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Ricette con Pane Raffermo: 8 gustose idee antispreco

Ricette con Pane Raffermo: 8 gustose idee antispreco

Soffice o croccante, all’olio, al latte, con farina di semola, di segale o integrale: sono tantissime le varietà di pane e i modi per mangiarlo: come street food e quindi farcito, o in [...]

tags : pugliese pachino panino segale farina ricette ricetta fritto forno secco
dal 2 November 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Stelline della strega

Ingredienti: 140 g di stelline senza glutine 1 cipolla tagliata a dadini 1 costa di sedano tagliato a dadini 2 carote tagliate a dadini 1 pomodoro secco lavato e tagliato a pezzettini 1 fetta di [...]

tags : secco zucca carote glutine
dal 1 November 2016 su:
frutta verdura vino

Harry’s Bar: L’origine della filosofia Cipriani

“Servire un re come un cliente e un cliente come un re”,  era la massima del fondatore dell’Harry’s Bar Giuseppe Cipriani . Il figlio Arrigo ha trasformato l’Harry’s in una icona di [...]

tags : cabernet prosecco barbera nosiola chardonnay sauvignon ricetta vergine brut bianco
dal 1 November 2016 su:
alcolici vino ricetta

Pizza non lievitata: ecco cosa fare

Cosa fare se la pizza non lievita? Come recuperare la situazione? L’impasto della pizza è piuttosto semplice ma ci sono delle regolette che dobbiamo seguire e che ci aiutano ad [...]

tags : secco pizza birra glutine ricette lievito
dal 31 October 2016 su:
vino pane e pizza alcolici

Gli straccetti alla romana, la ricetta del secondo veloce

Gli straccetti alla romana sono un secondo piatto facilissimo e veloce che fa parte della tradizione della cucina laziale, sono molto buoni e mettono tutti d’accordo. Per fare questa [...]

tags : burro romana manzo aglio noce secco bianco ricetta pomodorini ingredienti
dal 27 October 2016 su:
ricetta vino carne e pesce

Crostata allo yogurt ripiena di nutella: la ricetta da non perdere

Vorreste realizzare una crostata ma siete stanchi delle solite? Un'alternativa da non sottovalutare è la crostata allo yogurt ripiena di nutella. Una base di pasta frolla arricchita con [...]

tags : latte panna secco salsa bianco dessert ricetta crostata
dal 27 October 2016 su:
alcolici dolci ricetta

Girelle intrecciate di pane

Girelle intrecciate di paneIngredienti :550 farina 00300 ml acqua tiepida2 cucchiaini di sale1 cucchiaino e mezzo di zucchero1 bustina lievito secco attivo30 ml olio d'olivaPreparazione :Mettere [...]

tags : farina forno secco lievito terrina alimentare mescolare zucchero ingredienti
dal 26 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

I favolosi anni 80! Tapa, montadito e pincho con le spalline!

I favolosi anni 80, in ordine sparso.Like a virgin, Duran Duran o Spandau Ballet? I Cure, Michael Jackson, gli Wham, gli U2, i Police, il Live Aid, i Depeche Mode, This is not America, Losing my [...]

tags : salsa latte vodka burro fuoco salato brandy salumi farina speck
dal 25 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Assaggio con punteggi dei vini Eurospin “integralmente prodotti”: qualcuno buono, altri per nulla

Per esplorare i nuovi limiti della comunicazione commerciale, e senza entrare nel merito della sponsorizzazione di Luca Gardini di cui abbiamo già discusso ampiamente, ci interessa oggi [...]

tags : trebbiano fiano primitivo lambrusco aglianico cannonau verduzzo chianti grillo cantina
dal 25 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Vini da terre estreme

Il 30 e 31 ottobre a Villa Braida, Mogliano Veneto (Treviso) dal nordest arrivano 14 eroi del vino a Terre estreme. Sono 14 le aziende di Friuli, Veneto e Trentino Alto Adige presenti a Vini Da [...]

tags : doc vini secco sommelier vinificazione
dal 25 October 2016 su:
alcolici vino locali

La ricetta light del risotto ai porri per chi è a dieta

Il risotto ai porri light è un primo piatto delizioso e molto semplice, potete prepararlo per cena o a pranzo ed è perfetto per quando avete il frigo vuoto e tanta voglia di qualcosa [...]

tags : porri brodo dieta secco riso burro bianco asparagi ingredienti risotto
dal 22 October 2016 su:
ricetta vino pane pasta riso

Il Marsala perde il suo consorzio ma non il prestigio. Francesco Intorcia e il progetto Heritage alla prova cibo e cocktail

Nel momento in cui il Consorzio del Marsala termina la sua travagliata esistenza, nel disinteresse generale, si continua a discutere su come mai questa denominazione, un tempo vanto della [...]

tags : soia grillo cantina vergine brandy temperatura riserva marsala burrata zenzero
dal 21 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Riso giallo e asparagi glassati

Tagliare le punte degli asparagi, e mettere i gambi nell’acqua con una cipolla e poco sale. Tostare il riso Carnaroli a secco nella casseruola di rame stagnato fino a quando non sarà [...]

