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Dall'11 novembre 2012 alcuni locali di Marostica e Bassano del Grappa fanno riscoprire i piatti della tradizione, alternati a nuove proposte.Stracotto d'oca, oca al forno, risotto ai cinque [...]
Ho tante di quelle ricette da parte che non so da dove iniziare. Magari piatti così semplici come questo, tanto da sembrare banali, ma credetemi se vi dico che non lo è affatto. trovo che in [...]
RISOTTO RADICCHIO E TALEGGIO (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 250 gr di riso; 100 gr di taleggio; 1/2 cipolla; 300 ml di brodo vegetale; 100/150 gr di radicchio trevigiano; 1/2 bicchiere [...]
Buongiorno! com'è il tempo dalle vostre parti? Su Roma regge il sole.. e sembra tornata la primavera dalle temperature che ci sono O_O.. figuratevi che fa più freddo in casa!!!!Trascorrete [...]
Quel sabato mattina avevo il treno alle 14. Impossibile posticipare le 6 ore di viaggio verso casa. Difficile fare un salto al Salone dall'altra parte di Torino aperto dalle 11. [...]
Devono organizzarsi. Ma le donne che lavorano possono preparare menu sani. Anche se impiegano, come calcolato dagli esperti, 17 minuti al giorno in meno per cucinare. Che si traducono in un [...]
Lo strudel salato è una variante della torta salata. La pasta sfoglia viene farcita (come nelle torte salate la farcia può variare a secondo dei gusti) e poi arrotolata invece di essere [...]
Sette chef per la Festa al Grand Hotel Angiolieri di Tommaso Esposito Ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri. La notte di Halloween. Fuori tra cielo e mare la tempesta. [...]
La natura che gentilmente mi ospita con il suo vortice di colori mi illumina e mi ispira a nutrire tutti i miei sensi.RISOTTO SENSORIALE di ZUCCA e SCAMORZA con RADICCHIO [...]
Domenica 4 Novembre 2012 al Ristorante Cielo del Relais La Sommità di Ostuni brillano due Stelle Michelin nel primo di cinque importanti happening gastronomici.Lo Chef Sebastiano Lombardi - che [...]
Calo della manodopera extracomunitaria in agricoltura che resta, comunque, determinante in Puglia nelle coltivazioni arboree 53,8% (frutta e viticoltura) e colture orticole 17,7% (fragole, [...]
Ciao ragazzi !Io sono Artù! Non trovate che ho un nome bellissimo. A me piace tanto, infatti anche se è un nome nuovo di zecca, appena lo sento sgrano gli occhi e mi metto a pancia [...]
Un buon risottino per allietare un pranzetto o una cenetta Ingredienti per 2 persone riso ca 200 g 1 scalogno 2 cucchiai d'olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 1 cespo di [...]
Questo contest mi piace tanto!Nel vero senso della parola, è BUONO, è SIMPATICO e la mucchina svizzera mi tiene compagnia nelle lunghe sere autunnali guardandomi col suo ciuffo sbarazzino [...]
Questa è l'altra ricetta che ho sbirciato domenica alle 05.00 di mattina sul blog di Ely (il cambio dell'ora con me ha sortito l'effetto inverso). Mi è piaciuta talmente che [...]
L'arrivo del maltempo ostacola la raccolta delle olive e rischia di danneggiare gli ortaggi in campo, con il brusco calo delle temperature.E' quanto afferma la Coldiretti Marche con pioggia [...]
E alla fine l’autunno bussò. C’è voluto novembre alle porte per desiderare boschi e tinte discrete, tavole imbandite di castagne, porcini e rape. Noi l’autunno lo abbiamo [...]
Serata enogastronomica di eccelsa qualità, sia nel bicchiere, sia a tavola. Un’occasione unica per degustare i grandi vini dell’azienda agricola Travaglino di Calvignano in provincia di [...]
Sono circa 12 milioni gli italiani a rischio insonnia con il passaggio dall'ora legale a quella solare.E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento all'allarme insonnia determinato [...]
Ho pensato a dove vi porterei se mi chiedeste di farvi da guida a Parigi. 10 luoghi che a mio giudizio (in)sindacabile non dovete perdervi se passate da queste parti. E non solo per quanto [...]
Gli amanti della pasta asciutta non rimaranno delusi da questa Pasta ai fagiolini, uova sode, radicchio ed emmental da realizzare in pochissimo tempo. Può essere tranquillamente considerato un [...]
Vi abbiamo suggerito poco tempo fa la ricetta super light e cremosa della vellutata con zucca, piselli e carote, ora vi proponiamo invece al contrario, un primo piatto molto corposo e [...]
La polenta è uno squisito contorno per i secondi piatti più tradizionali e corposi, tipici dell’autunno e dell’inverno nelle località alpine, e spesso quindi piatto forte delle [...]
A fine estate, superata la fase iniziale di autentica gioia per l'arrivo di una stagione amatissima quale l'autunno, pur apprezzando tutte le cose mangerecce che stanno arrivando, castagne in [...]
I ceci stanno bene con tutto. E questo è un fatto. Il radicchio ha un sapore forte e si accompagna bene con alimenti delicati o dolciastri. E questo è un altro fatto. Che ceci e radicchio [...]
