Molto ricche e sostanziose le minestre marchigiane hanno una strettta parentela con le minestre dell'Emilia-Romagna. Larga parte è riservata alla pasta fatta in casa, condita poi con ottimi [...]
Tradizione vuole che l’otto dicembre le famiglie italiane tirino fuori gli addobbi natalizi per vestire a festa le case e dare il benvenuto ufficiale al periodo più incantevole dell’anno.In [...]
Come insegnano le foto di Cracco su GQ di dicembre, maneggiare lame, affettare pomodori, carote, cipolle, volevo dire scalogni aiuta a nascondere la tensione. E quando inizio una ricetta [...]
Questa torta è ideale per la prima colazione, grazie alla frutta secca che garantisce una buona dose di energia per un buon inizio di giornata. La trovate anche nella rubrica la cucina [...]
Sabato 10 e domenica 11 novembre 2012 torna a Montepulciano (SI) la terza edizione di “Toscana gustando” nell’ambito della rassegna “Incontri enogastronomici in Terra di Siena”. Un [...]
Il vino, prodotto per eccellenza legato ai momenti di convivialità e alle occasioni speciali, è uno tra i più graditi regali anche per le festività natalizie.Santa Margherita Gruppo Vinicolo [...]
SAN FELICE - Un progetto per aiutare dei giovani coinvolgendoli nel mondo del lavoro si e' rivelato stimolante, formativo ed emozionante anche per gli chef che li ospitavano. Lo ha [...]
L'8 dicembre 20123 a Santa Croce sull'Arno (Pi). Dapprima furono le novizie del locale convento di Santa Cristiana, poi l'Amaretto uscì dalle mura a protezione della comunità di clausura e si [...]
Salone del Gusto del Torino, probabilmente per gli addetti al settore è più utile del salone di Rimini, proprio la suddivisione per regione che rende più interessante la ricerca della [...]
Il castagnaccio Ingredienti300 g di farina di castagne30 g di pinoli40 g di uvetta3 cucchiai di olio extravergine di oliva40 g di zucchero1 bicchiere di vinsanto1 rametto di [...]
Presente e futuro della denominazione al centro della tavola rotonda tenutasi a Castel Rigone.La DOC Trasimeno cresce nei numeri, in qualità e anche in notorietà, divenendo [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Vi chiedete mai come ci vedono gli stranieri? Attraverso quali piatti ci identificano? Beh, la scorsa settimana ho conosciuto @flonot ed il suo blog, ed è [...]
VALLE D’AOSTAVallée d’Aoste Chambave Moscato Passito Prieuré 2010 | La Crotta di VegneronVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2010 | Les Cretes Vallée d’Aoste Chardonnay Elevé [...]
Franco Ricci Ais Bibenda ❙ VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito Prieuré 2010 | La Crotta di Vegneron Vallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2010 | Les Cretes 41 [...]
Difficile per 10 secoli produrre vino e restare sempre attuali ma è questo che è riuscito a compiere una realtà come Badia a Coltibuono tra le prime negli scorsi anni a sposare la filosofia [...]
Maria Stefania Bardi Tesi Venerdì 9 novembre 2012 ore 20.30 presso la Cantina di via Francesco Ferrucci 172/C Menù Antipasto... crostini con tagliere di salumi Primo ........ [...]
I Principi Corsini sono una realtà storica e vitale che abbraccia tante facce della Toscana, a cominciare dalla storica e fascinosa residenza di San Casciano, uno dei simboli dell’eleganza [...]
Spezzatino di coniglio pomodorini vino passito cipolla pomodorini alloro uva burro sale Procedimento Laviamo il coniglio con acqua ed aceto. Mettiamo in una casseruola un pezzo di burro , 1 [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Confesso che riprendere la normale routine, quest'anno mi costa una fatica mortale... avrei ancora la flemme estiva, nonostante le temperature siano già scese [...]
ZUCCOTTO : ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΟΣΚΑΝΗ Ακομη ενα καταπληκτικο παρασκευασμα της παραδοσιακης [...]
AMOR POLENTAΗ αμόρ πολέντα, ή σε ελευθερη μεταφραση "πολεντα, αγαπη μου", ειναι ενα ιδιαιτερα νοστιμο κεκακι που [...]
_Vinsanto del Chianti DOC Villa Petriolo_"A me piacciono gli anfratti bui delle osterie dormienti, dove la gente culmina nell’eccesso del canto, a me piacciono le cose bestemmiate e [...]
Cena della Forchetta Medicea venerdì 13 luglio a Cerreto Guidi. Durante la serata, premiazione dei vini del concorso RUBINO MEDICEO 2012. Per Villa Petriolo, in gara il nostro IGT Toscana [...]
di GiorgiaIo proprio non riesco a rendermi conto della velocità del tempo che passa: mi sembra ieri di aver ammirato le vostre foto di budini indicibili, quanto a bellezza e fantasia e siamo di [...]
C’era una volta, e c’è ancora, un vigneto vicino ad Ala, in Trentino. E’ un impianto centenario, a piede franco, non innestato sulla vite americana. Ed è un vitigno [...]