Risultati: 209 per Anthony-Genovese

Anthony Genovese: "L'equilibrio perfetto de Il Pagliaccio? Non c'è confine tra cucina e sala”

Leggi l'intervista di Fine Dining Lovers a Anthony Genovese, chef del ristorante Il Pagliaccio a Roma, due stelle Michelin, Interviste, Canale: Protagonisti © 2021 Sanpellegrino

tags : ristorante
dal 24 April 2024 su:
locali

Astice, pompelmo e tapioca di Anthony Genovese

Scopri come replicare nella tua cucina la creazione dello chef de Il Pagliaccio** protagonista del secondo ciclo di cene "L'equilibrio in un piatto" in collaborazione con Acqua Panna., [...]

tags : panna ricette
dal 24 April 2024 su:
dolci ricetta

Alessandro Pipero sbarca in Toscana: The Sense Experience Resort gli affida il ristorante Eaté

Quello di Alessandro Pipero è uno dei nomi che identificano il mestiere italiano della sala. Uno dei rarissimi esempi in cui al ruolo del maitre viene riconosciuta un’importanza pari se non [...]

tags : coppia punta sala bar toscana naturale ristorante superiore servizio internazionale
dal 18 April 2024 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

Guida Michelin Italia: le nuove segnalazioni per aprile 2024

Aggiornamento generoso quello della Guida Michelin per il mese di aprile 2024: sono ben 15 infatti gli indirizzi che si guadagnano la segnalazione degli ispettori, in attesa di scoprire, nella [...]

tags : soave lambrusco dolci tonno cuoco forno scalco ischia sarda bar
dal 4 April 2024 su:
locali alcolici vino

Il Ristorante Famiglia Rana cambia chef: arriva Francesco Sodano

Colpo di cuoco-mercato per Famiglia Rana, il ristorante legato alla più celebre dinastia della pasta fresca e già detentore della stella Michelin dal 2022 col precedente chef Giuseppe [...]

tags : menu sala faro porro cuoco ingredienti ristorante bosco penisola sorrentina
dal 17 February 2024 su:
ricetta locali vino

Acciuga e la capacità di saper raccontare il mare

Il pescato del giorno è, sin dall’apertura, la chiave di lettura della proposta gastronomica di Federico Delmonte, chef e proprietario del ristorante Acciuga di Roma “Bisogna creare luoghi [...]

tags : punta menu sugo pollo carciofi ristorante crostacei ingredienti
dal 7 January 2024 su:
ricetta carne e pesce locali

20 anni del ristorante Il Pagliaccio: Anthony Genovese incontra l'Enoteca Pinchiorri

Scopri il menu della cena a 4 mani con Anthony Genovese e Riccardo Monco dell’Enoteca Pinchiorri, per i 20 anni del ristorante Il Pagliaccio a Roma , Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi © [...]

tags : menu ristorante
dal 27 April 2023 su:
locali

20 anni del ristorante Il Pagliaccio: cena a quattro mani Genovese-Passedat

Scopri il menu della cena a 4 mani con Anthony Genovese e Gérald Passedat del ristorante 3 Stelle Michelin Le Petit Nice di Marsiglia, per i 20 anni del ristorante Il Pagliaccio a Roma , Eventi [...]

tags : menu ristorante
dal 24 March 2023 su:
locali

20 anni del ristorante Il Pagliaccio: cena a quattro mani Genovese-Bartolini

Scopri il menu della cena a quattro mani con Anthony Genovese ed Enrico Bartolini per i 20 anni del ristorante Il Pagliaccio a Roma, Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi © 2021 Sanpellegrino

tags : menu ristorante
dal 20 February 2023 su:
locali

Ristorante Il Pagliaccio, con il menu vegetariano Anthony Genovese supera se stesso

Ristorante Il Pagliaccio a Roma Via dei Banchi Vecchi, 129/a Tel.  06 6880 9595 Aperto la sera, dal giovedì al sabato anche a pranzo Chiuso domenica e lunedì Anthony Genovese non si è [...]

tags : menu wine ristorante vegetariano
dal 12 October 2022 su:
locali alcolici

QUANDO LE DIGITAL PR INTRECCIANO VINO CUCINA E FOTOGRAFIA: IL CASO TRAMIN

BLOG QUANDO LE DIGITAL PR INTRECCIANO VINO CUCINA E FOTOGRAFIA: IL CASO TRAMIN [...]

tags : cantina chardonnay pinot punti vini cru stampa wine servizi ristorante
dal 20 December 2021 su:
vino ricetta alcolici
Ein Prosit XXII edizione

Ein Prosit XXII edizione

  Ein Prosit 2021: degustazioni guidate, laboratori di sapori, cene stellate per uno dei più importanti eventi gourmnet italiani. Come sempre un programma goloso e fitto di appuntamenti [...]

tags : gallina degustazione
dal 19 October 2021 su:
carne e pesce alcolici
Acciuga a Roma, recensione del ristorante di mare nel quartiere Prati

Acciuga a Roma, recensione del ristorante di mare nel quartiere Prati

Acciuga a Roma è un ristorante che racconta il Mediterraneo e la semplicità. È aperto da maggio 2018 nel quartiere Prati. Ci troviamo in una stradina alle spalle di Piazza Mazzini, al [...]

tags : falanghina verdicchio igt biancolella passito elisir cozze succo orata bianco
dal 14 June 2021 su:
alcolici vino locali
Ristoranti stellati Roma (e provincia) 2021: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere

