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Alici, sarde, sgombri, ricciole, tonni e tutte le altre varietà di pesce azzurro saranno i protagonisti di Anghiò, il festival che si svolgerà a San Benedetto del Tronto, in provincia di [...]
...e la gatta c'è ancora! Mancavo da tempo dalla Gatta Mangiona, che rimane una delle migliori pizzerie di Roma.Una domenica di primavera tardiva è stata l'occasione per un [...]
Ho passato un’ora, l’altro giorno, dopo aver pranzato al Clandestino Milano, il locale di Moreno Cedroni, a cercare online i commenti e soprattutto le critiche che gli sono state [...]
Con questa ricetta vi saluto per una decina di giorni, visto che anche per noi sono arrivate le tanto (mai come quest’anno) sospirate vacanze! Forse riuscirò a leggervi qualche volta, [...]
A volte viene quella famina insidiosa notturna e bisogna far qualcosa per tacitarla. Ciò specialmente accade se ci sono i mondiali e giocano gli azzurri.Du' spaghi ajo e ojo belli al [...]
Il vantaggio di essere editore di te stesso è che hai l’onore/onere di scrivere quello che vuoi: nel bene e nel male è roba tua. Nessuno può emendarti delle tue colpe. Capita poi che [...]
Maccome, con il caldo che fa parliamo di Milano? Non è colpa nostra se fuori tempo massimo il capoluogo lombardo è diventato un coacervo di rassegne gurmé. La prima edizione della Food Week [...]
Una bella serata di inizio estate romana passata assieme a amiche e amici a folleggiare almeno un po'.L'aperitivo del giovedì al Rhome "estivo" al Foro Italico, bella [...]
Giovanni Galli Monterotondo di Gavi (AL), 18 - 20 Giugno 2010, secondo appuntamento della rassegna estiva Il Bello e il Buono alla Ghibellina dedicata all’arte e all’enogastronomia [...]
Giugno VentiDieci, alle ore dieci si salgono le scale mobili per le grandi sale dove sono ariosamente in rassegna i produttori: 150. Non riuscirai mai a visitarne nemmeno una parte frazionale. [...]
Il Gruppo Ethos partecipa a 'Milano Saporbio', il mondo del bio-ecologico in città. Nel capoluogo lombardo cultura dell'alimentazione e rispetto dell'ambiente s'incontrano in una grande vetrina [...]
Il Security Summit è sempre interessante; il correlato Hacking Film Festival divertente, spumeggiante e curioso; l'aperitivo di fine serata a tutta birra e pizza bianca con la [...]
Se leggere è un atto gastronomico, i nostri giurati del quarto concorso letterario di Villa Petriolo, attesi a Cerreto Guidi nel fine settimana, avranno di che sfamare i loro appetiti con i [...]
Dopo la mia vi segnalo la bellissima versione delle melanzane a funghetto di Cielo, con tanto di pomodoretti sardi.Enjoy! Pubblicato da R70 | Commenti Tag: blog, amici, melanzane [...]
Il profumo che invade la casa quando cucino la girella di pollo è sublime.Alternative al pollo sono tacchino o coniglio (questa ricetta è direttamente ispirata alla sella di [...]
....che ovviamente non può che essere il "croissant sfogliato di Luca Montersino....ancora lui!!!!Su questo lievitato c'è davvero molto poco da dire se non che è MAGNIFICO, è solo da [...]
Curioso che Oliver Glowig, chef del ristorante L’Olivo dell’Hotel Capri Palace ad Anacapri, non goda della popolarità di altre stelle della ristorazione campana. Sarà forse [...]
"L'altra" perché questa panzanella è diversa da quella tradizionale.Qui si usano pomodori verdi, pane casareccio fresco con crosta croccante (o pane "vecchio" tostato in forno) [...]
Camilla Cagliostri, ispettore (non ispettrice, eh) modenese di molto bella presenza nata dalla penna di Giuseppe Pederiali.Delitti a volte seriali, storie un po' torbide, relazioni di un [...]
Piazza C. Bocchini ( trav. Via delle Oche ) San Giorgio del Sannio. Tel. 3200478609 www.locandadellaluna.net locandadellaluna@alice.it Chiuso domenica sera e lunedì Daniele Luongo e la moglie [...]
Semplici, veloci, buonissime. Variazione delle originali.Taglia a cubi la melanzana (io ho ne ho usata una viola tonda).Cuoci in padella appena unta assieme a uno spicchio d'aglio in camicia [...]
Ennesima variazione della mia amata pasta con il tonno, stavolta con ventresca (di tonno italiano, in olio di oliva) e vermicelli.A fuoco basso insaporisci l'olio evo con uno spicchio [...]
Tornare da Felice a Testaccio fa sempre piacere.La cacio e pepe è quella mitica di sempre, la carbonara è preparata a regola d'arte.Le costolette d'abbacchio fritte fanno [...]
Da mio zio il caffè è speziato. Cacao, cannella, zenzero o, come ho scelto io, cardamomo.Profumo appena percettibile, sapore più deciso e perfetto da accoppiare a quello del [...]
Bello il tempo passato a leggere le avventure di Montalbano.Il nostro commissario è un po' invecchiato, ma mangia sempre alla grande. Stavolta è alle prese con un caso alla [...]
