Grazie a Paolo e ai suoi collaboratori per l'ospitalità squista! Una calda sera d'estate sulle colline pisane, i seducenti piatti di Paolo, un pubblico stimolante, l'accoglienza impeccabile di Papaveri e papere...un'autentica emozione...
Il menu che Paolo ha preparato per la serata di Tenuta di Fessina e Villa Petriolo:
Insalatina di Calamari, Verdure julienne, olive Taggiasche e Pomodorini al forno
Porkoniglio (Coniglio in Porchetta con il suo fegato, servito con Spinacini)
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siccome penso che per equilibrare una bilancia ci debba essere uno che critica tutto questo, io mi offriro volontario XD premetto che ho 25 anni e non sono un genitore ma come sempre ho voglia [...]
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