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Il pomodoro pelato al forno dal sapore affumicato è una piccola rivoluzione

Parte essenziale della nostra estate, della nostra tavola quotidiana e – ormai – della nostra identità culturale nello Stivale e nel mondo: Italia significa pomodoro. Questo frutto [...]

tags : salsa forno ricette tonno secco sugo riso pizza verdure capperi
dal 22 July 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

[Focus] Bolgheri unfiltered

Fabio Motta cede il controllo dell’azienda che porta il suo nome ad Agricole Gussalli Beretta. E lo fa perché doveva procedere all’acquisto di una vigna, quella de Le Pievi. Tutto [...]

tags : igt cantina esteri cipolle wine vini bolgheri rosso doc tedesca lievito
dal 22 July 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

Una salsa così non l’ha mai assaggiata nessuno: chi può farlo è fortunato, è rarissima

Le salse per condire i nostri piatti sono tantissime, ma ce n’è una in arrivo che ti stupirà perché è unica nel suo genere!  Sai come sono nate le salse che oggi accompagnano i tuoi [...]

tags : fritto condire salato salsa pollo pomodori peperoni ingredienti affumicata pancetta
dal 21 July 2024 su:
ricetta carne e pesce salumi

Torta allo yogurt e cioccolato

L'articolo Torta allo yogurt e cioccolato proviene da Ricette della Nonna. La torta allo yogurt e cioccolato è un dolce soffice, goloso e profumato indicato soprattutto per la colazione. Si fa [...]

tags : torta ricette cioccolato ingredienti
dal 21 July 2024 su:
ricetta dolci

Cozze scoppiate, la versione siciliana della più famosa impepata direttamente a tavola: è deliziosa

Con l’arrivo dell’estate aumenta la voglia di piatti semplici e gustosi: le cozze scoppiate sono una golosità da provare assolutamente. Chi è amante delle ricette a base di pesce, [...]

tags : cozze pulire limoni aglio kg sugo ricette ricetta crostacei ristorante
dal 20 July 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Guè Pequeno lancia la sua tequila: indovinate come si chiama?

Sei una celebrità? Ancora meglio: sei un rapper in carriera? Allora è arrivato il momento per te di droppare il tuo prodotto, che non significa necessariamente un nuovo singolo. L’ultimo [...]

tags : cantina agave bevande amaro birra vodka tequila degustazione giapponese distillati
dal 20 July 2024 su:
alcolici locali cucina internazionale

Toast, piatto estivo a tutte le ore: idee fantasiose per uno spuntino facilissimo

Pranzo o spuntino veloce, facile e saporito? Prova questi toast, il piatto ideale a tutte le ore: queste idee sono fantastiche, provale subito! Pranzo fuori casa o spuntino pre o post workout [...]

tags : salmone verdure padella griglia condire ricetta bianco pane bue pollo
dal 20 July 2024 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Per la scienza le paste ripiene sono un po’ tutte uguali, tranne i culurgiones

Per una volta, forse, possiamo parlare di cibo italiano senza polemiche. La scienza infatti svela da dove arrivano le nostrane paste ripiene, e soprattutto come si classificano. Lo studio [...]

tags : brodo grano vapore ravioli italiana piastra ingredienti
dal 20 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

E se ti dico che col basilico fai una torta per merenda? Profumata e deliziosa: provala e mi dirai

Incredibile, ma vero: con del semplice basilico puoi preparare una torta buona e profumata. Mai assaggiato niente di simile! La torta al basilico è un dolce buono, profumato e genuino perfetto [...]

tags : forno farina dolci torta sugo grammi ricette zucchero dessert lievito
dal 19 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Focaccia alle patate con pomodori secchi e olive

Focaccia alle patate con pomodori secchi e olive Questa focaccia l'ho preparata per il compleanno di Mati. Prima Mati ha organizzato una cena in un bel ristorante, poi noi amiche le abbiamo [...]

tags : forno frutta birra dolci riso olive farina verdure focaccia mescolate
dal 19 July 2024 su:
frutta verdura pane pasta riso locali

Insalata con spinaci, albicocche, pomodori e lamponi con olio aromatico

Insalata con spinaci, albicocche, pomodori e lamponi con olio aromaticoLa mia amica Mati con Ruggero, suo marito, ha raggiunto me e mio marito al lago e ci ha portati un cestino pieno di [...]

tags : albicocche lamponi spinaci frutta secco zona toscano olive ciliegie cipollotti
dal 18 July 2024 su:
frutta verdura ricetta

Fresco e cremoso, col “cappuccino sottosopra” fai il pieno di energie in estate: da provare subito

Sfizioso e invitante, il cosiddetto “cappuccino sottosopra” è da provare in estate: per fare il pieno di energia con un gusto speciale. Stanchi del solito cappuccino? Seppur [...]

tags : ricetta bianco latte classico zucchero cappuccino espresso ingredienti
dal 17 July 2024 su:
ricetta alcolici vino

Silvio Jermann l’innovatore, dal Vintage Tunina alla nuova cantina Sylvmann in Cuèj

L'articolo Silvio Jermann l’innovatore, dal Vintage Tunina alla nuova cantina Sylvmann in Cuèj proviene da Lavinium. Silvio Jermann e Walter Massa Classe 1954, 70 anni portati con classe [...]

tags : picolit sauvignon merlot cabernet malvasia chardonnay barbaresco ribolla gialla barolo cantina
dal 17 July 2024 su:
vino alcolici ricetta

[Lunga storia] Il grande Verdicchio ha bisogno di Moncaro?

