Risultati: 2702 per capra

Capra girgentana, funghi di ferla e polvere d’olio di Giuseppe Costantino

Giuseppe Costantino, chef di Terrazza Costantino in Sclafani Bagni, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio [...]

tags : funghi ingredienti
dal 23 August 2018 su:
ricetta frutta verdura

Formaggio da mangiare con i fichi, gli abbinamenti più gustosi

Per dare vita a degli antipasti semplici e sfiziosi non ci vuole poi molto, basta mettere insieme alcuni ingredienti che risultino, in qualche modo, complementari. Gli antipasti con fichi [...]

tags : tagliere torta formaggio antipasti gorgonzola ingredienti
dal 21 August 2018 su:
ricetta locali formaggi
Mangia carne cruda a un festival vegano: l’onnivoro estremista è a piede libero

Mangia carne cruda a un festival vegano: l’onnivoro estremista è a piede libero

Mangiare carne cruda in pubblico può essere un atto molto banale, oppure potrebbe farvi passare un brutto quarto d’ora con la polizia. Dipende da dove ci si trova, se alla Fiera del [...]

tags : vegan alba vegano bianco bistecca degustazione
dal 17 August 2018 su:
alcolici vino

Cena delle stelle con i vini della Cantina Mossi 1558

Ancora una volta la Cantina MOSSI 1558 sarà protagonista di eventi sul territorio piacentino con una selezione dei suoi vini più pregiati al Castello di Gropparello [...]

tags : ortrugo malvasia pachino passito gnocco fritto cantina ligure gnocco fritto salumi
dal 10 August 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Pastizzi, stufato di coniglio, Gbejna: cosa mangiare a Malta

Pastizzi, stufato di coniglio, Gbejna: cosa mangiare a Malta

Indice     Sole, caldo e mare cristallino fanno di questa isola una delle mete turistiche più gettonate del Mediterraneo, visitata durante tutto l’anno. A un’ottantina di [...]

tags : moscato chardonnay merlot salsa latte ricette salato torta romana fritto
dal 8 August 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

A Livigno per il Sentiero Gourmet alla scoperta della Valtellina in tavola

Pizzoccheri e sciatt. Lo so a cosa pensate quando leggete “Valtellina in tavola”. Ma, no, questo non è un post dedicato alle ricette della tradizione. Voglio parlarvi di come i cuochi e gli [...]

tags : soave passito cabernet igt frutta bitto lugana segale lessona ricette
dal 1 August 2018 su:
vino alcolici formaggi

(Antò fa caldo!) – Fatti un gazpacho!

Lungi da me fare terra bruciata intorno al classico dei classici estivi: Sua Maestà il gazpacho. Personalmente lo amo alla follia, lo trovo fresco, dissetante e rigenerante. Ma non si vive [...]

tags : novello gelato bianco frutta latte brodo cocco succo fritto verdure
dal 30 July 2018 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Tra le strade del vino, gli itinerari da non perdere: da Firenze alla Maremma tra vini e piatti tipici.

Le strade del vino sono percorsi segnalati e pubblicizzati con appositi cartelli, lungo i quali insistono valori naturali, culturali e ambientali, vigneti e cantine di aziende agricole singole o [...]

tags : fiorentina chianti maiale funghi toscana tedesca dolci pentola fiore zona
dal 27 July 2018 su:
vino alcolici formaggi

C’era una volta, un generale borbonico, Paolo Avitabile, che, ad un certo punto della sua vita, abbandonò il Regno delle Due Sicilie, per offrire i suoi servigi all’Inghilterra.

Per noi, oggi, l’espressione “mangiare in bianco” richiama l’idea di un vitto leggero ed un po’ insipido per persone con problemi di stomaco, ma, nel Medioevo, il [...]

tags : fuoco farina bianco ricette latte dolci riso mais pollo lardo
dal 26 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Sapori orientali: salsa al curry e zenzero

Sapori orientali: salsa al curry e zenzero

Aggiungere una salsa orientale o anche solo un ingrediente esotico a un piatto è un modo semplice per renderlo unico e combinare sapori insoliti. Mi piace aggiungere curry e zenzero anche a [...]

tags : salsa fuoco tomini latte cocco feta porro zenzero verdure piastra
dal 24 July 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Le 100 gelaterie artigianali migliori del 2018: da 30 a 11

Le 100 gelaterie artigianali migliori del 2018: da 30 a 11

Ieri avete scoperto buona parte della classifica di Dissapore, arrivata alla settima edizione, protagoniste le 100 migliori gelaterie artigianali del 2018. Per buona parte intendiamo le [...]

tags : pecorino campana carignano piave prosecco piglio salsa gelati forno langhe
dal 19 July 2018 su:
vino frutta verdura dolci
Datteri ripieni con Speck

Datteri ripieni con Speck

La raccolta per il nostro Menù Lib(e)ro prosegue con la sezione dedicata agli Antipasti di Terra, sezione curata dalla nostra Chef Simona. La ricetta scelta è stata selezionata da un [...]

tags : marino ricette forno succo speck ricetta datteri antipasti formaggio pancetta
dal 17 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Anguria: 5 errori da non fare

Anguria: 5 errori da non fare

Abbinarne un pezzo a qualcosa di salato, come una bottarga di muggine o la colatura di alici, potrebbe trasformare l’anguria in una nuova religione. Esagerato? Forse un po’, ma [...]

