Non chiamatela gelateria, Carapina è molto di più.
Il libro di Simone Bonini, Il Gelato a Modo Mio
Il 19 ottobre da Congusto in via Davanzati a Milano, Simone Bonini, il creatore di Carapina, ha presentato il suo libro “Il gelato a modo mio”, dedicato alla sua visione di questo settore, con aneddoti personali, ricette, curiosità, materie prime, suggerimenti per chi ha intolleranze, per chi è celiaco, strumenti da utilizzare per preparare un buon gelato tutto l’anno a casa propria.
Il gelato Carapina lo trovi a Firenze in piaz [...leggi]
Sabato 6 aprile, Cerea. Sono appena entrato alla manifestazione dei Vini Veri e mi avvicino al banchetto di un produttore di Barolo che conosco. Alla cieca, mi serve un vino da sotto al tavolo e [...]
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dal 17 July 2014 su: www.ricettedellanonna.net
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dal 25 January 2014 su: www.ideericette.it
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Torta croccante di nociIngredientiPer la pasta: 190 g di farina, 70 g di zucchero, 3 grossi tuorli, 15 g di cacao amaro, 90 g di burro freddo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 bustina di vanillina. Per [...]
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Mi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]
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