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Vino invenduto e richieste di aumenti di produzione: ecco servito il paradosso del vino italiano

Fiumi di vino. Davvero? Lo sapevate che in Liguria ci sono posti dove si producono più di 300 quintali uva a ettaro? Si tratta in particolare dei comuni di Chiusanico, Ranzo e Mezzanego. E [...]

tags : prosecco trebbiano igt pere vini doc uva mele secco vendemmia
dal 23 October 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Vini italiani: i 10 più costosi in assoluto e il prezzo da pagare per comprarli

Vini italiani: i 10 più costosi in assoluto e il prezzo da pagare per comprarli

Benvenuti nella lista dei vini italiani più costosi in assoluto. Una lista basata sui prezzi medi delle diverse annate calcolati, al netto delle tasse, partendo dal formato classico, la [...]

tags : nebbiolo sangiovese barolo merlot igt barbaresco cantina brunello di montalcino docg fiore
dal 21 October 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Panettone: 5 versioni del dolce di Natale che saranno sulla bocca di tutti

Panettone: 5 versioni del dolce di Natale che saranno sulla bocca di tutti

Quale panettone compreremo quest’anno? Preferiremo i panettoni piccoli, anti-assembramento festivo? Quelli giganti, perché sarà lunga dall’Avvento all’Epifania? Quelli strani, perché [...]

tags : dolci stampa bianco fico zona kg dop vergine coperto cioccolato
dal 21 October 2020 su:
vino locali dolci
La Vide, il Trento Doc che arriva da lontano

La Vide, il Trento Doc che arriva da lontano

Avete presente quando alle superiori studiando storia bisognava imparare a memoria sfilze di nomi di papi, duchi, conti, marchesi e nobiltà varia, con i cognomi che non erano mai meno di 2 e i [...]

tags : chardonnay pinot cantina gavi franciacorta tedesca perlage toscana doc brut
dal 19 October 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Orange Wine. 10 indirizzi per comprarli a occhi chiusi

Orange Wine. 10 indirizzi per comprarli a occhi chiusi

Ma perché comprare 10 Orange Wine a occhi chiusi? Perché tutto era pronto, compreso me, per la Fiera di Piacenza dedicata agli Orange Wine. Si sarebbe tenuta oggi e domani la terza edizione [...]

tags : cantina marsala fiore wine vini zibibbo vinificazione biodinamica piacentino naturale
dal 18 October 2020 su:
alcolici vino formaggi
Spinarolo al sugo con olive taggiasche

Spinarolo al sugo con olive taggiasche

 La ricetta che vi presento oggi è ispirata ad un classico della cucina veneta : “il bisat in tecia”( anguilla nel tagame ).  Lo spinarolo è uno squalo di modeste dimensioni, le [...]

tags : fuoco veneta farina olive secco zona sugo mais bianco fritto
dal 17 October 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso
Il lockdown a Natale e il punto di non ritorno dei ristoranti

Il lockdown a Natale e il punto di non ritorno dei ristoranti

“Credo che un lockdown a Natale sia nell’ordine delle cose”. L’affermazione del microbiologo dell’Università di Padova, Andrea Crisanti, deus ex machina del [...]

tags : sala bar pizza salato superiore naturale ristorante
dal 14 October 2020 su:
locali pane e pizza salumi
VILLA GUAZZO CANDIANI

VILLA GUAZZO CANDIANI

 Immersa nel verde e con una bellissima vista sulle colline del Monferrato, quasi come una perla nascosta, sorge Villa Guazzo Candiani.Location esclusiva per ogni tipo di evento e [...]

tags : grignolino barbera brodo burro latte zucca sala rape mais salato
dal 14 October 2020 su:
ricetta vino locali

Cappe lunghe saltate (ricetta tradizionale veneta)

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tags : veneta ricetta
dal 9 October 2020 su:
cucina regionale ricetta

Olio: produzione in calo del 36% per l’extravergine d’oliva, ma qualità ottima

Cia-Agricoltori italiani, Italia Olivicola e Aifo (Associazione italiana frantoiani oleari) hanno fatto sapere che quest’anno la produzione dell’olio extravergine d’oliva ha [...]

tags : chianti zona molise toscana vendemmia italiana
dal 8 October 2020 su:
vino alcolici

Terre di Cerealto: i PIWI delle Piccole Dolomiti

La cantina di Cerealto (VI) presenta Cerealto e Pèrge, i due vini nati da Bronner e Johanniter, vitigni resistenti allevati in un terreno d’altura a 700m di quota Terre di Cerealto, cantina [...]

tags : cantina igt bianco vini cimbro classico vinificazione barrique francese naturale
dal 7 October 2020 su:
alcolici vino formaggi
Milano Wine Week 2020, il programma: quando, dove e come

Milano Wine Week 2020, il programma: quando, dove e come

Milano capitale del vino con la Milano Wine Week 2020. Fino all’11 ottobre la città diventa un palcoscenico dedicato alla promozione e al rilancio del settore vitivinicolo. A livello [...]

tags : riesling prosecco nebbiolo primitivo barbera cantina rosato passito cortese bardolino
dal 7 October 2020 su:
vino alcolici locali

Pasqua Vini inaugura la mostra multimediale A Taste of Italy

A Taste of Italy è  la mostra multimediale temporanea con cui Pasqua Vini apre la settimana della Milano Wine Week. Un tributo al nostro Paese, al suo genio, alla sua creatività, alla sua [...]