Nella prima pagina dei manuali di giornalismo viene presentata la differenza tra news e views: da una parte le notizie, i fatti, la cronaca, le 5 W (who, what, where, when, why), che sono un [...]

tags : conero verdicchio cantina piceno rosso conero bianco salsa birra cru vini
dal 17 July 2024 su:
vino alcolici cucina regionale

Waffle con pecorino ed erbe aromatiche e melanzane a funghetto

Waffle con pecorino ed erbe aromatiche e melanzane a funghettoAdoro le commistioni, nella vita come in cucina. Dalle commistioni escono sempre cose interessanti, nella musica, nella letteratura, [...]

tags : pecorino risotto lievito ricetta ricette latte forno farina piastra padella
dal 17 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Avevo troppo voglia di parmigiana, così l’ho fatta con le zucchine: tanto buona che quella avanzata l’abbiamo mangiata fredda

Ecco una variante deliziosa della classica parmigiana: questa versione con le zucchine è facile e gustosa, buona anche fredda. Quando hai voglia di parmigiana ma vorresti provare qualcosa di [...]

tags : padella zucchine salmone ortaggi forno ricetta italiana melanzane affumicato affumicata
dal 16 July 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Torta al cioccolato con soli tre ingredienti: diventerà il tuo dolce preferito quest’estate

Prova questa torta al cioccolato con soli tre ingredienti, un dessert facile facile che conquisterà la tua estate..provala subito! Hai amici a cena e vuoi sorprenderli con un dolce da leccarsi [...]

tags : dolcetto latte forno farina dolci burro dieta zucca cocco torta
dal 16 July 2024 su:
ricetta dolci

Cosa e dove mangiare a Parigi: piatti tipici e ristoranti da provare, trappole turistiche da evitare

“Paris is always a good idea” dice Audrey Hepburn in Sabrina. Ça va sans dire: parliamo di Parigi, la Ville Lumière, città simbolo dell’amore romantico, della vie en rose. Il [...]

tags : bastone cantina panino farina funghi vegana salsa forno coppia banana
dal 16 July 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

Quali salumi si possono mangiare con il colesterolo alto: più di quelli che immagini, ma soltanto così

Anche con il colesterolo alto si possono mangiare i salumi: la notizia fa felici i golosi ma bisogna rispettare alcune regole fondamentali.  Il colesterolo alto è una condizione che, se non [...]

tags : salame verdure salume salumi frutta arrosto tacchino prosciutto mortadella alimentare
dal 15 July 2024 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Il vino è rosa, volume straordinario. Un Decalogo da mandare a memoria

“È inutile scervellarsi sulla definizione essenziale del vino rosa, come su quella degli altri vini o di altri oggetti. Da sempre il mondo dell’arte è andato alla ricerca di una [...]

tags : rosato cerasuolo cantina succo vini punti pietra chiaretto francese vinificazione
dal 15 July 2024 su:
alcolici vino

Cioppino, la zuppa di pesce ligure che ha conquistato l’America

  A San Francisco lo chiamano cioppino, nel Levante ligure è invece noto come ciuppìn o ciupìn: in pratica è una zuppa di pesce, che lega due mondi separati da migliaia di chilometri e [...]

tags : cozze ligure fuoco bianco ricette toscana ricetta salsa pesci pizza
dal 15 July 2024 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza

A Roma la frittata si fa ‘senz’ova’ ed è deliziosa: ricetta antichissima ma di una bontà incredibile

Una frittata tipica di Roma è anomala perché è fatta senza uova. Ma il risultato è strepitoso e va sperimentato almeno una volta nella vita. Molte ricette che prepariamo oggi con facilità e [...]

tags : romana bianco fuoco salsa kg secco ricette vergine pomodori ingredienti
dal 15 July 2024 su:
ricetta vino frutta verdura

Il Gaglioppo e il territorio di Cirò Marina protagonisti dei successi dell’azienda ‘A Vita

L'articolo Il Gaglioppo e il territorio di Cirò Marina protagonisti dei successi dell’azienda ‘A Vita proviene da Lavinium. Cirò La storia che vi racconterò oggi potrebbe prendere [...]

tags : rosato passito cantina spalla marino cilento bianco greco annata riserva
dal 15 July 2024 su:
vino alcolici locali

È vero fa caldo, ma non ho potuto resistere a questo pollo al forno: è ripieno e goloso, ti piacerà di sicuro

Anche se fa caldo non puoi rinunciare a questo pollo al forno: ripieno, succulento e piacerà a grandi e piccini! È vero che fa caldissimo e spesso, a causa di questo, non si riesce a mangiare [...]

tags : speck pollo pane secco kg latte birra verdure cottura ricetta
dal 14 July 2024 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Nasce la birra prodotta con gli scarti delle capsule del caffè: la comprereste?

Dalla sinergia di due aziende italiane nasce una speciale birra artigianale prodotta con il caffè delle capsule scartate. Si tratta di un progetto di economia circolare un po’ ligure e un [...]

tags : biova birra bar ligure naturale piemontese alimentare cocktail degustazione
dal 13 July 2024 su:
alcolici cucina regionale pane e pizza