Risultati: 173 per chiavari

Arcangelo Dandini e il Supplizio

È uno degli angoli più amabili di questa Roma d’inizio millennio, disperata e sfatta. Ne amo le sfumature più ombrose, i cascami romantici, gli anfratti liberati dall’onta del [...]

tags : cuoco
dal 6 April 2017 su:
locali

Il Buonappetito: la puzza di fritto è un reato

Fin dal giorno in cui due famiglie sono andate a vivere nella medesima caverna, i vicini di casa si stanno sui maroni. Non c’è bisogno di evocare la famosa riunione di condominio di [...]

tags : sugo fritto melanzane
dal 5 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Bocchia Caffè un viaggio nel mondo del caffè #bocchiabrew

C'è chi lo preferisce espresso, chi all'americana e chi in una delle numerosissime varianti ormai in circolazione in ogni angolo del mondo, ma sicuramente non c'è adulto che non abbia mai [...]

tags : amaro latte fuoco frutta mescola grammi dolci fiore punti bar
dal 9 November 2016 su:
alcolici dolci ricetta

Simone Bonini – Il Gelato a Modo Mio

Non chiamatela gelateria, Carapina è molto di più. Il libro di Simone Bonini, Il Gelato a Modo Mio Il 19 ottobre da Congusto in via Davanzati a Milano, Simone Bonini, il creatore di Carapina, [...]

tags : pecorino frutta bufala gelato gelati grana latte salato ricette laziale
dal 29 October 2016 su:
formaggi alcolici dolci

TORTA DI CHIAVARI

Una torta buonissima oggi la  torta di Chiavari una  ricetta  perfetta perchè il dolce è soffice lo zabaione che sta in mezzo alla farcia di panna montata è di una bontà unica e [...]

tags : torta panna zibibbo liquore amaretto
dal 27 October 2016 su:
dolci alcolici

Come si riconosce il pane fatto bene prima di comprarlo

Stanchi di non capire come si fa a distinguere rosette, pagnotte e sfilatini fatti a regola d’arte da quelle a cui la produzione industriale ha levato sapori, odori e identità, brigando [...]

tags : forno farina bianco grammi birra burro chilo pane grano ricetta
dal 25 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

#stwEATterature / Gattafin. Antica Osteria Luchin, Chiavari

di Fabrizio Scarpato La contemporaneità di un prebugiùn di millemila foglie e erbe di campo, racchiuso in un raviolo fritto. Gattafìn: ruvido, povero, ligure L'articolo #stwEATterature / [...]

tags : ligure fritto osteria
dal 4 October 2016 su:
cucina regionale ricetta locali

Leivi Critical Beer 2016

Dopo la grande affluenza della prima edizione, venerdì 2 e sabato 3 settembre 2016 torna il Leivi Critical Beer, presso il campo sportivo di via Selaschi (per i foresti, Leivi si trova [...]

tags : ligure birra pub salumi bianco formaggio focaccia taverna ingredienti
dal 31 August 2016 su:
ricetta alcolici locali

Leivi Critical Beer 2016

Dopo la grande affluenza della prima edizione, venerdì 2 e sabato 3 settembre 2016 torna il Leivi Critical Beer, presso il campo sportivo di via Selaschi (per i foresti, Leivi si trova [...]

tags : ligure birra pub salumi bianco formaggio focaccia taverna ingredienti
dal 31 August 2016 su:
ricetta alcolici locali

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2016

Abbiamo a lungo cercato, molto accantonato ma finalmente stanato le gelaterie artigianali che fanno la differenza. Al Nord, al Centro e al Sud. Sfortuna vuole che sempre più gelatieri, [...]

tags : passito passerina bastone farina bianco gelato bufala veneta offida bar
dal 20 July 2016 su:
alcolici ricetta vino

Mangiare a Roma. I miei 17 posti del cuore (piccola guida più affidabile che modaiola)

Mangio sempre al ristorante, per lavoro e per passione – c’è chi se la passa peggio, purtroppo – e quasi mai mi affido alle guide di settore. Non per mancanza di fiducia o vis [...]

tags : soia lambrusco frutta forno salsa fiore romana cinese cognac salumi
dal 27 June 2016 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Discutendo coi Roscioli. Il bancone della Salumeria con cucina più famosa del mondo

Discutendo coi Roscioli. Il bancone della Salumeria con cucina più famosa del mondo

L’ombelico del mondo enogastro in Italia è lungo circa 5 metri e si trova a Roma in via dei Giubbonari 21, a due passi da Campo de’ Fiori. È il bancone di una Salumeria con [...]

tags : fiano malvasia rossese forno fuoco cinese felino inglese servizi cappuccino
dal 22 June 2016 su:
locali vino alcolici

Caffè, Salumeria e Forno: Roscioli, il triangolo della tentazione

La Carbonara migliore di Roma si mangia da Roscioli (voi sapete che ho ragione ma non volete arrendervi, non volete darmela vinta). Parlo della Salumeria Roscioli, a via dei Giubbonari, quella [...]

tags : pecorino panna dolci birra forno pane pizza dop vini zona
dal 18 May 2016 su:
alcolici locali vino

Formaggi: 15 negozi per nerd come non ne avete mai visti

Il nerd dei formaggi parla del culto mentre lo pratica, vive cacio e lo respira, non si si fida del tagliere presente nel menù. Lui lo farebbe meglio: ne è convinto. E poi, questa storia del [...]

tags : pecorino frutta ligure molise forno birra sbrinz bufala ricotta puzzone
dal 16 May 2016 su:
formaggi alcolici vino

Ode al vino da vitigno autoctono nonché scarsamente reperibile (Molinelli e simixaa, mai sentiti?)

