Risultati: 1032 per biodinamica
9 libri sul vino per fare bella figura in società

9 libri sul vino per fare bella figura in società

Lagendina è il nick di un nostro commentatore dietro cui si cela il blogger Massimo Andreucci che, da oggi, inizia la sua collaborazione con Intravino. Stanarlo non è stato semplice ma ne è [...]

tags : frappato vini bra grano naturale sommelier biodinamica
dal 20 March 2014 su:
vino formaggi

Il meglio della settimana

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Il suicidio social mediatico di Martino Manetti tra razzismo, boicottaggio e confine pubblico/privato. 2 – Martino Manetti: “Ho [...]

tags : prosecco vini mica martino martini sommelier biodinamica osteria
dal 16 March 2014 su:
vino alcolici locali

Viniveri 2014

Redazione di TigullioVino.it Undici primavere e un graditissimo ritorno.L’undicesima edizione di ViniVeri 2014-Vini secondo Natura vedrà il ritorno alla manifestazione di [...]

tags : vini trentina biodinamica
dal 16 March 2014 su:
vino cucina regionale
In questo video Luca Gargano mangia la terra biodinamica. E non è mica una battuta

In questo video Luca Gargano mangia la terra biodinamica. E non è mica una battuta

Oggi cari amici non ho alcuna voglia di approfondire i massimi sistemi del vino o di spiegarvi per la milleseicentesima volta chi è Luca Gargano, cosa è Velier, che cosa significhi Triple A [...]

tags : cru mica borgogna biodinamica
dal 14 March 2014 su:
alcolici pane e pizza

Miracolo a Gragnano (Lucca). Dal turbomoderno al biodinamico per un grande Syrah

Siamo a Gragnano ma la pasta non c’entra. Questa è la Lucchesia, il paese è solo omonimo di quello campano, ed è qui che si trova Tenuta Lenzini, 24 ettari in un anfiteatro naturale [...]

tags : cabernet merlot cantina syrah sauvignon vermentino vini annata zona lamponi
dal 7 March 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Totila Puglia Igt Rosso 2006 | Voto 87/100

Azienda Agricola Biodinamica Cefalicchio Uve: nero di Troia e cabernet sauvignon Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – [...]

tags : igt cabernet sauvignon viticoltura canosa biodinamica cabernet sauvignon
dal 7 March 2014 su:
vino alcolici

Il Lambrusco piace a tutti. 5 cantine per un vino da bere e rivalutare

Come essere contemporaneamente un vino anticrisi, un vino da convivio e da riunione parentale, un vino da merenda e un vino da rivalutazione accademica. Facile, basta chiamarsi Lambrusco. Poco [...]

tags : lambrusco cantina secco punta rubino salame beva zona bio doc
dal 5 March 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Vignaioli naturali a Roma

Vignaioli naturali a Roma

22 e 23 Febbraio 2014 Sabato: ore 14.00 - 20.00 Domenica: ore 12.00 - 20.00 the westin excelsior rome Via Vittorio Veneto, 125 - 00187 - Roma E' da [...]

tags : campana vini francese champagne biodinamica
dal 21 February 2014 su:
dolci vino cucina regionale
Ma il vino biodinamico è buono?

Ma il vino biodinamico è buono?

È giunto il momento di tirare le somme sull’argomento Biodinamica, con qualche considerazione finale, dopo aver parlato prima di Steiner e poi descritto un esperimento controllato [...]

tags : cantina merlot vini prete mica bio uva punti mescola biodinamica
dal 20 February 2014 su:
alcolici salumi
Il vino naturale spiegato agli astemi. Con qualche consiglio per corromperli

Il vino naturale spiegato agli astemi. Con qualche consiglio per corromperli

Parafrasando Oscar Wilde, il vino convenzionale lo preferisco per il clima, quello naturale per la compagnia: domenica sono stata a Sorgente del Vino, bella manifestazione che quest’anno [...]

tags : prosecco merlot chardonnay nosiola cantina primitivo vitigno coppia bianco mele
dal 19 February 2014 su:
alcolici vino locali
Uno studio sul vino biodinamico

Uno studio sul vino biodinamico

Sono passati tre anni da quando su queste pagine ho iniziato a parlare dell’agricoltura biodinamica. L’abbiamo presa alla lontana, come è mio solito, parlando della visione esoterica del [...]

tags : merlot amaro coppia reale wine uva vini vacca annata biodinamica
dal 17 February 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Zuppa di legumi e cereali in crosta

Zuppa di legumi e cereali in crosta

Ecco una zuppa gustosa, nutriente e… coreografica. Ingredienti per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia. Per la zuppa 300 gr. di misto legumi e cereali secchi¹ (al supermercato si trova [...]

tags : burro fuoco forno brodo secco riso noce piselli fagioli biodinamica
dal 14 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Lista epica e quasi perentoria di 15 vini naturali che ci fanno impazzire. Oh no, ho detto naturali?

Lista epica e quasi perentoria di 15 vini naturali che ci fanno impazzire. Oh no, ho detto naturali?

