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Oggi a L'Italia nel piatto si parla di focacce!!!Il tipico Flatbread italiano, un lievitato che accontenta tutti, grandi e piccini, nella nostra bella Italia ce ne sono di tipologie diversissime [...]
E’ un panino con burger di salmone fresco condito con zenzero, limone, finocchietto selvatico, erba cipollina ed acidulato di riso. Accompagnato da finocchi e cipolle rosse sott’aceto e [...]
I prodotti da forno o meglio la rosticceria sull’isola sono amatissimi, insieme ad arancini e scacce troviamo un milione e oltre tra: pezzi (un modo veloce per chiamare le tantissime [...]
Le patate erroneamente, ancora molto spesso vengono viste come una verdura che fa ingrassare in senso assoluto, senza aggiungere al pensiero una concreta motivazione. In realtà, non solo non [...]
LISTA INGREDIENTI per 8 persone: Circa 2kg di patate dolci (circa 5 grandi o 4 extra grandi)*, come granato rosso, beauregard o gioiello (non varietà bianche o viola) 8 cucchiai di burro [...]
Pasta al forno o pasta pasticciata…Un modo diverso per preparare un pasticcio usando gli stessi ingredienti e cambiando solo il tipo di pasta. Oggi, al posto delle lasagne, golosissimi [...]
Quale è il migliore olio extravergine di oliva? Questo è uno dei prodotti maggiormente usati in cucina e sceglierlo di ottima qualità è fondamentale per la creazione di piatti prelibati e [...]
Pizzette di finocchi un piatto leggero e veloce da preparare. Stanchi del solito finocchio crudo condito ad insalata o lesso? Allora dovete provare questa ricetta, vi permetterà di portare in [...]
Anche se dal titolo di questa ricetta potrebbe risultare qualcosa di macchinoso, sappiate che alla fine l’unica vera difficoltà è la tempistica. Per quanto sia semplice la realizzazione, [...]
I paccheri con pesce spada e melanzane è un piatto gustoso e nutriente, tipico della cucina mediterranea, che unisce sapori del mare e della terra. La ricetta è semplice da preparare, [...]
Domenica di pioggia. Pioggia fitta, senza foschia, ma accompagnata da una luce bianca, pulita, in cui i contorni degli alberi, in giardino, si stagliano perfetti e i colori, addirittura, [...]
La prima volta che ho sentito parlare di uova cinesi al vapore non sapevo come riprodurla. Poi ho visto un video di Ruyi su YouTube e mi è venuta voglia di farle. Non contenta ho cercato [...]
Pizza con cime di rapa e scamorza affumicata e mozzarella e pomodori secchiUna giornata d'autunno promettente. Il sole era si pallido, ma sufficiente a far si che io e le mie amiche andassimo a [...]
Se è vero che ci sono mille modi di realizzare una insalata di patate è altrettanto vero che le ricette con patate che puoi creare per i tuoi menu sono davvero infinite. Allora non ti resta [...]
Vediamo quali sono i migliori sughi pronti da comprare al supermercato, quelli da tenere sempre in dispensa se non si ha il tempo di cucinare con le proprie mani un sugo a regola d’arte. [...]
Il sale è un ingrediente che in cucina non deve mai o quasi mancare, ma certo non deve essere usato in eccesso. Il suo utilizzo tradizionale è come ingrediente delle preparazioni e per [...]
Il pesto alla genovese è una delle salse più famose e amate della cucina italiana. Questo condimento ha origine nella regione ligure e viene preparato con pochi ingredienti semplici, ma di [...]
Perché si chiama quinto quarto e quali sono le ricette che possono esaltarlo? Il quinto quarto è un bel modo per indicare tutti i tagli di minor pregio di un animale macellato che non fanno [...]
La pasta con mazzancolle in bianco è un piatto classico della cucina italiana preparato senza l’aggiunta di pomodoro o altre verdure. Un piatto e semplice ma che, preparato con [...]
Buongiorno folks, quella che oggi vi propongo è la ricetta della maionese alla barbabietola! Se siete alla ricerca di un condimento unico e saporito da aggiungere ai vostri piatti, la maionese [...]
Hai già capito che la ricetta del giorno che abbiamo scelto per il tuo menu light e sfizioso di oggi è quella di un secondo piatto a base di pesce facile da cucinare. Il salmone preparato in [...]
LISTA INGREDIENTI: Verdure arrostite 2 carote grandi, sbucciate e tagliate a rondelle (2 carote grandi producono circa 84 g di rondelle) 1 peperone rosso medio, tagliato a pezzetti uniformi (1 [...]
Una delle ricette con barbabietole più realizzate perché facilissima da fare è quella dell’insalata. Ma come condire le barbabietole rosse precotte oltre alla solita emulsione fatta di [...]
Risotto con barbabietole, scamorza e zenzero Adoro le barbabietole, fin da ragazza le apprezzavo, soprattutto condite con olio e aceto. Nel corso degli anni le barbabietole, hanno avuto un ruolo [...]
Tutti amiamo la nostra cucina. Dal Nord al Sud, passando per le isole, tutti sappiamo che in Italia si mangia benissimo. Ma l’amore per la cucina italiana supera di gran lunga i confini del [...]
