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Il Blog delle Sagre alle Gaite Cena a Santa Maria

Il Blog delle Sagre alle Gaite Cena a Santa Maria

di Sara Bardelli BEVAGNA - Bevagna, Mercato delle Gaite, metà Giugno di ogni anno. Probabilmente è l'unica sagra in cui vado davvero volentieri, per una serie di motivi che vanno dalla [...]

tags : pecorino menu fave fico secco birra ravioli maiale panino
dal 28 June 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

A Offida a luglio la prima edizione di Ciborghi, il Festival dei cibi dei Borghi più belli d'Italia

Il patrimonio enogastronomico dei piccoli Borghi più belli d'Italia sarà in piazza, ad Offida, in provincia di Ascoli Piceno, in occasione della prima edizione di Ciborghi, dal 14 al 17 luglio [...]

tags : pecorino ciauscolo passerina pollo trota piceno tonno sugo doc vini
dal 24 June 2011 su:
carne e pesce vino alcolici
Vacanze 2011 | 40 indirizzi che dovete prendervi il disturbo di leggere prima della Sardegna

Vacanze 2011 | 40 indirizzi che dovete prendervi il disturbo di leggere prima della Sardegna

Tra gli sport preferiti degli italiani restano, nonostante tutto, le vacanze in Sardegna. Nel 2011, con questo elenco vertiginosamente kilometrico, cerchiamo di convertirne altri al [...]

tags : pecorino cantina gelati latte mirto amaro panino sebadas mustela ricette
dal 23 June 2011 su:
ricetta locali vino
Birra buona a Napoli? Vai da Babette di Ugo Torre

Birra buona a Napoli? Vai da Babette di Ugo Torre

La chiacchierata con Ugo mi ha riportato indietro nel tempo, quando studente universitario, 35 anni fa andavo al Bambu perché trovavo birre diverse da quelle normalmente reperibili e [...]

tags : birra latte grappe frutta salame banana dolci tonno vini pub
dal 18 June 2011 su:
carne e pesce locali alcolici
Cannelloni al ragù di cinghiale

Cannelloni al ragù di cinghiale

Ho preparato questi cannelloni un mesetto fa, in una di quelle domeniche in cui si ha voglia del classico pranzo "della domenica", appunto.Gli ingredienti (monoporzione):4 cannelloniun vasetto [...]

tags : fuoco salsa latte burro forno farina ingredienti sciogliere mescolando classico
dal 17 June 2011 su:
ricetta formaggi alcolici

Coldiretti Marche: nuova legge sulla caccia svenduta alle lobby con danni in campagna per 2 mln

Disattese le richieste di migliaia di agricoltori; dove finisce la carne dei cinghiali abbattuti?La nuova legge sulla caccia in discussione domani, venerdì 17 giugno, al Comitato delle [...]

tags : vini zona punti
dal 16 June 2011 su:
vino

LA METAMORFOSI: crostata di frolla salata con crema di melanzane e pomodorini confit

Eccoci alla 3^ sfida del reality delle tartufine.....questa volta ce l'hanno combinata bella: hanno chiesto a tutti i  partecipanti quale fosse il proprio cavallo di battaglia e poi....li [...]

tags : forno salato farina burro punta noce secco bianco ricetta melanzane
dal 8 June 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci

Ecofeste (sagre), No Grazie!

PERUGIA - La Regione Umbria ha approvato un finanziamento di 80mila euro per le "Ecofeste" come riporta stamattina il Corriere dell'Umbria. Le sagre in cui si dimostrerà di aver [...]

tags : tonno vini birra umbra gambero italiana
dal 21 May 2011 su:
carne e pesce vino alcolici
Cinghiale in porchetta.

Cinghiale in porchetta.

Ingrediente Principale: Cinghialetto - Pancetta arrotolata - Finocchio selvatico Ricetta per persone n. 4 Note: [...]

tags : forno funghi fiore manzo aglio pollo maiale cognac filetto pancetta
dal 20 May 2011 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
I vini Arzenton in degustazione al Forte Marghera

I vini Arzenton in degustazione al Forte Marghera

Sarà dedicata alla nota azienda agricola Arzenton Mario la serata del 7 Giugno 2011, dalle ore 20:30, al Forte Marghera in via Forte Marghera, 30, a Mestre in provincia di Venezia, presso la [...]

tags : picolit refosco dal peduncolo rosso cabernet fossa parma vini doc dolci refosco ristorante
dal 19 May 2011 su:
vino alcolici formaggi
Pasta con funghi porcini e crema di cinghiale

Pasta con funghi porcini e crema di cinghiale

Buongiorno!!!! come state??? io abbastanza bene.. però la voglia di venire a lavoro è inversamente proporzionale all'arrivo delle belle giornate e del caldo.. più s'avvicina l'estate e meno [...]

tags : fuoco salsa aglio secco marino funghi padella porcini bianco bianco secco
dal 18 May 2011 su:
frutta verdura ricetta vino

Polpette di cinghiale Uniontown

Impastate in una ciotola la carne macinata con la salsa Worcester,il pepe,l'aglio tritato,la cipolla tritata finemente.Ricavate dall'impasto ottenuto delle polpette.Passate tutte le [...]

