Brasile | Trionfano Berton, Cecchini, Cedroni, Iaccarino e Scabin

dal 25 October 2011 su www.scattidigusto.it

Neanche il tempo di assorbire le fatiche newyorchesi della Wine Experience e del volo notturno intercontinentale, ed eccomi catapultato di nuovo in Brasile. No, non sono rientrato nella mia Rio de Janeiro, ma sbarcato a São Paulo per la ‘Cena delle Origini’ che segna l’apertura del congresso di gastronomia Semana Mesa, organizzato dalla rivista Prazeres da Mesa.

Quest’anno il paese ospite è l’Italia e tra ieri e oggi sono sbarcati in Brasile quasi tutti i nomi più importanti della nostra cucina d’autore: Aimo Moroni, Moreno [...leggi]

tags : pinot barbaresco salsa gelato fragole vini wine riso risotto rapa
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