tags : anatra salame ligure bufala vapore calorie ricette grammi rubino salato
dal 14 July 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Nidi di purè di patate con funghi e formaggio di capra

Nidi di purè di patate con funghi e formaggio di capra

I nidi di purè di patate con funghi e caprino sono, come suggerisce il nome, dei cestini realizzati con il purè di patate, cotti in forno e poi farciti secondo gradimento. Potete servirli come [...]

tags : funghi forno ricette ricetta caprino formaggio
dal 5 July 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Pistacchi, capuliato, torrone: cosa portare a casa dalla Sicilia

Pistacchi, capuliato, torrone: cosa portare a casa dalla Sicilia

Indice     Partiamo da una doverosa premessa: la Sicilia è una terra ricchissima, dove convivono città affascinanti, siti archeologici e culturali unici, spiagge e mare da mozzare il [...]

tags : pachino passito cerasuolo frutta romana cannoli ricetta marsala marino farina
dal 4 July 2018 su:
vino ricetta frutta verdura
Crema fredda di Salsa Decisa Mutti ricetta

Crema fredda di Salsa Decisa Mutti ricetta

Siamo finalmente in estate, stagione in cui abbiamo voglia di mangiare piatti freddi o freschi. Mi ricordo quando ero bambino che spesso per mangiare la verdura mi venivano preparati dei passati [...]

tags : stampa ricetta salsa dolci brodo cipolle capperi ingredienti formaggio scalogno
dal 4 July 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ristorante L’Alchimia – Milano – Patron Alberto Tasinato, chef Davide Puleo

Ristorante L’Alchimia – Milano – Patron Alberto Tasinato, chef Davide Puleo

Hanno scelto di chiamarlo L’Alchimia, ispirandosi a quell’arte misteriosa, a metà tra la scienza e la magia, che dal mondo arabo tanto affascinò i sapienti medievali di tutta Europa. Un [...]

tags : pecorino nebbiolo sauvignon cantina grillo taralli barolo igt dolci burro
dal 2 July 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Fichi: 5 errori da non fare

Fichi: 5 errori da non fare

I fichi sono un’ottima fonte di fibra alimentare. Tre fichi freschi ne contengono circa 5 grammi, pari al 20% del fabbisogno giornaliero, e quei 5 grammi possono fare molto. Potevamo [...]

tags : coppia grammi ravioli forno dolci dieta pane parma vergine cilento
dal 2 July 2018 su:
ricetta dolci
Cilento. Il nuovo gelato Molpè al latte di capra della gelateria Di Matteo

Cilento. Il nuovo gelato Molpè al latte di capra della gelateria Di Matteo

Si chiama Molpè, come la sirena di Capo Palinuro, il gelato con latte di capra, miele agli agrumi, rosmarino e alloro di Raffaele del Verme della gelateria Di Matteo di   >>   The [...]

tags : latte gelato cilento
dal 29 June 2018 su:
alcolici dolci vino
Asado argentino: gusto e tradizioni della griglia dei gauchos

Asado argentino: gusto e tradizioni della griglia dei gauchos

Indice     Con l’arrivo dell’estate, tornano le occasioni per organizzare grigliate all’aperto e in compagnia, magari con la voglia di sperimentare nuovi metodi e tipi di carne [...]

tags : chianti primitivo cannonau sangiovese carignano forno fuoco salsa lattuga salumi
dal 28 June 2018 su:
ricetta carne e pesce vino

I 5 frutti più buoni dell’estate? Mangiateli in modo insolito

Si è conformato anche il calendario: siamo in estate. Periodo nel quale anche i meno salutisti di noi danno una ripassata alle proprie abitudini alimentari. Al netto dell’aria [...]

tags : salato bosco succo vodka pesche frutta anatra maiale gelato dolci
dal 26 June 2018 su:
dolci formaggi frutta verdura
Sfogliatine con pomodorini confit e feta

Sfogliatine con pomodorini confit e feta

Le sfogliatine con pomodorini confit e feta sono delle gustose sfoglie realizzate con una base di pasta sfoglia, che viene cotta in forno molto caldo in maniera tale da avere un effetto vol au [...]

tags : ricetta forno feta pomodori cottura pomodorini antipasti formaggio happy hour
dal 20 June 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ristorante Mirazur – Menton (FR) – Chef Mauro Colagreco

Ristorante Mirazur – Menton (FR) – Chef Mauro Colagreco

Menton, Mentone per chi in Italia si ostina a traduzioni un po’ forzate, è l’equivalente francese di Porto Fino. Un piccolo paradiso terrestre affacciato sul bacino Mediterraneo il cui [...]

tags : piglio salsa anice bosco limoni frutta piselli zenzero fragole ricetta
dal 18 June 2018 su:
frutta verdura alcolici locali

Roselline di pesce spada su pane nero

Un dischetto di pane nero con un cremoso strato di formaggio spalmabile fanno da base a queste deliziose roselline di pesce spada affumicato, impreziosite da uova di lompo, pepe nero di Sichuan [...]

tags : ribolla gialla novello segale ricette vergine fiore aglio doc brut mele
dal 13 June 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Friggitelli in padella con feta e peperoncino

Friggitelli in padella con feta e peperoncino

Formaggi freschi, una vera passione!Certo sono tutto tranne che light! Oggi per la rubrica Light and Tasty, abbiamo pensato di proporvi qualche idea su come consumarli, o proporli in tavola, in [...]

tags : latte fuoco salato torta greca dop feta dieta ricette robiola
dal 11 June 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura