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5 Cose da sapere se Invitate a Cena un padovano

Padovani gran dottori, dice il detto, ma anche gran buongustai. La cena a casa di amici è un rito al quale il padovano non rinuncia mai, sia che si tratti di invitare che di essere invitato, e [...]

tags : prosecco salsa burro forno grana veneta maiale pesci zona riso
dal 27 October 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

20 ristoranti per tutte le tasche da provare nelle Langhe

Muovetevi, a visitare Langhe e Roero. Per carità, nessuno le sposta di lì, ma il periodo è quello giusto. Novembre è mese di tartufi (fino al 27 c’è la Fiera del Tartufo, evento [...]

tags : roero cantina barolo langhe funghi verdure annoia tartufi salsa salame
dal 25 October 2016 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Riflessioni sulle torte di riso salate spezzine

Le mie riflessioni sulle torte di riso salate spezzinedi Gabriella MolliLa ricetta delicatissima di torta di riso salata ligure di Daniela mi porta a pensare che con l’aggettivo [...]

tags : pecorino buccellato dolci latte fuoco forno burro salsa pane zona
dal 24 October 2016 su:
ricetta dolci formaggi

CROSTATA DI ALBICOCCA

Quante cose di fanno per amore? Si regalano fiori, si scrivono poesie, si fanno promesse, ci si guarda senza dire nulla, si apparecchia la tavola insieme, si accendono le candele, si brinda, ci [...]

tags : forno farina burro torta pane mescola ricetta zucchero tortiera crostata
dal 24 October 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Salon du Chocolat 2016 Lione capitale della dolcezza

Dall’11 al 13 novembre Lione, la ‘città magica’ accoglie all’interno degli spazi De Congrés Cité Internationale il ‘Salone delle Meraviglie’. Non si tratta né di una mostra [...]

tags : pollo wine dos gnocco servizi cioccolato servizio francese gastronomia
dal 22 October 2016 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce

ΣΑΝ ΤΑΜΠΑΣΚΟ! // SIMIL-TABASCO

ΣΑΝ ΤΑΜΠΑΣΚΟ!Το ταμπάσκο (tabasco), είναι ένα άρτυμα που παρασκευάζεται από καυτερές πιπεριές. Το παράγει [...]

tags : ricetta salsa mele whiskey zucchero condimento mescolate ingredienti
dal 22 October 2016 su:
ricetta frutta verdura dolci

COPPE DI GINESTRATA DOLCE RICETTA LIGHT

Queste coppe di ginestrata dolce ricetta light sono la rivisitazione di una ricetta salata  toscana anzi per la precisione di una zuppa energetica e particolare tipica del Chianti. Era una [...]

tags : chianti noce vin brodo ricetta vin santo ingredienti
dal 19 October 2016 su:
ricetta alcolici vino

Le Colture debutta al salone professionale dei vini francesi – Martedì 18 ottobre 2016 – Pavillon Kléber Parigi

Le Colture si prepara ad un nuovo debutto, questa volta in terra di Francia. Il prossimo 18 ottobre infatti sarà a Parigi a Les Rencontres Vinicoles, il salone professionale dei vini francesi [...]

tags : prosecco cartizze docg vini vin brut spumanti francese valdobbiadene degustazione
dal 16 October 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Cos’è Marmite, la crema per cui gli inglesi potrebbero pentirsi della Brexit

Che cosa succederebbe se ci dicessero da un giorno all’altro che la nostra amata/odiata Nutella è destinata a scomparire da tutti gli scaffali dei supermercati? Ecco, una cosa simile sta [...]

tags : gelati salsa birra gelato sospiro lievito inglese gallina
dal 14 October 2016 su:
dolci ricetta alcolici

Col Vetoraz consegna il Premio Michele D’Innella a Luciano Pignataro al Merano Wine Festival

L’edizione 2016 del MWF programmata dal 4 all’8 novembre a Merano vedrà Col Vetoraz nuovamente coinvolta nell’ ormai consolidato evento vinicolo ideato da Helmuth Köcher al quale ogni [...]

tags : prosecco frutta cartizze stampa docg vini wine spumanti italiana valdobbiadene
dal 13 October 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Amorim Cork Italia: etica da sempre, ETICO da 6 anni

La campagna ideata da Amorim Cork Italia ha già recuperato e avviato al riciclo oltre 350 milioni di tappi in sughero usati. È il circolo di ecosostenibilità e solidarietà più virtuoso [...]

tags : franciacorta zona toscana naturale bollitura
dal 13 October 2016 su:
cucina regionale

Zabaione

Lo zabaione, o zabajone, è una crema dolce, che insieme alla crema pasticcera, rappresenta una tipica crema della pasticceria italiana. Semplice e dal sapore delicato lo zabaione lo si prepara [...]

tags : dolci gelati panna secco vin rum marsala ricetta savoiardi vin santo
dal 12 October 2016 su:
dolci vino locali

Pipe Cremose Gratinate

Cena time a casa De Win. "Junio mi assaggi il ragù e mi dici se manca qualcosa? ... .... .... ..... .... .... "C'è un buon equilibrio tra olio, vino e rosmarino. Manca di sapidità... e [...]

tags : sugo frutta minestrone
dal 12 October 2016 su:
pane pasta riso frutta verdura

