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La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Giugno 2014.

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Giugno 2014.

1.- Caramelle alle erbe spontanee. Ingredienti: per 4 persone 500 g di misticanza (erba cipollina, tarasacco, sclupit (Selene vulgaris), melissa, mentuccia, maggiorana, poco timo, acetosella, [...]

tags : soia barbera sangiovese albana chianti schioppettino montepulciano farina ricette ricetta
dal 1 July 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
I rimedi della nonna (rock). 10 cure fai da te a base di cibo

I rimedi della nonna (rock). 10 cure fai da te a base di cibo

Di rimedi della nonna è pieno il mondo. Ma che funzionino davvero, sperimentati e vagliati dalle generazioni ce n’è solo qualcuno. E occorre far chiarezza perché in questo mondo di [...]

tags : lambrusco brodo turca pollo succo aglio fibre vini mele chili
dal 30 June 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Lo Schioppettino: da vitigno estinto...ad un grande vino rosso friulano.

Lo Schioppettino: da vitigno estinto...ad un grande vino rosso friulano.

Lo Schioppettino è un magnifico vino rosso prodotto sui Colli Orientali del Friuli, la sua storia è antica e ci riporta nell'area di Albana, più specificatamente a Prepotto. Storicamente, [...]

tags : albana schioppettino rubino funghi bosco mora uva doc secco fritto
dal 29 June 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Sangiovese di Toscana simbolo della viticoltura italiana.

Sangiovese di Toscana simbolo della viticoltura italiana.

E' un vitigno rosso molto diffuso. Diverso dal Sangiovese di Romagna, rappresenta la base di tutti i rossi toscani (Brunello e Rosso di Montalcino, Chianti, Nobile di Montepulciano …). Dà [...]

tags : sangiovese chianti barbera vino nobile di montepulciano carmignano montepulciano brunello di montalcino vini vitigno uva
dal 29 June 2014 su:
vino alcolici cucina regionale

Catajo 2014, foto e ricette. Riso Carnaroli mantecato alla stracciatella di burrata e tartufo nero scorzone dei Colli Berici con losanghe di asparagi verdi e cialda croccante di tapioca

Il secondo piatto profuma di terra, quella ricchissima dei Colli Euganei, dalla natura vulcanica e dai fanghi preziosi che gli antichi Romani ben conoscevano ed amavano. E profuma anche di [...]

tags : rubino forno tocai bianco ricette burro grana riso vini secco
dal 17 June 2014 su:
ricetta vino formaggi
A Parigi, in tutti quei posti dove voi – gastrofissati – vorreste andare a Parigi

A Parigi, in tutti quei posti dove voi – gastrofissati – vorreste andare a Parigi

Il mio appartamento è a pochi passi da Gare du Nord, la stazione meno blasonata di Parigi. Il palazzo, che langue di una signorilità decadente, ha una lunga e rumorosa scala a chiocciola [...]

tags : albicocche salato forno rubino bosco frutta banana panino dolci burro
dal 11 June 2014 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura
Risotto rosso con zucchine e pesto di menta

Risotto rosso con zucchine e pesto di menta

Buon lunedì.... trascorso bene il week-end? ha fatto tanto caldo vero? Prepariamoci ad una settimana infuocata.... :-DBuona giornata!!!!!!!!!!!!!Ma da quanto tempo non preparavo un buon [...]

tags : rubino riso ricetta risotto zucchine vitamine rosso rubino
dal 9 June 2014 su:
pane pasta riso vino ricetta

Roséxpò. 20 rosati di Puglia per l’estate che arriva ma pure per Natale e per quando ti pare

Sarà un mio limite, sarà l’estate in arrivo ma partecipo più volentieri ad una kermesse sui rosé e/o bollicine che a una verticale di tannini di qualunque provenienza, anche la più [...]

tags : pecorino primitivo rosato annata martina fragole rubino china vini doc
dal 6 June 2014 su:
vino alcolici formaggi

Scusate ma qualcuno ha buttato un occhio alla lista degli Oscar del Vino 2014 Bibenda di stasera?

