questi biscottini così particolari hanno spopolato nel web in lungo e in largo soprattutto durante l’avvicinarsi delle festività natalizie. i popolarissimi biscotti effetto vetro o [...]
Un bicchiere di vino. Per ritrovarci.“Je n’aurais jamais cru qu’on se rencontreraitLe hasard est curieux, il provoque les chosesEt le destin pressé un instant prend la pauseNon je n’ai [...]
500 g farina 00200 g vin santo200 g zucchero200 g uvetta sultanina (ho usato uvetta gigante)200 g olio di mais 100 g pinoli (mandorle o noci)1 lievito1 pizzico sale zucchero a veloImpastare [...]
sfiziosi biscottini, da gustare a fine pasto di un pasto e non solo, in compagnia, inzuppandoli nel vino, in un passito, un liquore, un vinsanto o del Porto…. La ricetta è di [...]
Un rapido resoconto fotografico dei vini bevuti ieri sera nella serata di auguri natalizzi del gruppo TDC.Abbiamo iniziato con Magnum Vouvray brut L'Ancestrale 2006 - Vincent Caremeper poi [...]
I Principi Corsini sono una realtà storica e vitale che abbraccia tante facce della Toscana, a cominciare dalla storica e fascinosa residenza di San Casciano, uno dei simboli dell’eleganza [...]
Neanche il tempo di assorbire le fatiche newyorchesi della Wine Experience e del volo notturno intercontinentale, ed eccomi catapultato di nuovo in Brasile. No, non sono rientrato nella mia Rio [...]
E’ finalmente terminato, dopo un mese, lo sfiancante spoglio dei 3 bicchieri della guida Vini d’Italia 2012 del Gambero Rosso. Ammetto di non averne seguito gli sviluppi per evitare [...]
Ed ecco la ToscanaAd Astra 2008 – Fattoria NittardiBaffo Nero 2009 – Rocca di FrassinelloBiserno 2008 – Tenuta di BisernoBolgheri Sassicaia 2008 – San GuidoBolgheri Sup. Sapaio 2008 – [...]
E così dopo i vini quotidiani e i grandi vini venne il giorno del listone più atteso, quello che forse identifica maggiormente Slow Wine. Vini che, cito, “tutti noi collaboratori di [...]
Ecco i 216 riconoscimenti. Con 166 novità rispetto al 2011 di Slowine. "Ecco a voi, la terza e ultima categoria [...]
Ecco a voi, la terza e ultima categoria che Slow Wine dedica al giudizio dei vini: quella dei Vini Slow. Sono le nostre etichette del cuore, per essere molto semplici e per una volta, forse un [...]
Foto di EnocentricaAll’indomani della nostra festa di premiazione del quinto concorso letterario di Villa Petriolo, ecco a caldo i primi graditissimi commenti…“Iniziamo da [...]
Aiutare i terroir a far nascere i vini: questo è il ruolo dell’enologo oggi. La maieutica socratica impone domande, instilla dubbi e rafforza nelle convinzioni delle persone e nel fatto [...]
Ecco la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona, il maggiore riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, scelti con voto certo di [...]
Venerdì 30 settembre a partire della 18 si potranno assaggiare i migliori distillati prodotti in Toscana, vincitori del prestigioso. L'appuntamento, promosso dall'Ente Vini e ANAG (Assaggiatori [...]
Autoctoni d’Italia sotto la guida di Emiliano Falsini, una serata alla scoperta dei vitigni che fanno grande il nostro paese e la sua enologia come il Nerello Mascalese sull’Etna, il [...]
Per la verità la prima reazione è quella dello scetticismo: Hm, ecco un’invenzione per accalappiare qualche turista molto selfish e magari anche un po’ beòne. Ovvio che di [...]
Lo scatolone colorato con le banane appese sotto che ha preso il posto dei traghetti nell’Egeo lascia percolare i viaggiatori attraverso i suoi pertugi, spetazzando ormeggiato al porto di [...]
“Ia, si dice ìa” sbraita il conducente del molosso con le ruote mentre lo guida a velocità incompatibile con le stradette dell’Isola. Sarà l’impressione, ma hai la [...]
Venerdì 30 settembre a partire della 18 si potranno assaggiare i migliori distillati prodotti in Toscana, vincitori del prestigioso Concorso Internazionale Acquaviti d'Oro edizione 2011. [...]
Grazie a Paolo e ai suoi collaboratori per l'ospitalità squista! Una calda sera d'estate sulle colline pisane, i seducenti piatti di Paolo, un pubblico stimolante, l'accoglienza impeccabile di [...]
"...tous bons beuveurs, bons compaignons"!Da Gargantua e Pantagruele di F. RabelaisLa brezza estiva delle colline del Montalbano, il vino di Villa Petriolo, un buon sigaro dominicano..e abbiamo [...]
Una meravigliosa sera di mezza estate a Casole d'Elsa...Cibo squisito, ottima compagnia, un'accoglienza calorosa e la passione dello staff de Il Colombaio hanno reso la cena per l'Unità [...]
Domani una grande serata attende il nostro Vin Santo del Chianti DOC 2004 Villa Petriolo: al rinomato Ristorante Il Colombaio di Casole d’Elsa, in provincia di Siena, cena CHIC per L'Unità [...]