Il vino naturale, passatemi il paragone, è come la Cappella Sistina dopo il restauro: un trionfo di colori accecanti che, all’epoca, spiazzò i critici d’arte abituati a secoli di [...]

tags : merlot sauvignon trebbiano cabernet cantina frappato rosato garganega brunello di montalcino syrah
dal 12 February 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Feudi di San Gregorio più forti in Puglia: intesa con Cefalicchio e viticoltura biodinamica

L’azienda Cefalicchio   L’Azienda Agricola Cefalicchio S.a.r.l., storica azienda agricola pugliese di proprietà della famiglia Rossi, ha siglato un accordo di partnership [...]

tags : pugliese biodinamica viticoltura
dal 9 February 2014 su:
cucina regionale pane pasta riso
Un bel romanzo di cuochi, piatti arcaici e provincia

Un bel romanzo di cuochi, piatti arcaici e provincia

Stelle Starlet e Adorabili Frattaglie è l'ultimo romanzo di Gaetano Cappelli.Bello e divertente parla di un nobile ricco del sud, Adelchi Caraffa d'Acquaviva, che invece di fare l'avvocato o [...]

tags : aglianico vongole ricette cuoco ceci taverna carosello ingredienti ristorante cioccolato
dal 7 February 2014 su:
ricetta locali frutta verdura

Viaggio sentimentale #4. Borgo San Daniele, arte autonoma, impeccabile bellezza

Entrare a Borgo San Daniele è gradus ad Parnassum, introduzione all’arte mediante esercizio. Così fu anche per noi, ripetenti e penitenti, che bussammo con due ore e mezza di ritardo. [...]

tags : riesling cabernet sauvignon pignolo merlot igt pinot chardonnay malvasia bacon
dal 6 February 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Vignaioli Naturali a Roma 2014

Vignaioli Naturali a Roma 2014

Manca davvero poco all'evento Vignaioli Naturali a Roma 2014!Il 22 e il 23 febbraio avrà luogo la sesta edizione di Vignaioli Naturali a Roma, la manifestazione organizzata da Tiziana [...]

tags : campana vini wine biodinamica champagne
dal 28 January 2014 su:
alcolici vino dolci
Quando un produttore di vino bio dimostrerà...

Quando un produttore di vino bio dimostrerà...

Oggi sul blog di Luciano Ferraro del Corriere della Sera, Lorenzo Corino,  "pioniere della sostenibilità in viticoltura in Italia, che cura e dirige il progetto vitivinicolo e la [...]

tags : ansonica grechetto malvasia vini bio bianco vitigno viticoltura biodinamica
dal 24 January 2014 su:
alcolici vino

Tartufo e sapori di Langa e San Miniato, paralleli e meridiani tra cucina, nebbiolo e sangiovese

E’ spesso complicato tracciare paralleli tra sangiovese e nebbiolo, ma in questa stagione, dove il richiamo del tartufo è primigenio e atavico, ci sono due zone più di altre sotto i [...]

tags : malvasia cantina barolo trebbiano nebbiolo barbaresco igt sangiovese succo bosco
dal 30 December 2013 su:
alcolici vino locali
Cortilia e la promozione di una "giovane" filiera corta

Cortilia e la promozione di una "giovane" filiera corta

Se in una grande città come Milano le occasioni per recarsi al mercato per poter acquistare frutta e verdura di stagione sono poche, ci si può ritrovare "il mercato" dietro la porta di casa. [...]

tags : pugliese birra salumi frutta latte zona riso salame servizi alimentare
dal 17 December 2013 su:
pane pasta riso carne e pesce frutta verdura

Vitulazio, 21 dicembre. Corso teorico/pratico sull’agricoltura biodinamica con Slow Food

La condotta Slow Food Agro Aversano/Atellano ha organizzato, con la partecipazione della Condotta Slow Food Volturno e la collaborazione dell’ Associazione Agribiocampania, un corso [...]

tags : biodinamica
dal 11 December 2013 su:
Cosa ti regalo a Natale? Un corso di cucina. Ma anche un buon barattolo di miele

Cosa ti regalo a Natale? Un corso di cucina. Ma anche un buon barattolo di miele

Cristiana dice che funziono. È evidente(sostiene sempre lei) che con me, partecipanti di tutte le età, si divertano e si trovino a loro agio. I miei dolci piacciono, le mie spiegazioni sono [...]

tags : amaro forno farina dolci burro pane panna ricetta ricotta sciogliere
dal 8 December 2013 su:
ricetta dolci alcolici

Emmanuel Giboulot, il viticoltore biodinamico che rischia il carcere piuttosto che usare gli insetticidi

La viticoltura biodinamica o biologica che sia, ha un nemico più o meno occulto, la flavescenza dorata, una malattia della vite contro la quale l’unico rimedio possibile è [...]

tags : decanter zona biodinamica viticoltura ministeriale agricoltura biologica
dal 27 November 2013 su:
alcolici
Crema di riso dolce...e una mattinata con Alce Nero e i suoi risi bio

Crema di riso dolce...e una mattinata con Alce Nero e i suoi risi bio

Una bella mattina dei primi giorni di questo Novembre, quando ancora il tempo era soleggiato e l'aria frizzantina ma piacevole, in compagnia di una cara amica, sono stata a Milano presso la [...]

tags : fuoco frutta vapore greco latte bio riso punta ricette ricetta
dal 25 November 2013 su:
ricetta alcolici
Merano WineFestival 2013

Merano WineFestival 2013

Merano WineFestival 2013  A Merano si respira aria di festa, quel clima elettrizzante che percepisci alla vigilia di un giorno speciale.  Il Merano WineFestival  è [...]

tags : italiana naturale dessert taverna focaccia ristorante degustazione gastronomia biodinamica internazionale
dal 23 November 2013 su:
locali cucina internazionale