Oggi è il B-Day (Bibenda Day) e l’ho scoperto ieri sera su Facebook quando un distributore di vini comunicava con gioia che un suo prodotto era in finale agli Oscar del Vino 2014 Bibenda. [...]

tags : malvasia trebbiano pignoletto chardonnay cantina chianti rosato barolo passito franciacorta
dal 29 May 2014 su:
vino alcolici locali
Oscar del vino, ci siamo quasi... :-P

Oscar del vino, ci siamo quasi... :-P

Mi incuriosisce conoscere i nomi delle 100 personalità di spicco del mondo della cultura, della produzione e della comunicazione, che hanno candidato queste bottiglie per la 16a Edizione [...]

tags : cantina trebbiano chianti passito rosato barolo chardonnay malvasia franciacorta colli orientali del friuli
dal 29 May 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Ho assaggiato sei vini nazional popolari comprati alla Coop e non sono morto

Ho assaggiato sei vini nazional popolari comprati alla Coop e non sono morto

Io che faccio la spesa anche alla Coop come uno normale, passo a volte tra gli scaffali dei vini per vedere che c’è di bello e per soccorrere, di tanto in tanto, qualche massaia che fissa [...]

tags : verdicchio vermentino barbera arneis igt cantina annoia rubino langhe wine
dal 22 May 2014 su:
vino alcolici salumi
Roséxpo, 1° Salone Internazionale dei Vini Rosati

Roséxpo, 1° Salone Internazionale dei Vini Rosati

Dal 31 Maggio al 2 Giugno sarò al ROSÉXPO. Il 1° Salone internazionale dei Vini Rosati che si terrà a Lecce.Collaborerò durante l’evento organizzato dall’Associazione DeGusto [...]

tags : rosato cantina fuoco rubino stampa panino greco cuoco bar vini
dal 19 May 2014 su:
alcolici vino locali

5 insoliti vini del Sannio da 5 a 9 € in cantina

Vini che esaltano il rapporto qualità prezzo esistono. Slow Food, Associazione Nazionale Città del Vino, Fondazione ITS BACT e Sannio Consorzio Tutela Vini lo hanno dimostrato a Benevento [...]

tags : coda di volpe falanghina malvasia sciascinoso cantina trebbiano campana sannio candia vini
dal 4 May 2014 su:
vino alcolici locali
Piedirosso Giannattasio

Piedirosso Giannattasio

Piedirosso Giannattasio Ho avuto modo di degustare il Piedirosso della biocantina Giannattasio. E’ un vino pugliese prodotto con uve piedirosso completate da nero di Troia, due [...]

tags : pugliese rubino mora frutta rosso rubino liquirizia piedirosso
dal 27 April 2014 su:
vino frutta verdura cucina regionale
Risotto al timo e zafferano con fegatini di pollo e riduzione di Marsala

Risotto al timo e zafferano con fegatini di pollo e riduzione di Marsala

Risotto al timo e zafferano con fegatini di pollo e riduzione di Marsala Il quinto quarto. E’ la sfida dell’Mtchallenge di questo mese. Una sfida per me abbastanza dura, visto che [...]

tags : frutta rubino bianco grammi ricetta marsala fuoco salsa sugo dop
dal 24 April 2014 su:
ricetta vino pane pasta riso
Barbecue. Guida a 15 grandi vini per carne, pollame, pesce e verdure

Barbecue. Guida a 15 grandi vini per carne, pollame, pesce e verdure

Sentite imperioso quella voglia di mangiare in un giardino o almeno all’aperto? Ha contagiato chi sta a Milano che ha apprezzato la lista dei ristoranti con giardino di Caterina Zanzi. Ma [...]

tags : primitivo syrah lambrusco cerasuolo verdicchio aglianico pinot cabernet rosato merlot
dal 24 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Lombardia vs Marche, Lugana vs Verdicchio

Lombardia vs Marche, Lugana vs Verdicchio

Buongiorno!Grande successo la scorsa sera allo Sheraton Milan Malpensa per "Il vino è il viaggio...il bicchiere il suo mezzo", il format ideato da Carlo Vischi che ti accompagna alla [...]

