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Pollo all’arancia migliore del cibo da asporto fatto in casa per una ricetta facile per la cena della settimana! Questa è davvero la MIGLIORE ricetta di pollo croccante all’arancia [...]
A San Francisco lo chiamano cioppino, nel Levante ligure è invece noto come ciuppìn o ciupìn: in pratica è una zuppa di pesce, che lega due mondi separati da migliaia di chilometri e [...]
Basterà procurarsi questi due ingredienti e in pochi minuti si porterà un primo piatto di pesce delizioso: tutti vorranno la ricetta! All’interno di un’alimentazione sana ed [...]
Cari lettori eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica "vista in rivista". Vi ricordo che ogni mese vi presenteremo ricette tratte dalle nostre riviste di cucina, le proveremo per voi e le [...]
Croccantini al sesamoIngredienti per 6 persone:300 g di semi di sesamo300 g di miele d'arancio1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata2 cucchiai di succo d'aranciaolioFate tostare i semi di [...]
Gli spaghetti all’assassina sono un primo piatto tipico della cucina barese, semplice ma incredibilmente gustoso. Deve il suo nome alla sua audace piccantezza e al tipo di cottura [...]
Caramelle con ricotta e fagiolini, condite con sugo di pomodorini e fagiolini Mi sono alzata prestissimo, era presto anche per i miei standard, considerato anche che era sabato. Ho messo il [...]
Oggi è la giornata de Il club del 27 e per l'occasione stiamo provando tanti gelati tratti da libro Frozen desserts - Williams Sonoma, questo libro riporta tanti sorbetti a gelati semplici fino [...]
Maccheroni con salsa di pomodori e ricotta salata Un piatto fresco, leggero, veloce, col quale affrontare le calde giornate estive, senza stare ore ai fornelli. Infatti ho preparati un semplice [...]
A Bologna, ha riaperto la storica Trattoria “Corte Galluzzi”, ma con una nuova gestione che punta a riscoprire e proporre ricette antiche e dimenticate della tradizione bolognese. Il [...]
Questa della pasta con i moscardini è una ricetta facile di un primo piatto che potete preparare con soli tre ingredienti. Ecco come. Avete in mente di realizzare un intero menu di mare e state [...]
LISTA INGREDIENTI: Crosta Di Pasta Frolla 42 g di burro non salato (3 cucchiai) 60 g di zucchero di canna chiaro 90 g di farina 00 Cheescake 150 g di zucchero semolato 1 cucchiaio. amido di [...]
INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per l’impasto: 1 kg di farina di semola di grano duro, ½ cubetto di lievito di birra, acqua tiepida q.b., 50 ml di olio extravergine d’oliva, 10 g di sale. Per [...]
L’orzo con le cozze è un piatto semplice ma molto saporito, una ricetta preparata con pochi ingredienti ma il risultato è speciale. Quanto volete preparare qualcosa di sfizioso seguite [...]
INGREDIENTI: 2 kg di pesche gialle nettarine, 300 gr di zucchero, il succo di 1 limone. PROCEDIMENTO: Sbucciate le pesche,privatele del nocciolo e tagliatele al coltello in pezzi [...]
Ed eccoci puntuali con il nostro appuntamento con la rubrica "la pasta è magia". Oggi vi propongo un formato di pasta molto amato dagli italiani, nelle sue varie dimensioni: penne, [...]
Dopo aver fatto questo primo piatto con la coda di rospo, ho voluto provare con i gamberi e il risultato è stato ottimo come previsto.Piatto unico tra i più ricchi del solito, pasta, [...]
La sera precedente, sciacquare i ceci e metterli a bagno in un grande contenitore, coprendoli con abbondante acqua fredda miscelata ad un cucchiaino di bicarbonato. Occorreranno all’incirca [...]
Scopri il trucco dello chef Antonino Cannavacciuolo per preparare delle polpette super morbide e succose senza usare il pane nell’impasto. Le polpette sono un piatto iconico e adatto ad [...]
Le zucchine, con la loro versatilità e le numerose proprietà benefiche per la salute, si rivelano un ingrediente molto utile in cucina. Tra le varie creazioni che si possono realizzare [...]
La ricetta della marmellata di ciliegie fatta in casa è una delle conserve della nonna molto semplice da fare, questa si prepara con soli tre ingredienti. Quando c’è abbondanza di frutta [...]
Sono dei tramezzini con salmone affumicato, cetriolini e ravanelli sott’aceto. Il tutto con l'aggiunta del finocchietto selvatico.Ingredienti:4 fette di pane per tramezzini o 8 fette di [...]
Le mele non sono solo un frutto o un ottimo complemento dei piatti dolci. Stanno bene anche in quelli salati. Ho scoperto una ricetta che può essere utile per dare nuova vita a primi e [...]
Risotto allo zafferano con asparagi, fave ed emmentalE' ufficiale, quest'anno gli asparagi hanno invaso la mia cucina e non vogliono andarsene. Ma io un po' li capisco: nella mia cucina si [...]
Ragù bianco: la ricetta del condimento saporito e profumato Il ragù bianco o bolognese in bianco, è un gustoso condimento è a base di pochi e semplici ingredienti. Il ragù bianco [...]
