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Il brodo ha innumerevoli impieghi in cucina, ma è lungo da preparare! Niente paura, oggi puoi usare il Brodo fresco DimmidiSì, brodo fresco, buono e già [...]
I biscotti con farina di mandorle sono dolcetti buoni e profumati che potete preparare per la colazione o per la merenda. Questi biscottini sono sani e genuini e li potete anche regalare [...]
Natale…tempo di panettoni! Abbiamo quindi assaggiato per voi, in barba alla dieta, alcuni panettoni artigianali, per potervi segnalare i migliori sul mercato. Sono tutti realizzati [...]
Lunedì vengo invitato a cena in uno dei miei localini giapponesi pop preferiti, Japs!, a Torino. Japs in realtà è una sorta di mini-catena, ma piuttosto atipica: hanno una manciata di negozi [...]
Indice Le nostre agende si stanno già riempiendo di cene, pranzi e merende con parenti e amici per il periodo natalizio, e a tutti questi appuntamenti non si può arrivare a mani [...]
I dolci con le mele sono sempre molto buoni e sono perfetti nella stagione invernale. Queste tortine alle mele sono leggere e gustose,
Indice Prima di questa estate non mi era mai capitato di star male per una intossicazione alimentare. Avevo solo sentito parlare dei terribili sintomi che comporta, dalla febbre, [...]
La cucina che conta è una sola: quella buona. Non importa se top o pop, se siderale e triviale. È dunque solo per semplicità che nelle prossime righe vi racconterò i XX piatti pop migliori [...]
Molte sono le tradizioni che scaturiscono sulla nascita del panettone, ma sembra che la sua vera origine vada ricercata nell’usanza diffusa nel medioevo di celebrare il Natale con un pane più [...]
Indice Cosa c’è di più piacevole delle rimpatriate in famiglia durante il Natale? La cena della vigilia e il pranzo del 25 sono ormai un’istituzione nelle case italiane e, nel tempo, è [...]
Ne abbiamo viste di tutti i colori. E anche assaggiate, ahinoi. Le cotolette alla milanese troppo morbide e quelle dure, da calzoleria. Quelle filiformi come una sottiletta, prese a martellate [...]
La prevalenza di bianco e blu intenso alle pareti e negli arredi richiama subito un’atmosfera marinara, un’evocazione elegante però, scevra di quegli orpelli come nasse, timoni e frammenti [...]
Per tutti coloro che sono alla ricerca del regalo perfetto, ecco qualche consiglio green per un Natale a basso impatto ambientale e senza plastica o altri materiali usa e getta. Il regalo [...]
I biscotti di Natale con il Bimby sono dolcetti semplici e buoni che potete preparare per le feste, sono ottimi da gustare a colazione ma anche da regalare ad amici e familiari. La [...]
COLORE, FORMA E MATERIA. Quando l’occhio prende le “misure” per la bocca. con qbquantobasta a zonzo tra Vicenza e Treviso alla scoperta di tre importanti realtà del Food alle quali [...]
I biscotti fatti in casa sono uno dei regali di Natale più buoni e più belli che si possano fare alle persone speciali, bastano un po’ di pazienza, un’ottima ricetta e tanto lavoro, [...]
In redazione, un po’ di perplessità per l’arrivo fuori tempo massimo su Dissapore di una classifica dei panettoni degli chef l’abbiamo manifestata. Ma se di parabola discendente vogliamo [...]
Il nuovo appuntamento del Menù Lib(e)ro è dedicato ai Dolci al cucchiaio e gelati ed è curato dalla chef Haalo fino al 6 dicembre. Come sempre le regole per partecipare a questa dolce e [...]
Lo so che sto per dire una cosa impopolare di quelle che mi attireranno gli spernacchi di molti, specie qui su Dissapore che proprio in questi giorni presenta le sue illustri classifiche, però [...]
Indice Scambiarsi doni e regali, a Natale come in qualsiasi altro periodo dell’anno, ha per ciascuno un valore personale e soggettivo, ma ci sono idee che possono fare del bene [...]
Salento, una zona della Puglia divenuta oggi molto cool, frequentata d’estate da numerosi vip per le sue spiagge bianche, il suo mare cristallino e per lo stile di vita rilassato e [...]
“La cosa più difficile quando si parla con un'adolescente è che qualsiasi cosa tu dica inevitabilmente appare come il discorso di una vecchia zia invitata a un matrimonio”(Jojo Moyes [...]
Forse non si direbbe, eppure le ricette con i cardi non solo sono tante, ma parecchie di queste sono veramente allettanti. Tale verdura tipica delle stagioni fredde non è particolarmente [...]
Il mondo dei giovani agricoltori in Italia si divide in due: chi ha raccolto il testimone di famiglia, andando a gestire un’azienda già avviata e chi ha individuato nuovi risvolti [...]
Per una volta mettiamo da parte i panettoni artigianali e parliamo della versione industriale, di gran lunga quella più acquistata. Come ci siamo già detti, i prezzi dei panettoni industriali [...]