tags : pecorino verdicchio riserva vini risotto fonduta gelato lugana punta rubino
dal 19 April 2014 su:
vino locali alcolici
Valcalepio Blogger Tasting al Vinitaly 2014  I bocconcini di cinghiale stufati al Valcalepio rosso

Valcalepio Blogger Tasting al Vinitaly 2014 I bocconcini di cinghiale stufati al Valcalepio rosso

Quest’anno al Vinitaly ho avuto il piacere di essere ospite della bella iniziativa #Valcalepio Blogger Tasting promossa dal Consorzio Tutela Valcalepio. Insieme a me, nella giornata di [...]

tags : merlot cabernet pinot chardonnay moscato passito schiava sauvignon farina salumi
dal 17 April 2014 su:
vino alcolici ricetta
Veronelli dixit

Veronelli dixit

Ave Ninchi, Luigi Veronelli, A Tavola alle 7Prima o poi, se il tema è quello del vino o della gastronomia, il nome di Luigi Veronelli spunta sempre fuori. In fondo credo sia normale. Se faccio [...]

tags : wine vini rubino bouquet gastronomia champagne rosso rubino
dal 10 April 2014 su:
vino alcolici
Vinitaly 2014: le degustazioni delle 5 migliori proposte secondo Gustoblog

Vinitaly 2014: le degustazioni delle 5 migliori proposte secondo Gustoblog

Si concluderà nelle prossime ore la 48sima edizione di Vinitaly 2014, il salone Internazionale del Vino e dei Distillati che da anni viene allestita nei padiglioni di VeronaFiere e che [...]

tags : sangiovese vermentino cerasuolo lambrusco rosato malvasia merlot nero d'avola cantina sorbara
dal 9 April 2014 su:
vino alcolici locali
I vini di Matteo (Renzi)

I vini di Matteo (Renzi)

Domani Vinitaly attende il premier Renzi. E potrebbe proprio essere lui a premiare i blogger che in questa tre giorni hanno partecipato all’iniziativa Young to young dedicata proprio ai [...]

tags : merlot moscato malvasia conchiglie igt candia piglio doc uva rubino
dal 8 April 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Vinitaly 2014. Immagini dal salone a partire dai vini estremi e dal tacco 12

Vinitaly 2014. Immagini dal salone a partire dai vini estremi e dal tacco 12

Come pensate che si arrivi alla fine di una giornata di Vinitaly 2014? Me ne sono fatta un’idea stamattina, martedì 3 giorno di fiera dell’edizione numero 48, qui in sala [...]

tags : pinot cantina syrah wine secco sala vini kg uva pere
dal 8 April 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Qualità prezzo. La mappa dei 10 vini imperdibili al Vinitaly 2014

Qualità prezzo. La mappa dei 10 vini imperdibili al Vinitaly 2014

Vinitaly 2014, quello dei grandi numeri qui a Verona. E non parliamo solo di dati di produzione o di export. Sono due i messaggi positivi che arrivano dal convegno su vino e grande [...]

tags : carignano sauvignon roero bardolino sangiovese rosato nebbiolo cantina chianti refosco dal peduncolo rosso
dal 7 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Agnello al forno. L’abbinamento perfetto con 5 vini rossi per Pasqua

Agnello al forno. L’abbinamento perfetto con 5 vini rossi per Pasqua

Pasqua è, gastronomicamente parlando, tra noi. L’agnello al forno è un classico e Rossella Neiadin vi ha chiarito come prepararlo con una ricetta perfetta (ma se volete una variante [...]

tags : merlot aglianico pignolo cantina sangiovese igt montepulciano riserva ricetta tannino
dal 4 April 2014 su:
vino alcolici locali

Vino Nobile Montepulciano Boscarelli 2010

Ecco un’altra degustazione del Sommelier Massimo Dimarco. 84/100  VINO NOBILE MONTEPULCIANO BOSCARELLI 2010 Un rosso rubino splendido, luminoso, pieno, intenso, compatto, puro, [...]

tags : montepulciano rubino sommelier rosso rubino degustazione
dal 1 April 2014 su:
vino alcolici locali