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Nettare i calamari e le seppie, sciacquarli ed asciugarli. Tagliare i calamari ad anelli e le seppie a pezzetti. Pulire i gamberi ed eliminare code, teste e carapaci. Inciderne il dorso e con [...]
Il litchi, noto anche come licis o litchi, è un frutto esotico originario della Cina, dal sapore dolce e succoso che conquista il palato. È apprezzato non solo per il suo gusto unico, [...]
Pronti per una rivoluzione nella tua routine di cura del viso? Remington, con il suo Ultimate Facial Care Kit, ti regalo un compagno tutto-in-uno progettato per soddisfare ogni tua esigenza di [...]
di Cosimo Torlo “I sogni dei partigiani sono rari e corti, sogni nati dalle notti di fame, legati alla storia del cibo sempre poco e da dividere in tanti: sogni di pezzi di pane morsicati e [...]
Le Svedesi con la crema sono delle brioche buonissime, ultra soffici e golose, le potete fare anche voi a casa con questa ricetta. Se i dolci lievitati sono la vostra passione, e soprattutto se [...]
In soli dieci anni, la Gran Selezione del Chianti Classico dimostra di essere una scommessa vinta: quando fu creata, nel 2014, furono iscritte 33 etichette, mentre quest’anno siamo arrivati a [...]
La lavanda, oltre ad essere una pianta essenziale per profumare il giardino con la sua fragranza distintiva, rappresenta un’autentica oasi di benefici, sia terapeutici che culinari. Le sue [...]
Trasformazione per Alessandro Borghese, noto chef e personaggio dello spettacolo che nel corso degli anni è cambiato moltissimo. Una vita dedicata alla cucina da parte del noto chef Alessandro [...]
Metti via le cipolle germogliate? Non farlo! Forse non lo sai, ma in cucina hanno dei benefici incredibili. Ecco di quali parliamo. Quante volte ti sarà capitato di aprire la dispensa e [...]
Diffidate dai cuochi che ostentano opinioni sprezzanti nei confronti delle stelle Michelin. Per quanto alcune dinamiche e rapporti di forza nel mondo della critica gastronomica siano in una fase [...]
I Chianti Classico Riserva 2021 e 2020 assaggiati durante l’ultima Chianti Classico Collection del 15-16 febbraio mostrano carattere gastronomico spiccato e squarci di bella eleganza [...]
Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica. Srotolare la pasta sfoglia, lasciandola sulla carta forno di confezionamento. Appiattirla con il matterello per togliere eventuali pieghe e [...]
L'articolo Chianti Classico Collection 2024: quasi 800 vini si sono fermati alla Stazione Leopolda proviene da Lavinium. Posso dire senza timore di smentita che la Stazione Leopolda di Firenze [...]
Avete mai visto Antonino Cannavacciuolo senza barba e con i capelli corti? Il look dello chef stellato ha lasciato tutti di stucco. Antonino Cannavacciuolo è un famoso chef di origine campana, [...]
La due giorni di assaggi tra il 15 e il 16 febbraio 2024 dei vini del Chianti Classico alla Stazione Leopolda di Firenze mostra una denominazione che vive – come tutto il comparto [...]
La vincitrice di MasterChef 13 Eleonora Riso oggi ha i capelli corti e un look sbarazzino, ma guardatela in questa foto: irriconoscibile! L’abbiamo vista trionfare a MasterChef Italia 13 [...]
Chianti Classico Collection 2024 a Firenze, io c’ero (anche quest’anno). Consueto evento di presentazione delle nuove annate della denominazione, che nel 2024 festeggia i 100 anni [...]
Non ce l’aspettavamo tutti, ma tutti ci speravamo. Eleonora Riso, cameriera toscana di 27 anni, è la vincitrice di MasterChef Italia 13. Entrata nel programma facendo (letteralmente) [...]
Benedetta Parodi prepara ogni giorno tante ricette gustose sul suo profilo Instagram, ma ha svelato anche come si tiene in forma. Benedetta Parodi è conosciuta al pubblico soprattutto per la [...]
Le foglie di verza, in precedenza sbollentate si prestano bene a racchiudere ripieni di carne, in questo caso un composto di salsiccia, pane, verza tagliata a striscioline, Grana Padano ed [...]
Simone Scipioni, vincitore della settima edizione di Masterchef, ha cambiato completamente il suo look, adesso sembra proprio un ‘bad boy’… In onda dal 2012 su Sky Uno, [...]
Questa storia potrebbe sembrare la sceneggiatura di una commedia italiana su una gang di ladri maldestri che tenta un furto in un ristorante, ma si fa poi beccare a causa dei riconoscibilissimi [...]
Questa è la mia ricetta classica dei grissini ho solo cambiato farina, al posto di quella di tipo 0 ho messo una farina integrale biologica.E' importante usare le farine biologiche, [...]
Per dolce non potevo non scegliere la ricetta di questo dolce che è diventato parte della cucina di casa da più di quarant'anni (da quando mi sono sposata 43 anni fa!!!!), dolce conosciuto [...]
Oggi pubblico una nuova puntata delle ricette regionali italiane e specificatamente le ricette regionali la Toscana!La cucina toscana è ricca e si sviluppa fin dal Rinascimento periodo in cui [...]