Merano, premio Col Vetoraz-Vini Buoni Touring Club al lucianopignataro.it

L’edizione 2016 del MWF programmata dal 4 all’8 novembre a Merano vedrà Col Vetoraz nuovamente coinvolta nell’ormai consolidato evento vinicolo ideato da Helmuth Köcher al quale ogni [...]

tags : vini valdobbiadene internazionale
dal 12 October 2016 su:
vino cucina internazionale

Biscotti al vin santo e nocciole

Questi biscottini li avevo ammirati da Chicca a gennaio, li tenevo a mente, ma non riuscivo mai a trovare il tempo o l'occasione per provare a farli.Poco tempo fa, dovevo andare da un'amica per [...]

tags : forno noce riso vin farina lievito vin santo zucchero manitoba vinsanto
dal 12 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

Ristorante Pellicano dell’Hotel Il Pellicano – Porto Ercole (GR) – Patron Roberto Sciò, Chef Sebastiano Lombardi

Ai piedi dell’Argentario, situato in quel tratto di costa toscana che si affaccia sull’Isola del Giglio, il Ristorante Pellicano seduce già a partire dalla splendida location, [...]

tags : riesling soave pinot cortese chianti cantina taralli bosco latte dolci
dal 12 October 2016 su:
frutta verdura alcolici vino

Paolo Mantegazza è l’autore della prima guida italiana dei vini in senso moderno?

Paolo Mantegazza, prolificissimo e conosciutissimo autore ai suoi tempi, di cui mi sono occupato a più riprese per il suo interesse in campo enologico, potrebbe essere stato il primo italiano a [...]

tags : lambrusco gattinara brachetto barbera stradella barolo malvasia ghemme aleatico cannonau
dal 11 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Cosa mangiare al Mercato Centrale Roma

Cosa mangiare al Mercato Centrale Roma

Il Mercato Centrale non lascia ma raddoppia. Dopo quella di Firenze è stata inaugurata ieri la nuovissima sede a Roma, negli spazi dell’ex dopo lavoro ferroviario all’interno della [...]

tags : panino romana frutta farina gelato cannoli maiale salumi funghi vegano
dal 7 October 2016 su:
dolci locali pane pasta riso

Cosa si mangia e quanto si spende al Mercato Centrale di Roma

Come vi avevamo preannunciato il Mercato Centrale da oggi ha una sede anche a Roma con ingresso in Via Giolitti. Dopo quella di Firenze ha aperto la sede romana negli spazi dell’ex dopo lavoro [...]

tags : farina panino romana frutta gelato salumi ravioli cannoli fritto maiale
dal 6 October 2016 su:
locali dolci pane pasta riso
Crema al mascarpone con cantucci al Vin Santo

Crema al mascarpone con cantucci al Vin Santo

In occasione del Salone del Gusto organizzato a Torino da Slow Food nel mese di settembre, l’azienda senese Sapori mi ha chiesto di interpretare i cantucci, il dolce toscano per eccellenza, a [...]

tags : toscana bianco vin toscano zucchero mascarpone cioccolato vin santo ingredienti
dal 6 October 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Tutti i vini migliori d’Italia secondo DoctorWine (attenzione: conflittone d’interesse)

Sabato 8 a Milano e sabato 23 a Roma sarà presentata l’edizione 2017 della Guida essenziale ai Vini d’Italia di Daniele DoctorWine Cernilli, di certo il più esperto conoscitore al [...]

tags : pecorino ghemme conero verdicchio vermentino chianti moscato passito barolo albana
dal 6 October 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

La febbre del gin artigianale coinvolge Carlo Cracco

La moda del gin artigianale contagia tutti. Anche gli chef. E come poteva esimersi Carlo Cracco, chef al culmine della popolarità mediatica, e, in quanto tale, particolarmente sensibile a tutto [...]

tags : cinese gin milanese italiana cocktail ristorante
dal 4 October 2016 su:
cucina internazionale alcolici cucina regionale
Sfoglia con Cavolfiori e Feta

Sfoglia con Cavolfiori e Feta

Junio rientra da scuola e per la prima volta in 3 anni, mi trova in alto mare con il pranzo pronto a 3/4. Il quarto mancante era il set con tanto di sottoscritta abbarbicata sulle punte dei [...]

tags : feta collo ricetta
dal 3 October 2016 su:
formaggi carne e pesce ricetta
Nespresso interpreta il rituale del caffè e presenta la sua nuova limited edition

Nespresso interpreta il rituale del caffè e presenta la sua nuova limited edition

Nespresso, azienda leader nel mercato internazionale del caffè porzionato, è nota in tutto il mondo non solo per l’alta qualità dei prodotti ma anche per la grande varietà della gamma dei [...]

tags : colonna amaro noce cru naturale espresso degustazione brasiliana portoghese internazionale
dal 1 October 2016 su:
alcolici cucina internazionale carne e pesce

Come si preparano gli spaghetti: Casa Surace vs. Tasty

Ci sono misfatti che gridano vendetta. Ci sono delitti che nemmeno il più efferato dei delinquenti si sognerebbe mai di perpetrare. Eppure, accadono. Regolarmente, quotidianamente, ogni santo [...]

tags : chorizo pentola ricetta ricette sugo panna padella italiana tagliatelle statunitense
dal 30 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale