenica 9 giugno ci sarà una grande festa, incentrata  sul Gavi DOCG. Sarà l’occasione per conoscere quest’ottimo vino [...]

tags : cortese arneis gavi erbaluce cantina chardonnay ligure bianco gastronomia docg
dal 20 May 2019 su:
alcolici vino locali

La vigna di Leonardo: una storia di vino lunga cinque secoli ed un’ipotesi romanzesca

Si fa un gran parlare di Leonardo, in questo maggio. E ve n’è ben motivo, nella ricorrenza del quinto centenario della sua morte. Anche noi di Intravino vogliamo onorare il genio vinciano, [...]

tags : malvasia riserva marino vini servizi paradiso piacentino vendemmia colli piacentini milanese
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici cucina regionale
Brioche danese : il Plunder alla crema

Brioche danese : il Plunder alla crema

Dolcezza allo stato puro la brioche danese, il Plunder alla crema un delizioso dolce per la colazione arricchito con confettura di lamponi. in Danimarca un ruolo fondamentale lo gioca la [...]

tags : birra latte forno frutta farina danese dolci burro secco mais
dal 7 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Mafe, Domoda e Ceebu jën: i piatti della cucina senegalese alla Cascina Casottello di Milano

Indice     “Quando tutti ci chiamavano vu cumprà, lui si interessava alla nostra cucina. Alla fine conosce il Senegal meglio di tanti senegalesi”: è quanto si dice di Stefano [...]

tags : dolci manzo pollo cuoco salsa carote fuoco brodo aglio sugo
dal 4 April 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

TUTTO IL GAVI A MILANO alla sua terza edizione

Anche quest’anno si è svolto  TUTTO IL GAVI A MILANO, la manifestazione che da  tre anni  è l’appuntamento milanese con il Gavi docg, il grande bianco piemontese. In questa [...]

tags : arneis gavi erbaluce cortese cantina ricette stampa vini wine docg
dal 31 March 2019 su:
alcolici vino cucina regionale

Ingredienti e consigli per preparare un delizioso temaki di cervo.

Il temaki è forse il sushi più facile da realizzare: un cono di alga nori ripieno di riso e di ingredienti tagliati a bastoncini piccoli e corti, dello spessore di circa mezzo cm, che sporgono [...]

tags : soia ricette ricetta carote tonno riso zenzero salsa salmone tagliare
dal 27 March 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Gnocchi alla lariana light

Gnocchi alla lariana light

Ed oggi è la volta degli gnocchi, un piatto tipicamente italiano che pare le sue origini risalgano addirittura al Neolitico, da scavi effettuati in  val di Ledro in Trentino, sono stati [...]

tags : punta latte carote gnocco speck brodo sugo riso noce farina
dal 25 March 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cannelloni con verza e salsiccia, la ricetta

Cannelloni con verza e salsiccia, la ricetta

I cannelloni con verza e salsiccia sono un primo piatto decisamente rustico e saporito, un modo diverso per servire i cannelloni, rispetto al più classico ragù. Il sapore dolce e intenso [...]

tags : ricetta forno fuoco grana padella classico ingredienti provolone salsiccia grana padano
dal 22 March 2019 su:
ricetta formaggi vino
Chianti Classico Collection 2019: ottimi vini ma prezzo di ingresso al pubblico azzardato

Chianti Classico Collection 2019: ottimi vini ma prezzo di ingresso al pubblico azzardato

Cupola di Santa Maria del Fiore a Firenze vista da Palazzo Gondi Non è nel mio costume polemizzare, infatti non è questo lo scopo del mio titolo, piuttosto quello di spingere [...]

tags : sauvignon chianti malvasia cabernet syrah sangiovese cantina merlot stampa china
dal 18 March 2019 su:
alcolici vino locali
Il Brunch in Officina

Il Brunch in Officina

Le corti milanesi nascondono sempre piacevolissime sorprese al loro interno, quella  di via Gioveniale 7, ormai da alcuni anni è diventata una vera e propria mecca dei foodlovers grazie al [...]

tags : birra dolci sala bar verdure brioche antipasti melanzane servizio milanese
dal 16 March 2019 su:
locali cucina regionale frutta verdura