Ristoranti stellati Roma (e provincia) 2021: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere

Perde due stelle Michelin nel 2021 Roma, ma ne acquista una molto popolare (Zia): il saldo porta quindi la Capitale a ventitrè ristoranti stellati tra città e provincia. Roma dunque promette [...]

tags : pecorino campana franciacorta aglianico ricette ravioli bianco bufala romana spalla
dal 5 June 2021 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Identità Golose Milano: a Maggio grandi chef

Identità Golose Milano attende il pubblico, dopo la riapertura, negli spazi di via Romagnosi 3 con un ricchissimo calendario di appuntamenti. Sarà possibile gustare i nuovi menu d’autore [...]

tags : parma fagioli bretone menu sala alba faro osteria locanda francese
dal 5 May 2021 su:
locali vino cucina internazionale
Come arrivano ristoranti, pizzerie e aziende alle riaperture del 26 aprile

Come arrivano ristoranti, pizzerie e aziende alle riaperture del 26 aprile

È arrivato il momento delle riaperture del 26 aprile per ristoranti, bar, pizzerie, ma anche delle aziende impegnate nell’Horeca. Lunedì la ripartenza ha un occhio alla speranza che [...]

tags : ribes pane salato igiene pizza menu bar zona sala robiola
dal 25 April 2021 su:
locali formaggi

Guida Michelin e Save the Children: le cene stellate all’asta benefica

Cene e pranzi preparati da chef stellati italiani che vanno all’asta per aiutare i bambini bisognosi. Un’iniziativa, chiamata “Stars 4 Children” , nata dalla [...]

tags : reale stampa pergola osteria
dal 19 February 2021 su:
vino carne e pesce locali

Guida Michelin. 30 chef stellati per l’asta a favore di Save the Children

Michelin insieme a 6enough hanno organizzato l’asta “Stars 4 Children”. Condotta da Pierluigi Pardo, Emilio Solfrizzi e Gaia de Laurentis, ha come obiettivo una raccolta fondi [...]

tags : reale pergola osteria ristorante internazionale
dal 18 February 2021 su:
locali carne e pesce vino
Roma: i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale

Roma: i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale

“Cenone della Vigilia di Natale a domicilio a Roma”. Chi avrebbe anche solo mai immaginato che avremmo cercato, ad un certo punto della nostra vita, queste parole su Google… Eppure eccoci, [...]

tags : lambrusco cipolle vitello faraona osteria spalla bistrot cardi brodo coppa
dal 14 December 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Staycation a Roma. Recensione di Jacopa con cena e notte in hotel a 55 €

Staycation a Roma. Recensione di Jacopa con cena e notte in hotel a 55 €

La staycation, cioè dormire in albergo per usufruire del ristorante annesso, è l’unica formula possibile per cenare ai tempi del Covid-19 e dell’Italia a zone. Il nuovo Dpcm [...]

tags : prugne salsa funghi cinese fiocco maiale dolci manzo vini bar
dal 2 December 2020 su:
locali carne e pesce ricetta
Zia Restaurant a Roma: recensione di un ristorante prezioso a Trastevere

Zia Restaurant a Roma: recensione di un ristorante prezioso a Trastevere

Zia Restaurant è il nome del ristorante di Antonio Ziantoni e Ida Proietti nel cuore di Trastevere a Roma. Il clichè di ristorante turistico del quartiere che lo ospita viene spazzato via [...]

tags : ricetta bufala maiale verdure capperi vitello risotto funghi salsa olive
dal 11 November 2020 su:
ricetta locali carne e pesce
Roma. Il ristorante Pastificio Sanlorenzo rinasce come osteria moderna

Roma. Il ristorante Pastificio Sanlorenzo rinasce come osteria moderna

A Roma ha riaperto il ristorante Pastificio Sanlorenzo. Fa capo al Pastificio Cerere, ex stabilimento produttivo e ora importante fondazione per la promozione dell’arte contemporanea, con [...]

tags : soave bianco gelato ravioli pergola capperi salsa vitello zona menu
dal 18 September 2020 su:
vino locali dolci

A Roma si accende Vinoforum. Dieci giorni di degustazioni ed appuntamenti

Andrà in scena a Roma, da quest’oggi e fino a domenica 20 settembre 2020, la 17^ edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto. Primo tra i grandi eventi del comparto enogastronomico a [...]

tags : chardonnay barbera molise marino bosco wine vini osteria enologi sommelier
dal 11 September 2020 su:
alcolici vino locali

Tramin e la nuova vita della cucina d’autore: quattro racconti di resilienza gourmet

Dall’8 giugno in diretta Facebook Cantina Tramin dialoga con l’alta ristorazione che riparte. Con Schöneck, Il Pagliaccio, Agli Amici e Uliassi A partire dall’8 giugno per quattro [...]

tags : cantina wine punti ristorante sommelier
dal 4 June 2020 su:
locali alcolici
Coronavirus: come sta reagendo la ristorazione?

Coronavirus: come sta reagendo la ristorazione?

Indice   La crescita esponenziale dei casi di Covid-19, la malattia causata dal nuovo Coronavirus, ha avuto in poche settimane un impatto concreto prima Regioni del Nord Italia e, dal 4 [...]

tags : sala bar stampa cinese milanese panino italiana
dal 6 March 2020 su:
cucina internazionale locali vino