La settimana, si è capito, è su un’onda tutta etnica, esotica, a tratti un tantino fusion o, detta con un termine molto più carino, tutta mescolata. Perchè certo è bello il cibo [...]
Non so se sia potuto sfuggire, ma da qualche settimanina appena sono in libreria due piccole creature calycante a forma, e pure a sostanza, di libro: uno dedicato alle torte di mele e uno [...]
Eccovi 3 antipasti stile Thailandese che è possibile gustare presso il ristorante SEA di New York Lobster gucamole Crispy basil spring rolls - lime-mustard Martini crispy shrimp - w/ [...]
Eddai che ci mancavano!!!! Ma quanto sono belli questi libri... davvero, io devo fare i complimenti a chi se li è inventati perchè sono fatti talmente bene che, persino mia figlia, che sa [...]
Marziani a Roma. Verrebbe da pensare così quando si parla di cucina gourmet etnica nella Capitale. E non è un caso che il primo tour gastronomico di Qwerty sia stato in una trattoria thai, [...]
'Con una crescita media annuale del 5% e un consumo pro capite di 2,1 litri raddoppiato negli ultimi 10 anni, Singapore è oggi la piazza cosmopolita del sud est Asiatico che si attesta tra le [...]
Post rapido e veloce per una ricetta altrettanto "sprint". Un piatto unico, ideale per un pranzo rapido e gustoso, o per una cena leggera.Il purè di carote è stato preparato partendo da carote [...]
Un periodo con poco slancio creativo concedetemelo!Ma voglio ringraziare tutti i concorrenti del 1° contest e non posso presentarmi a mani vuote ... c'è ancora tempo alla scadenza ... forza [...]
Avrei voluto parlar di libri, avrei voluto darvi una ricetta favolosa, avrei voluto raccontarvi altro. Invece, oggi, voglio parlarvi di solidarietà. Quella con la "S" maiuscola. Quella che da [...]
Questa è la storia di due galline che sono legate da un filo doppio e che desiderano sempre combinare qualcosa insieme. Le due galline amano fare molte cose e ogni tanto sognano, sognano in [...]
Il pollo alle spezie marinato nello yogurt è una delle ricette più gettonate nella mia cucina! :) Lo preparo con una frequenza esagerata, e non solo a causa del mio amore spassionato per le [...]
La cucina thailandese è una delle più apprezzate del sudest asiatico, e con i [...]Continua a leggere... »
Buongiorno.. non mi sembra vero che siamo nuovamente al week-end! che bellezza....Questa ricetta è una variazione della focaccia super morbida allo yogurt greco... stavolta ho voluto provare a [...]
Buongiorno! Non è che la prima settimana di novembre sia tra le più allegre dell'anno, anche se il tempo regge e le giornate sono piacevoli, è proprio il mese in se ad essere "poco [...]
A Host 2011 l'azienda di Belluno si conferma leader mondiale nella progettazione e costruzione di apparecchiature e impianti per la ristorazione professionale.Belluno (BL-Veneto), 28 ottobre [...]
Quest'anno Eurochocolate ha preso un po' la mia vita dell'ultimo periodo. Prima Riva del Garda, poi qualche articolo nel web fino ad arrivare all'evento clou e sbarcare in una Perugia invasa da [...]
Alla presentazione del nuovo libro di Nigella Lawson a Milano...io c'ero...eccovi la prova.....Se devo essere sincera conosco Nigella, ma per fama, non avevo mai acquistato nessuno dei suoi [...]
Andare in un posto, mangiare molto bene, spendere tutto sommato il giusto, e rimanere con un senso di fastidio che già scatta l’anatema del lunedì anche se è appena domenica a pranzo. [...]
di Lello Tornatore – Tenuta Montelaura ” Oheè, ragassi…non siam mica qui a contare i semini nella vinaccia!!! ” Direbbe Bersani…Perciò, non si è ancora [...]
Da martedì a sabato prossimi, per tutta la settimana, in enoteca si esagera: degustazione gratuita dei tre ultimi arrivi di Nino Barraco. Grillo 2009, Nero d'Avola 2009, Pignatello 2008. "Non [...]
"Ale, cos'è quel giochino che fate sul blog... quello dei profiteroles, me lo spieghi? Perchè ho trovato la mia ricetta e volevo portarli ad una cena e ho visto che fate una specie di sfida [...]
Cos'è successo, la scorsa settimana, nella cucina di Masterchef? Cos'hanno mangiato-bevuto-respirato i giudici e i concorrenti per trasformarsi nel giro di pochi giorni gli uni in animali da [...]
Via Pomintella,2 Tel. 081.5304618 Aperto sempre, Chiuso lunedì Entro i 25 euro di Tommaso Esposito Ultima sera d’estate. Un gran caldo. Il rancio, siam di rigore, reclama del pesce. Tonino [...]
Succede a Milano. Anzi, succedono, al plurale, perchè in questo periodo Milano è una concatenazaione di eventi, nuove aperture, inviti, assaggi, letture... c'è davvero da sbizzarrirsi. Ma la [...]
Scusatemi.. non sono sparita.. non sono presa dagli stessi preparativi di Anna.. ma sono ugualmente assorbita in altri!! ed in questo lasso di tempo.. siam passati dall’estate di ieri.. [...]