Cari amici che snobbate lo chardonnay barrique, perché tra un po’ lo produce pure l’azienda vinicola Acme, avrei un paio di cose per voi. Gli ultimi giri di assaggi mi hanno portato [...]

tags : riesling cantina passito sauvignon chardonnay igt salume coppa frutta araba
dal 29 March 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale.

Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale.

Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale: il Golfo del Tigullio-Portofino. Questa denominazione di origine controllata nasce nel 1997 come Golfo del Tigullio e viene [...]

tags : moscato vermentino rosato novello passito dolcetto cerasuolo ligure rubino salumi
dal 20 November 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

Galateo: Come si mangiano e come si servono i formaggi

.  Il formaggio va portato in tavola sull’apposito piatto o tagliere, con alcune fette già tagliate. Ogni formaggio posto sul vassoio di servizio dovrà avere accanto il suo coltello. [...]

tags : barolo cortese rosato lambrusco bardolino verdicchio barbaresco soave gattinara funghi
dal 19 November 2015 su:
formaggi vino alcolici

Dal 28 agosto al 6 settembre cene stelllate di solidarietà al “Salone Peperò”

Peperò è il nome della 66^ sagra del Peperone di Carmagnola, un grande festival di gastronomia, cultura, arte e spettacoli che propone eventi, attività ed esperienze creative e coinvolgenti [...]

tags : italiana bevande bosco cuoco chitarra alimentare statunitense gastronomia castelnuovo ristorante
dal 18 August 2015 su:
locali vino

Una settimana e mezzo tra Canavese, Costa Azzurra e Cinque Terre

Luigi Bellucci  Si  potrebbero chiamare vacanze itineranti quelle di questo fresco fine estate 2014, dal 4 al 14 settembre, una settimana e mezzo a scoprire posti nuovi, belli, [...]

tags : canavese gastronomia cinque terre
dal 31 July 2015 su:
vino
Digiunare fa vivere più a lungo?

Digiunare fa vivere più a lungo?

Martina G, Chiavari : Ho letto in questi giorni su molti giornali che praticare il digiuno allunga la vita, è vero?Ho mio dio! Il mio gatto quando ha iniziato a digiunare dopo due settimane è [...]

tags : frutta dolci dieta martina calorie proteine ricotta alimentare
dal 23 June 2015 su:
locali frutta verdura

Ristorante Il Sanlorenzo, il mare di Ponza con la migliore cucina di pesce a Roma

San Lorenzo a Roma Via dei Chiavari 4/5 – Tel. 06 68 65 097 www.ilsanlorenzo.it Il migliore ristorante di Napoli è il San Lorenzo a Roma. Una battuta fulminante di Luigi Cremona che ci [...]

tags : servizio ristorante
dal 25 May 2015 su:
locali

VI edizione di "Vino naturalmente Vino"

Redazione di TigullioVino.it Tempo di primavera, tempo di vino naturale. Almeno per Chiavari che, come ormai da tradizione, con l'arrivo di maggio farà ancora una volta da scenario [...]

tags : naturale
dal 6 May 2015 su:
Appuntamenti vinosi in Liguria tra maggio e giugno 2015 (superlavoro)

Appuntamenti vinosi in Liguria tra maggio e giugno 2015 (superlavoro)

Post di servizio e di auto-servizio, visto che non ho voglia di aggiungere memotak alla mia scrivania. Nei prossimi mesi da queste parti ci sono almeno cinque appuntamenti abbastanza imperdibili [...]

tags : turbo vini toscano farinata servizio italiana sommelier
dal 8 April 2015 su:
locali pane e pizza vino
Mescia,  Mes-ciua, Misciuia

Mescia, Mes-ciua, Misciuia

Mescia,  Mes-ciua, Misciuiadi Gabriella MolliStuzzicata dalla ricetta della mescia chiavarese di Daniela, voglio parlare di tre parole che si somigliano molto: Mescia, Mes-ciua, Misciua. [...]

tags : verdure ricetta grano ceci fagioli proteine carboidrati ingredienti marocchino lenticchie
dal 23 January 2015 su:
ricetta frutta verdura
VIAGGIARE GLUTEN FREE...

VIAGGIARE GLUTEN FREE...

Per  la nostra rubrica dedicata ai percorsi golosi, oggi continuiamo i nostri viaggi "Gluten Free"  seguendo le tracce di glutenfreeroads.com, un portale che indica a chi è celiaco, [...]

tags : forno ligure dolci pizza vini glutine celiaco riviera ligure ristorante pizzeria
dal 26 November 2014 su:
locali vino