tags : farina ricetta
dal 17 May 2011 su:
pane pasta riso ricetta

Cinghiale o Cervo al cacao

Il primo cacao fu importato dalle zone equatorali africane aperte, sin da prima  della nacita di Cristo, a fitte vie commerciali! La varietà non era l'odierna,  i chicchi erano più [...]

tags : chianti prugne farina salsa amaro kg aglio ricetta toscana cioccolato
dal 15 May 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Roast beef con tartufo

Roast beef con tartufo

Buongiorno e buona domenica a tutti!!!!!!Oggi davano tempo incerto a Roma.. ma sinceramente io vedo solo sole e cielo sereno.. speriamo non peggiori nel pomeriggio!!!!Oggi per me è una giornata [...]

tags : grappe funghi salsa manzo secco bianco porcini distillati temperatura superiore
dal 15 May 2011 su:
vino carne e pesce ricetta
L’Alto Adige a Santa Maria di Sala

L’Alto Adige a Santa Maria di Sala

Sarà dedicata alla nota azienda agricola Egger Ramer la serata del 26 Maggio 2011, dalle ore 20:30, a Sant’Angelo di Santa Maria di Sala, presso il ristorante “Ca Minio”. Le Cantine Dei [...]

tags : lagrein ribes speck burro sala mele doc vini strudel vendemmia tardiva
dal 13 May 2011 su:
alcolici vino dolci
Il panino al lampredotto

Il panino al lampredotto

Non è vero lampredotto se il panino, prima di abbracciarlo, non fa un tuffo nel sughetto. Per poi consumarlo voracemente, correndo con i morsi dietro l’intingolo che cola, diluito (se proprio [...]

tags : salsa manzo brodo cola romana panino condimento fontana semelle ingredienti
dal 6 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Il pranzo della domenica in metropolitana è il vero cibo underground

Il pranzo della domenica in metropolitana è il vero cibo underground

Clandestina, veloce, temporanea, mobile, pop-up. Gli ingredienti della tavola moderna ci sono tutti nel pasto servito domenica 1° maggio nel vagone numero 2 della linea L della metropolitana [...]

tags : brioche panna uva dessert formaggio cioccolato camerieri ingredienti
dal 6 May 2011 su:
ricetta dolci locali

Il mio menu di Pasqua

… eh, ma Pasqua è passata penserete voi! Lo so, ma io mi sto riavendo adesso dalle “fatiche” pasquali che mi hanno visto preparare il pranzo per un buon numero di persone, e [...]

tags : salsa frutta pollo panna menu torta spalla ricette carciofi asparagi
dal 4 May 2011 su:
carne e pesce frutta verdura dolci

Seitan al Buglione

Questo è un omaggio a Sorano, il paese dove due carabinieri sono stati aggrediti da dei drogati all’uscita da un Rave Party, la ricetta otiginale è di agnello ma c’è una versione [...]

tags : ricetta
dal 30 April 2011 su:
ricetta

Ricette cinema: il cosciotto di cinghiale di Asterix e Obelix contro Cesare

Una giovanissima Laetitia Casta e due mostri sacri di comicità e bravura come Gerard Depardieu e il nostro Roberto Benigni, per questa trasposizione cinematografica del celebre fumetto, come [...]

tags : fuoco salsa brodo kg forno ricette cosciotto francese coperto casseruola
dal 29 April 2011 su:
ricetta pane pasta riso locali

Politica ed amministrative gastro-gourmet. Contenti di una Gallina con 3 uova?

Con le elezioni amministrative e i candidati lanciati alla ricerca delle preferenze (ecco il bello del dover scrivere il cognome) le invenzioni da copiráit locale si sprecano. Ma i cittadini [...]

tags : oca bue pizza gallina
dal 23 April 2011 su:
carne e pesce pane e pizza

Coldiretti Bergamo: debutta il primo farmers market che coniuga il gusto con il divertimento

Al via l'agrimercato di Campagna Amica sul piazzale d'ingresso del Parco Minitalia Leolandia a Capriate S. Gervasio (BG).Bergamo, 14 aprile 2011 - Un nuovo mercato dei produttori agricoli [...]

tags : vini salumi bufala caprini italiana
dal 14 April 2011 su:
formaggi vino carne e pesce
Ristoranti: La Cantina a Scansano (Gr)

Ristoranti: La Cantina a Scansano (Gr)

Appena entrati in questa enoteca-ristorante si ha davvero l’impressione di essere entrati in Cantina, ma che cantina! L’arredamento è semplice e curato, il pavimento in cotto, le volte a [...]

tags : cantina annata maiale mescola ravioli salato manzo doc mica vini
dal 14 April 2011 su:
carne e pesce alcolici vino

Domenica 17 aprile va in scena il Verrazzano Day®

Domenica 17 aprile 2011, Castello di Verrazzano, Via San Martino in Valle, 12 (Greti) - Greve in Chianti (FI). Nell'anniversario dell'epica traversata transoceanica di Giovanni da Verrazzano una [...]

tags : chianti torta salumi martino fagioli dieta menu vini sugo sala
dal 5 April 2011 su:
vino carne e pesce cucina internazionale