tags : cantina sala vini wine reale valpolicella internazionale
dal 3 October 2020 su:
locali alcolici vino
Come pulire e come cucinare le lumache

Come pulire e come cucinare le lumache

Amate da questo lato e quell’altro delle Alpi, le chiocciole, escargots per i cugini francesi, sono un ingrediente che nella cucina casalinga genera a molti qualche perplessità. C’è chi, [...]

tags : conchiglie brandy farina pulire ricette calorie ricetta carote salsa aglio
dal 2 October 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

Carta dell’Erboristeria, erbario rinvenuto all'ERSA

“Carta dell’Erboristeria”.  Rinvenuto dall’ERSA un erbario di 90 piante aromatiche, medicinali e alimentari.   Gorizia – Sono state presentate oggi alle autorità, alle [...]

tags : stampa naturale milanese san daniele
dal 2 October 2020 su:
vino cucina regionale

50 Top Pizza: ecco la classifica ufficiale delle primi 50 pizzerie italiane! Vince Martucci, Pepe secondo, Padoan terzo..

Classifica Italia 2020 – 50TopPizza 1 I Masanielli – Francesco Martucci Caserta Campania 2 Pepe in Grani Caiazzo (CE) Campania 3 I Tigli San Bonifacio (VR) Veneto 4 50 Kalò di Ciro [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 29 September 2020 su:
alcolici pane e pizza locali
Pane raffermo: 10 ricette contro lo spreco alimentare che ci fanno godere

Pane raffermo: 10 ricette contro lo spreco alimentare che ci fanno godere

È la prima Giornata internazionale della consapevolezza della perdita e dello spreco alimentare e distogliamo l’attenzioni dagli sfolgoranti piatti di cuochi famosi per dedicarci al [...]

tags : friselle miseria pane toscano pugliese sciapo segale forno greco farina sugo
dal 29 September 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Tiramisù: Treviso cerca su Instagram 100 giudici per la Coppa del mondo

Tiramisù: Treviso cerca su Instagram 100 giudici per la Coppa del mondo

A Treviso hanno avuto questa idea di radunare duecento tiramisù da tutto il mondo per giocarsi, in una cremosa due giorni, le selezioni della Tiramisù World Cup. Insomma, la coppa del mondo [...]

tags : dolci coppa mica veneta ricetta mascarpone tiramisu dessert ristorante
dal 23 September 2020 su:
locali carne e pesce pane e pizza

Maria Zef riproposto al Visionario

Mercoledì 23 settembre, alle 19.30, il Visionario presenterà la versione restaurata da Rai Teche.         comunicato stampa del 17 settembre 2020 con preghiera di [...]

tags : miseria sala stampa veneta san daniele giuliana
dal 20 September 2020 su:
cucina regionale locali vino
Grigoris a Mestre (Venezia): recensione di una pizzeria pop-felice

Grigoris a Mestre (Venezia): recensione di una pizzeria pop-felice

Fare giornalismo per tesi è una brutta cosa, ed è per questo che quando sono andata a mangiare la pizza da Grigoris ho cercato di concentrarmi fortemente sulle sensazioni che mi aveva lasciato [...]

tags : albicocche cortese farina birra dolci forno gelato capperi vapore bufala
dal 17 September 2020 su:
ricetta carne e pesce locali

Trionfo della gastronomia al ristorante EVO Bardolino

  Torna, per la gioia dei buongustai, EVO Bardolino, il Ristorante di AQUALUX Hotel SPA Suite&Terme aperto anche a chi non soggiorna in hotel, divenuto ormai punto di riferimento [...]

tags : soave bardolino passito cantina salsa funghi bianco gelato veneta monte
dal 17 September 2020 su:
vino frutta verdura alcolici

Supermercati: la classifica dei più convenienti stilata da Altroconsumo

Quando si parla di fare la spesa, tutti vorremmo puntare alla qualità, ma se potessimo anche trovare fantastici supermercati più convenienti, in cui persino risparmiare 1.500 euro [...]

tags : punti alimentare
dal 16 September 2020 su:

Agricoltura: a rischio la produzione di kiwi in Italia a causa di una malattia sconosciuta

Questa volta è Confagricoltura a lanciare l’allarme nel settore dell’agricoltura: in Italia è a rischio la produzione di kiwi a causa di una malattia sconosciuta che danneggia le [...]

tags : zona mele kiwi romana
dal 14 September 2020 su:
frutta verdura cucina regionale
Lo stoccafisso e il legame tra Italia e Norvegia

Lo stoccafisso e il legame tra Italia e Norvegia

La Norvegia è il paese dello stoccafisso e del baccalà: un legame indissolubile tra la cultura locale e l’identità stessa di un popolo dove l’economia della pesca è fondamentale per la [...]

tags : burro pesci succo salsa forno fuoco pollo reale secco zona
dal 13 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso

Rivoluzione di stelle a Vicenza, Lorenzo Cogo getta la spugna, arriva Matteo Grandi

Lorenzo Cogo lascia il Caffè Garibaldi e nel cuore della belllissima città veneta arriva Matteo Grandi da San Bonifacio in provincia di Verona. Un cambio di stelle di cui da notizia in [...]

tags : wine veneta ristorante
dal 12 September 2020 su:
alcolici cucina regionale locali