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Con questo caldo le cose calde cerco di evitarle.Questa ricetta, ecco, è tiepida e va benissimo per una cena d'estate all'aperto, possibilmente rinfrescata dal ponentino e [...]
Ieri sera sono stato a cena a casa di Tiziana.Una bella serata per il cibo, l'ottimo chardonnay casareccio, la compagnia e le chiacchiere al fresco sul terrazzo.Fantastiche le cozze, fredde [...]
Senza un motivo apparente, più che altro perché della coste toscana e romagnola ci siamo già occupati, ’stavolta la piccola guida ai ristoranti per il fine settimana riguarda la costa [...]
L'iPad è come andare in un ottimo ristorante: piatti squisiti, servizio impeccabile e grandi vini, ma si può mangiare solo quello che è previsto nel menu o quanto [...]
Troppo buono questo gaspacho! Non ho tempo, ma questa ve la devo assolutamente tradurre! Colgo l’occasione per ringraziare Alice LaSarda che con i suoi collage di fotografie mi ha istigata [...]
Una serata a tirar tardi in ufficio ha costretto il Liberacci e il qui scrivente a preferire una pizza in compagnia a una solitaria cena casalinga.Quella della Pratolina è un pizza un [...]
A Gionata Rossi piace provocare e stupire dalla sua cucina de Ilmejodijo, il ristorante di Viareggio che si propone come alternativa ai classici della tradizione. Un posizionamento difficile [...]
Il mio piccolo ufficio, la mansardina, è un paradiso di tranquillità.Ci passo la maggior parte del tempo durante la settimana.Mi trovo bene, e ogni tanto qualcuno sale a [...]
Era da un pò che avevo adocchiato questa ricettina dal blog di Alice, Cenerentola in cucina e che mi ero riproposta di farla, l'ho provata ieri sera con qualche modifica ed è piaciuta a tutti, [...]
In questi ultimi giorni non sò proprio dove sto trovando la forza per alzarmi dal letto, preparare la colazione, pensare al pranzo, fare la spesa e occuparmi di tutto il resto :-S [...]
Quasi sempre ho in frigo del salmone affumicato scozzese, di buona qualità, come riserva in caso mi venisse voglia di organizzare un flash-ape. O per un tranquillo pranzo domenicale [...]
Io non so come siete messi voi, ma sulla mia Milano è calato quel caldo assolutamente insopportabile, appiccicoso, sudaticcio.... quello che detesto con tutto il cuore! Ieri pomeriggio ero nel [...]
Si apre la XIV Biennale Internazionale di Scultura di Carrara (dal 26 giugno al 31 ottobre 2010) e c’è chi pensa non solo al concept voluto da quest’anno dal direttore artistico [...]
Oggi mi sono ricordato che quando ero piccolo mio padre cucinava abbastanza spesso i petti di pollo nel latte, aromatizzati al rosmarino.Allo stesso modo, con qualche variazione di profumi e [...]
La ricetta che vi voglio presentare oggi arriva da questo libroè di Giovanni Pina ed è, secondo me, uno dei migliori manuali di pasticceria tra quelli che mi sono capitati tra le mani: [...]
Ingredienti 8 alici pulite, diliscate e aperte a libro Mollica di pane cafone tostata q.b. 10 pomodorini 8 olive di Gaeta snocciolate Basilico sScorza di un limone grattugiata 1 spicchio [...]
Monsieur Dino de Bellis e Madame La Blanche: una bellissima serata romana piena di amici, prelibatezze, birra bianca di ogni tipo e istruttive lezioni birresche.Uno dei principi che seguo [...]
[Roma] #nnamo02 @ Elliot Pub.Blogger e non solo, romani e non solo, birra e non solo. Pubblicato da R70 | Commenti Tag: roma, birra [...]
Sono un dei clienti del supermercato dell'ultima ora, quella di chiusura.Quello che resta in scaffali, scomparti ed espositori è spesso deludente. Ogni tanto qualcosa di sorprendente [...]
Il territorio del Salento leccese è interessato dalla presenza di impianti per la produzione di energia che devono essere oggetto di una valutazione in termini di sostenibilità. I Dottori [...]
Ricetta semplice e veloce;. Imprevedibilmente il piatto prende un gusto speciale e una texture intrigante dal sale nero delle Hawaii, minerale e vulcanico.Scalda l'olio e insaporisci con [...]
Accoppiare pomodorini siciliani e pecorino romano è una deliziosa sintesi di cucina mediterranea.Dopo una rognosa giornata di lavoro questo bel piatto di pasta mi ha "salvato la vita".A [...]
Lo strillo è di quelli lavorati: Il signore degli anelli. Sottotitolo da manuale: “e la paranza perfetta”. Campeggia sul numero di giugno del mensile Alice Cucina, la rivista del [...]
L'altra sera a casa per cena ho trovato l'insalata di riso preparata dal mio papà.Saporita per la gola, saziante per lo stomaco e rinfrescante contro il caldo.Condita con [...]
Nella "splendida cornice" dell'Open Baladin il 18 giugno ha avuto luogo una divertentissima #FFbirra romana.Gli audaci partecipanti sono riusciti ad arrivare (da ogni dove e con ogni mezzo) [...]
