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Indice Nella cultura italiana, non esiste pranzo o cena che si rispetti senza una degna conclusione a base di liquore (o amaro, vedremo più avanti che è la stessa cosa). Infatti, in molti [...]
Torniamo alla corte di Andrea Berton nello sfavillante nuovo quartiere delle Varesine, ambientazione per cui il torreggiante chef friulano non ha mai nascosto il suo apprezzamento, per fare il [...]
Ciambella con uvetta e anice 5,0 / 5Grazie per aver votato!In cucina con zia Lora
Opera – ingegno e creatività. È il nome di questo ristorante, che visitiamo per la prima volta, ma ancora di più è un significato. E l’ingegno e la creatività in questo caso [...]
Potreste chiedervi cosa abbiano a che fare le bombe da bagno con l’alcol. Ebbene: Jägermeister lancia le bombe da bagno al profumo di… Jägermeister. Le si trovano in vendita sullo [...]
Giorni sempre più strani questi.Ammetto di non esser mai stata da grandi effusioni, particolarmente amante del distanziamento fisico come sono, lo sa bene la mia amica Elisa, quanto abbiamo [...]
Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Valentina Scotti (@experimentalvalentine) in data: 10 Apr 2020 alle ore 6:20 PDT I biang biang noodles sono un piatto tipico dello [...]
Fra le portate del pranzo di Pasqua non può mancare l’agnello, piatto tradizionale di questa festività primaverile. Quest’anno perchè non cucinarlo seguendo le ricette creative [...]
I "Panini di cena" (panuzzi 'i cena in siciliano) sono morbidi panini speziati e ricoperti di sesamo che simboleggiano il pane dell'ultima cena del Giovedi santo. La tradizione messinese vuole [...]
L’assenzio affascinò nell’800 i poeti maledetti e continua il suo percorso anche ai giorni nostri in Favola Mia, un liquore contemporaneo delle Distillerie Berta. La favola [...]
Un “affare di famiglia” è la nuova dimensione dell’Osteria degli Assonica di Sorisole (BG), che Alex Manzoni (che noi avevamo conosciuto al Ristorante Casual, stellato Bergamasco del [...]
di Floriana Barone La pizza ricresciuta ciociara è un dolce tipico pasquale: una sorta di torta lievitata al profumo d’anice, realizzata con il lievito madre e arricchita solitamente con i [...]
Zia è il nostro ristorante a Trastevere. Crediamo nella qualità dell’ingrediente, nel gusto di un piatto e nella verità di un sorriso. La nostra cucina è come noi, sincera ed [...]
Oggi una torta dedicata senza dubbio agli amanti del cioccolato: torta mousse al cioccolato fondente e brownie con fragole al vino, cardamomo e anice stellato. Difficile da fare? Assolutamente [...]
È stato un impegno importante, quattro anni di lavoro e di approfondito restyling, e ora il relais Bianca splende di nuovo candore, dopo un’onorata carriera di più di 60 anni di [...]
Dover rinunciare ad alcuni alimenti per necessità non è mai semplice, specialmente se si parla di uova che sono l’ingrediente principale di diversi dolci. Ma non bisogna mai disperare [...]
Non solo la vista si abbina al gusto in tavola, ma si fa strada con una certa prepotenza anche il tatto. Con il piacere un po' infantile di mangiare con le mani. Da anni questa strada è [...]
Marco Riccetti, head bartender dell'Inside Restaurant & Cocktail Bar di Torino ci propone un drink ispirato a quello che il Tenente Mitchell (Maverick, interpretato da Tom Cruise) beve durante [...]
Vivere il confinamento ai domiciliari con una creatura di meno di tre anni, significa passare da un flashmob domestico e privato all’altro, praticamente h24. Si passa con naturalezza dal [...]
Ricetta Suino alla Dong Po INGREDIENTI per 4 persone: 500 g di pancetta di maiale con cotenna 2 l di acqua 125 ml di salsa di soia 100 ml di vino di riso 300 g di zucchero 2-3 fette di [...]
Le origini semiotiche, romane e cristiane delle zeppole di San Giuseppe: storia completa e varianti regionali (rigorosamente meridionali) del dolce fritto di Napoli. When in Naples, do as [...]
Nel capoluogo di quella che è la regione gioiello più piccola d’Italia, e l’unica completamente montana, all’interno di un vero baluardo storico della ristorazione cittadina; [...]
Dedicato all'8 marzo ma buono tutti i giorni, per volersi bene con i buoni prodotti del territorioBarbabietola al forno e carote nere per ottenere un cremosissimo risotto dal colore inconsueto. [...]
San Gimignano ha sempre avuto una apertura al mondo e ai traffici e la Sala Dante durante le anteprime toscane ospita, da anni, vini da tutta Europa e Italia. Per la prima volta si apre anche [...]
Se ne potrebbe fare un thriller, quasi. Metti insieme una villa edificata da Traiano in persona per la sorella che diviene la dimora preferita di Orson Welles e Tyrone Power quando di passaggio [...]