tags : franciacorta bianco burro brodo riso secco saltare reggiano cottura casseruola
dal 18 October 2016 su:
ricetta vino alcolici

Patate al forno con mozzarella e mortadella

Patate al forno con mozzarella e mortadella Quando si preparano le patate al forno con mozzarella e mortadella è sempre bene abbondare perché sono veramente golose. In realtà sono [...]

tags : forno secco kg grammi verdure mozzarella mortadella arrosto ingredienti
dal 18 October 2016 su:
ricetta carne e pesce vino

I pici all'aglione con la ricetta originale toscana

I pici all'aglione sono una ricetta tipica toscana molto sfiziosa che potete facilmente preparare in casa, gli ingredienti sono pochi ma devono essere tutti freschi e genuini. I pici potete [...]

tags : bianco farina aglio secco ricetta toscana ingredienti valdichiana zucchero bianco secco
dal 15 October 2016 su:
ricetta vino frutta verdura

IL FOGOLÂR FURLAN DI MILANO HA FESTEGGIATO I 70 ANNI

70 anni di Fogolâr Furlan di Milano, un lungo cammino che è stato festeggiato ufficialmente sabato 8 ottobre2016  presso la prestigiosa Sala delle Colonne del Museo della Scienza e [...]

tags : sala secco
dal 13 October 2016 su:
locali vino

FIVI dice no all’obbligo di ingredienti sulle bottiglie di vino. Ha ragione e vi spiego perché

La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti ha espresso parere contrario alla nuova normativa europea in tema di etichette, che prevederebbe l’inserimento degli ingredienti e i valori [...]

tags : cantina grammo ricette colonna ricetta succo parma dop bio vini
dal 12 October 2016 su:
ricetta vino
Devero Ristorante, Food Lovers per definizione

Devero Ristorante, Food Lovers per definizione

“Stiamo lavorando per voi”, è quello che si sente dire da un po’ nei locali della Ristorazione Devero a Cavenago Brianza. Ed è proprio così. La notizia è che la Ristorazione di Devero [...]

tags : secco menu olive aglio salsa speck sala riso vin bio
dal 10 October 2016 su:
frutta verdura ricetta locali
Supplì Cacio e Pepe

Supplì Cacio e Pepe

Per chi vive a Roma sembra quasi assurdo che i supplì di riso si trovino solo qui. Nella versione classica altro non sono che  una pietanza di "riciclo" fatta con riso avanzato al sugo o [...]

tags : pecorino farina bianco brodo secco sugo riso ricette risotto mozzarella
dal 9 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

Quante ne sapete, voi, di peperoncini?

Red hot chili peppers. Non stiamo parlando della notissima rock band statunitense, Dissapore non ha cambiato “ragione sociale”, è sempre dedicato al cibo, tranquilli. Stiamo invece [...]

tags : succo latte birra salsa dolci manzo uva zona chili secco
dal 6 October 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Spalla di maiale “low and slow”

Spalla di maiale “low and slow”

Dopo aver parlato della nuova apparecchiatura Foodsaver FFS005X vi racconto come è nato un piatto davvero succulento come la Spalla di maiale ” low and slow”. Pronti? La spalla di [...]

tags : succo spalla punta secco mele chili maiale ricetta cottura americana
dal 4 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Tartellette con crema al Grana Padano e pere caramellate alla Malvasia DOC

Tartellette con crema al Grana Padano e pere caramellate alla Malvasia DOC

Queste sono le tartellette che ho preparato e  presentato all'evento Il Giallo della Malvasia, una due giorni di enogastronomia piacentina ospitata nella Corte La Faggiola.L'evento è stato [...]

tags : malvasia passito latte burro salsa forno farina grana secco dop
dal 4 October 2016 su:
ricetta vino alcolici
L’altra faccia o di Napoli - Benfica

L’altra faccia o di Napoli - Benfica

Maurizio Sarri e Cristiano Giuntoli esultanoSe provassimo a guardarla in assenza di gol, il Napoli (7) gioca per la prima volta con uno sparring partner all’altezza per qualità di gioco, ed [...]

tags : secco
dal 29 September 2016 su:
vino
Schiacciata semintegrale con uva bianca

Schiacciata semintegrale con uva bianca

Schiacciata semintegrale con uva bianca Ingredienti: 200 g farina 00175 g farina Manitoba125 g farina integrale1 cucchiaino di sale50 g miele275 ml acqua3 cucchiai olio di semi7 g lievito secco [...]

tags : forno farina secco uva kg lievito manitoba alimentare mescolare tagliare
dal 26 September 2016 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Torta di carota (Bolo de cenoura)

Torta di carota (Bolo de cenoura)

Clicca qui per il video Questa piccola, soffice e gustosa torta casalinga è la più facile da fare in assoluto. È un dolce diffuso e tutte le ricette che ho avuto modo di conoscere sono [...]

tags : burro amaro fuoco torta cocco mais secco forno carote mescolando
dal 26 September 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso