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È più diplomatico di quanto non sia stato Niko Romito, Massimo Bottura, nella sua prima intervista all’indomani della premiazione della 50 Best Restaurants, dalla quale – lo [...]
L'articolo Cuori di merluzzo agli agrumi mediterranei e Sicilia Grillo proviene da Lavinium. È “una cosa da capogiro!“, detto da mio marito poi… eppure è stato un [...]
Ingredienti per 8 Persone1 filetto di manzo di circa 1 kg, 600 g di funghi champignon (o misti), 12 castagne precotte, 1 scalogno, 1 cipolla, qualche fogliolina di timo,1 rotolo di pasta sfoglia [...]
Roma Prati è il ventiduesimo ed ultimo rione della Capitale, facente parte del I municipio insieme ai quartieri Della Vittoria, Trionfale e… L'articolo I Musei Vaticani e Piazza San [...]
Non sono finite le premiazioni della 50 Best Restaurants 2019, che ha appena incoronato Mauro Colagreco re del mondo gastronomico internazionale. È stato infatti assegnato ieri ad Alain Passard [...]
Nell’ambito dell’Executive Master in Wine Business, Maria Vittoria Maculan spiega come è avvenuto il passaggio di consegne dal padre Fausto alle figlie Il cambio generazionale è un [...]
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Indice Riconosco che avere a che fare con il sottoscritto non è sempre facile, a causa di un carattere schivo e della poca voglia ad avvicinarmi a cose che non rientrano [...]
E così è finita anche questa edizione dei World’s 50 Best Restaurants con la proclamazione del vincitore, Mauro Colagreco – tallonato da vicino dal Noma 2.0 di René Redzepi, aperto [...]
Rai condannata a risarcire Unionbirrai, l’associazione di categoria dei produttori di birra artigianale, per danno di immagine. Tutta colpa della fiction Tutto può succedere: durante [...]
Mariella Belloni Quinta vittoria consecutiva per THE VIEW Lugano ai World Travel Awards: Switzerland’s Leading Design Hotel anche nel 2019 THE VIEW Lugano, destinazione esclusiva dedicata [...]
di Ugo Marchionne Introduzione Innegabilmente Sambamaki si può annoverare fra i Top Player della ristorazione nipponica a Roma. Progetto interamente fondato sulla rielaborazione dei sapori [...]
L'articolo Dal 21 al 23 giugno torna Inycon, la più antica manifestazione siciliana del vino di qualità proviene da Lavinium. Chi come me ama la Sicilia (anche per un ramo della famiglia che [...]
La super amata quanto discussa principessa Meghan Markle – sposina del Principe Harry e neo mamma – a quanto pare era innamorata di uno chef mentre la storia con Harry era già agli [...]
La scelta del menu è uno degli aspetti più importanti per il successo di un ricevimento di nozze. Nel nostro caso non ci siamo limitati alla sola scelta di quali piatti ma abbiamo coinvolto [...]
Sei un ristoratore o vuoi diventarlo, hai sempre desiderato aprire un ristorante? Bene, è arrivato il momento di tirare fuori il sogno dal cassetto e iscriversi ai casting del nuovo programma [...]
Indice Milano non è solo città della moda e della finanza, ma è sempre più capitale europea, dove si sperimentano innovazioni, anche in campo food. Gli esempi a conferma di [...]
La location di Madonna delle Vittorie, cantina, frantoio e agriturismo, è quella del Lago di Garda chiamato, per la sua estensione, il mare dolce del nord d’Italia. Il Lago di Garda mitiga [...]
Una bottiglia di design, dalle forme sinuose e dal nome evocativo (90.60.90) è valsa a Molecola, la cola torinese Made in Italy, la vittoria all’International Design Award di Los Angeles, [...]
Contenuto offerto da Holidu Se è vero che l’essenza di un luogo spesso si trova nella sua tradizione culinaria, possiamo senza dubbio affermare che le torte riflettono la cultura delle [...]
Vedi che anche lo show business ha un’anima. E chi se l’aspettava. Prendi MasterChef All Stars, ad esempio, l’edizione speciale del programma che ha pescato 16 concorrenti delle sette [...]
Firenze si prepara a vivere l’estate con una grande inaugurazione, quella del nuovo locale Villa Vittoria. Una location originale e nuova per la città. Un punto di riferimento per [...]
Dio solo sa quanto ci piacciono i vini naturali e quanto Federico Ferrero, ma le due cose insieme non funzionano come dovrebbero. Due giorni fa il nostro gastronomo ha pubblicato con toni da [...]
Dal 19 al 21 maggio VitignoItalia, il Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani inaugura a Napoli la sua XV edizione e per l’occasione festeggia anche l’ulteriore [...]
Venerdì 24 maggio al ristorante nel Castello di Arzignano omaggio alle ostriche italiane con una degustazione guidata. A condurre la serata l’ostricoltore Alessio Greguoldo L’Ostrica Rosa [...]
